Pečená ryba s mliečnou omáčkou

Pečená ryba s mliečnou omáčkou

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Rybie filé (merlúza, zubáč, treska)	1 kg
Korenie (soľ, čierne korenie, suchý kôpor)	ochutnať
Paradajky	3 ks
Paprika	1-2 ks
Uhorka	1-2 ks
Mlieko 1,5% tuku	300 ml
Vajcia	2 ks
Horčica	1 lyžička

Metóda varenia

• Ryby olúpte a nakrájajte na porcie. Vo svojom recepte som použil tresku z tresky. Môžete však použiť aj rybie filé. Rybu osolíme, okoreníme a vložíme na panvicu alebo na plech (ja som zobrala panvicu).
• Na ryby položte nakladanú uhorku nakrájanú na plátky.
• Teraz dajte papriku nakrájanú na prúžky.
• Nakrájanú paradajku poukladajte na kolieska pozdĺž okraja formy (plechu na pečenie).
• Príprava omáčky: 2 vajcia rozšľaháme so soľou, pridáme horčicu, poriadne vyšľaháme a pridáme pohár mlieka. Rybu zalejeme omáčkou a posypeme suchým kôprom.
• Vložíme do rúry na 40 minút na 180 stupňov.
• 

Poznámka

Pre omáčku:
Mlieko 1,5% tuku 300 ml
Vajcia 2 ks
Horčica 1 lyžička

uvarila túto rybu a na záver ju posypala syrom. Veľmi chutné, dokonca aj moja dcéra trochu jedla, hoci vôbec neje ryby.