Najjednoduchší domáci tvaroh

[Takže začnime:]

Najjednoduchší domáci tvaroh

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Mlieko (kyslé)	1-2 l.

Metóda varenia

• Potrebujeme 1-2 litre mlieka, z 1 litra dostaneme 300 g tvarohu.
• Takže začnime:
• Vezmeme čistý kastról, zalejeme ho kyslým mliekom, privedieme ho do varu, ale nevaríme ho, srvátka sa začne hneď oddeľovať od tvarohu.
• 
• odstavíme z ohňa a necháme trochu vychladnúť ...
• Ďalej potrebujeme cedník, gázu a nádobu na srvátku.
• Vložte gázu do nádoby a vložte obsah panvice na cedník, „vystlaný“ niekoľkými vrstvami textílie, vložte na panvicu.
• 
• Sérum pomaly steká dole, potom vezmeme svoju gázu s tvarohom, zaviažeme a zavesíme a necháme stiecť ďalej, ak sa už neviete dočkať, (ako som to urobila), vytlačte prebytočnú srvátku z tvarohu .
• 
• No, to je všetko, čo je domáci tvaroh hotový, dajte ho na tanier, nechajte chvíľu postáť a môžete jesť.
• 
• 

Poznámka

Dobrú chuť všetkým !!!

A pečieme chlieb na srvátke
Úžasný zvon, ako sa volá?

Kvetina sa volá Kaleria. A tvaroh sa ukázal byť veľmi dobrý a nedá sa porovnať s obchodným.

Ja som urobila taký tvaroh a robím to pre deti, len z čerstvého kefíru a zohrievam ho na vodnom kúpeli a potom je všetko podľa receptu. Ukázalo sa, že je to naozaj vynikajúci a jemný tvaroh.

Dobrý deň. Ďakujem za recept.
Vzal som si poctivý liter kefíru značky Myasnov. Na východe sa ukázalo 800 gramové srvátky a 147 gramov tvarohu. Ale tvaroh je taký úprimný.

[Gopher blesk]

Gopher blesk, Olchik, vyskúšajte z mlieka v plastových fľašiach „Fľaša„ dom v dedine Otbornoe “alebo„ Prostokvashino “. Určite vyzerajte pevne, aby to bolo napísané. Z 3 fliaš Selected (vo fľaši s objemom 930 ml som dostal 903 gramov tvarohu a s Prostokvashino - 870 gramov. Najmä teraz otestujem sklad Mlieko, aby sa získala viac ako jedna srvátka.
Kúpim mlieko v Pyaterochke, nevyhnutne za propagačnú cenu -59 rubľov / fľašu, som chamtivejší)
Nalievajú výrobcovia prírodné mlieko do oceľových fliaš? Priamo chutné, chutné a rozpočet vyjde.

Ludmila a vcera som skusila kvas Vivo. Z propagačného mlieka od spoločnosti Pyaterochka Muu .... z 2 balení vyšlo 492 gramov tvarohu. A chutné tiež

Ol, MU-U Snažil som sa. Nie veľmi ... Mliečne výrobky z ryazanu zatiaľ nie sú na môj vkus príliš dobré.
Áno, a kvas Vivo stojí peniaze a je kyslý (opäť, na môj vkus, každý sme iný).
Cmar pred identitou nebol veľmi dobrý, až kým sa zdá, že sa nezlepšil, najmä mlieko v plastových fľašiach. Áno, a v Pyaterochke „večné“ zľavy, potom na Dom v dedine, potom na Prostokvashino))
Kúpim naraz 3 fľaše mlieka, nalejem ho do hrnca, posypem lyžicou kyslej smotany a čakám.
Tu to závisí od teploty domu: vykysne za deň a pol, potom to stojí dva. Potom buď v chladničke (ak je noc), ak je deň - môžete okamžite ísť do vodného kúpeľa na miernom ohni.
Keď sa vzďaľuje od okrajov, asi po 2 cm ho nožom priečne prerežem, stále zohrejem a určite nechám vychladnúť. Neodpúšťajte horúce alebo dokonca teplé.
No teda - cedník vyložím handrou a opatrne vypustím, aby sa nenarušila zrazenina.
A posledná vec - pri odtoku hlavného séra ho zviažem na uzol a zavesím, aby som ho nakoniec vyhrabal.
Celú zimu som cvičil s iným mliekom (obchod).
Hlavná vec je, že mlieko by NEMALO byť „normalizované“, konkrétne „celé“.
Ešte raz ďakujem správcovi !!! Navrhla to