Slivkový posypový koláč

Slivkový posypový koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka (mám 1c)	400 g.
Lisované droždie	11d.
Maslo	75 g.
Mlieko	200 g.
Cukor	75 g.
Soľ	1 \ 2h. l.
Náplň:
Slivky nie sú veľké	12ks
Kropenie:
Pšeničná múka	50 g.
Chladené maslo	50 g.
Cukor	50 g.
Vanilín	1 \ 4h. l.
Mazanie:
Prírodný jogurt (kefír, mlieko)

Metóda varenia

• Rozdrobíme droždie s cukrom.
• Maslo a mlieko zohrejeme na 37C. Pridáme droždie, múku, soľ. Cesto miesime v kuchynskom robote 7 minút alebo v režime cesta HP.
• Cesto vytvarujte do tvaru gule a nechajte 1 hodinu na teplom mieste.
• Potom cesto vypracujte, rozdelte na 12 kusov po 60g. Z každého vytvarujte loptu. Vložte do vymastenej nádoby. Mám d24cm, ale to je málo. Optimálne 26-28cm. Zakryte uterákom a nechajte pôsobiť na teplom mieste 30-40 minút.
• Slivku nie úplne priečne prerežte. Vyberte kosť.
• Potom urobte v strede každej gule priehlbinu a vložte odtok:
• 
• Koláč potrieme jogurtom.
• Pripravte si posyp. Všetky ingrediencie pomelieme (alebo pomelieme rukami) na drobky. Posypte koláč posýpkou, do ktorej nasypte slivky.
• Pečieme v rúre predhriatej na 220C do zlatista. Presný čas závisí od vašej rúry. Mám 45 minút.
• 
• 
• Obscénne vynikajúce !!!!!

Poznámka

Recept z knihy „Vedic Cooking for Modern Housewives“, s mojimi zmenami.

Podobné recepty

Plum Pie - New York Times recept (Vichka)

Slivkový koláč v streuseli (Aprelevna)

Jamie Oliver Plum Pie (nila)

Bože môj, aká nádhera! Iba včera som vyrobil váš harmanček rovnakým pokropením, ale tu - toto je ZÁZRAK! Počkám si na svoj krém, len kúsok mi zostane, rada robím s vlastným ovocím!

Imelo, je naozaj neslušné vystavovať taký luxus !!!

úžasné! Milujem formovanie s parádou, aby jedli a točili sa v mozgu, ale ako to je?

[Svetlana, Ganya, Irchik]

Svetlana, Ganya, Irchikdakujem dievcata. A potom ma šokuj sám, aby som trpel a mučil !!!

jesť a točiť sa v mozgu, ale ako to je?

Myslíš si, že budú jesť menej ???

Imelo! Slnko! Aspoň teda odfoťte, alebo čo, nie také lákavé! A potom - každý recept je majstrovské dielo a dokonca aj majstrovská fotografia! Všetci vyvíjame komplex menejcennosti. A vďaka!

Myslíš si, že budú jesť menej ???

ak nie viac. Keď si myslíte, že si nevšimnete (prečo nejem pred telekomom), zvlášť detektívi. Všetko, keď detektív a jedlo, písanie zbytočné, nie je polovica chladničky.

Niet čo dodať

Och, aká maškrta. A ak napcháte do každej slivky oriešok?

Nemám slov! Neskutočne krásne a chutné!

Úžasný zvodný koláč !!!

Dievčatá, ďakujem pekne !!! Rovno trápne !!!

A ak napcháte do každej slivky orech?

Ak naozaj chcete orechy, nasekám a pridám ich do posypu.

[Ksyusha]

Ksyusha, je to luxusné! Proste majstrovské dielo!

Bozhezhmoy! A vrstvy, vrstvy !!!

Ksyusha! Určite to urobím, váš koláč vyzerá veľmi chutne.
A aké slivky si bral? Maďarský? Sladký a kyslý?

[Imelo]

Imelo, abaldet aká krása a lahodnosť !!!

Čo však robiť, ak namiesto semien vo vnútri týchto kvetov sú slivky vložené do orecha?

[Marish, Lenchik, Alexandra,]

Marish, Lenchik, Alexandra, poďakovať!!!

Čo však robiť, ak namiesto semien vo vnútri týchto kvetov sú slivky vložené do orecha?

Alexandra, čisto teoreticky možné, ale prakticky ... slivka zmäkne a nedrží svoj tvar. Pri odhryznutí matica vypadne. To som už napísal

Ak naozaj chcete orechy, nasekám a pridám ich do posypu.

Ale toto je čisto na môj vkus. A môžete vyskúšať !!

A aké slivky si bral? Maďarský? Sladký a kyslý?

Nie, Lenchik... Nepoznám také slová. Mám sladké sušené slivky.

Mimochodom,
1. Pre milovníkov sladkostí je možné do cesta pridať cukor.
2. Aby slivky na torte zreteľnejšie vynikli, musia byť vložené do 1/2 cesta. Zatlačil som to takmer na dno a po vychladnutí mi úplne zmizli. A nezakrývajte ich posýpkou.

Oksanochka, teraz som uvidel tvoj vynikajúci koláčik !!!!

Myslím, že to určite urobím a v karikatúre sa bude piecť aj s ofinou !!!
mimochodom, známi vegetariáni, ktorí vyskúšali shrimati, nezaostávajú - pýtajú si recept,
a toto majstrovské dielo sa určite vyzráža

Zhenya, ďakujem! Budem rada, ak sa vám bude páčiť !!!

[Imelo!]

Imelo! Aké milé! Ostáva už len variť!

Imelo, uvaril som to, ale on je preč, ostávajú iba tieto obrázky , Dievčatá, urobte naraz dvojnásobnú porciu. Zjedli koláč a nenechali ho vychladnúť
Poďakovať !!!!!

[Lena]

Lena, pekný !!! Som rád, že sa vám páčilo !!! Sme príliš rýchli pohltiť zmizol.

[Lena]

Lena, pekný !!! Som rád, že sa vám páčilo !!! Sme príliš rýchli pohltiť zmizol.

Imelo, ďakujem !! Hovorím dcére: zajtra nebudem nič piecť, odpočívať .... A odpoveď mi je: nestaráte sa o nás ...

[Imelo]

Imelo, Abaldet! Kde si teraz môžem kúpiť sladké slivky, inak moji muži nebudú jesť s kyslými. Imelo, každý deň máte nový recept, pravdepodobne sa nikdy neopakuje! Dobré dievča, ďakujem!

[Táňa]

Táňa, poďakovať! Je to tak zaujímavé vyskúšať niečo nové !!!

[Imelo!]

Tisíce vďaky Imelo!

Koláč mi veľmi chutil ako po príprave, tak aj po chuti.

Pri pečení slivky mierne vychádzali z cesta



A keď torta vychladla, boli „cmúľané“ vo vnútri :)



Razrezik, alebo skôr "zlomiť"

[glykoza]

glykoza , super koláč sa ukázal !!! A slivky sú také výrazné. A po ich ochladení a mali by „sať“.

Imelo, vďaka za vaše ohnivé recepty. Všetci moji členovia rodiny milujú pečenie podľa vašich receptov. Obzvlášť sa mi páčia odradené pohľady a komplimenty našich priateľov, ktorým sa podarí uchmatnúť kúsok neuveriteľných dobrôt. Celkom som to nepochopil, čítal som recept: čo je potreté jogurtom?

[Olesya]

OlesyaĎakujem za milé slová !!!

Celkom som to nepochopil, čítal som recept: čo je potreté jogurtom?

Prepáčte, chýbalo mi to v recepte. Jogurt je pred posypaním potretý koláčom. Pridal som to k prvému príspevku.

ale z nejakého dôvodu slivky po ochladení prepadli: girl_cray: možno som urobila niečo zle, jediná vec, ktorú som zabudla pomazať s jogurtom, možno kvôli tomu?

[Nataša]

Nataša, malo by to tak byť.

Imelo, ďakujem pekne za rýchlu odpoveď! Tento koláč som piekla včera. V noci. Ráno vstáva celá moja domácnosť skôr. Tu som dostala drobky z formy, v ktorej som piekla. Koláč bol podľa všetkého vynikajúci. Opäť upečiem.

[Olesya]

Olesya, jesť pre zdravie !!!

[Ksyusha]

Ksyushaupiekla tvoj koláč, ale môj pár tentokrát pokropenie dopadlo zle. A samotný koláč je vynikajúci!
Ďakujem za recept!

[Vitalinka]

Vitalinka, krásny koláč !!! Na posypanie musí byť olej dobre vychladnutý, rýchlo premiesený (ak je to kombajnom) a podľa potreby môžete pridať múku.

[Ksyusha]

Ksyusha, poďakovať!
To je iba olej, ktorý ma sklamal. No na chuti to nemalo vplyv!

Imelo.
Ako si urobíte postrekovač rukami alebo mixérom?
Koláč som piekla trikrát alebo štyrikrát, zabudla som. Celý čas som kropil rukami, raz úplne novým mixérom. Olej bol chladený, raz z mrazničky. S vašimi rukami to nie je zlé, ale napriek tomu maslo z vašich rúk rýchlo zmäkne a drobenka sa ukáže byť veľká.
A so zmiešavačom všeobecne prepadák Prvé uvedenie mixéra do prevádzky bolo zvyčajne. Použil som mlyn, možno som mal mať „nohu“? Zrejme sa mi to páčilo a nemal som čas sa včas zastaviť. Ukázalo sa, že je to kaša, ktorú som aj tak rozložila po torte.

[glykoza]

glykoza , Postriekam nožmi v Thermomixe. Ak sa stane, že „nemám čas prestať,“ pridám múku a znova ju premiešam na strúhanku.A použil by som mixér s nohou.

[Plyšová sukňa]

Dnes sme sa s manželom zhromaždili na návšteve. Daj, myslím, že to urobím pekne Plyšová sukňa, upeč jej koláč. Cesto som miesila na 2, jedno zober so sebou, druhé nechaj doma. Myslel som si, že recept od autoritatívneho človeka na stránke pečivo nepokazí. Výsledok:

Chytili sme to ako prví a išli sme na návštevu. Celú cestu v aute sliny sála, taká vôňa stála, jedla odolávala nechuti.
Druhý nás čakal doma:
Trošku sa viac pokropil.
A tu môžete vidieť vrstvenie cesta:


Veľké poďakovanie od všetkých, ktorým sa tento koláč dnes podarilo vyskúšať!
Urobil som to presne podľa receptu, samozrejme nie bez „ale“. Surové droždie nebolo, namiesto nich som dal 7g suchého droždia, z toho 5 - kaf-moment na pečenie, 2 - obvyklý kaf-moment. Namiesto sliviek som použila ternsliv (trnku, ako sa hovorí v Kubáne) a posypala som ju v strede malou štipkou veľkého hnedého cukru. Áno, do posýpky som pridala 30 gramov múky.
Zvolený tvar sa zdal pre koláč príliš veľký. Ukázalo sa, že je to skôr ako tvarohové koláče, ale myslím, že všetko vyššie uvedené neovplyvnilo chuť.
Tiež som piekla 1 hodinu pri 170 stupňoch, ako sa odporúča v mojej rúre na koláče s kvasom. Rovnomerne upečená, kôrka je tenká.
poďakovať Omela!!!

[Irina]

Irina, aký pekný muž zomrieť! Som rád, že sa všetkým páčilo !!!

Krásky, toto je čo! A čo je chutné a krásne tu - musíte sa vám poďakovať!

Sušené slivky dozrejú, urobím to s tým, inak moja dcéra povedala, že náplň nestačí, tŕne sú menšie ako slivky!

Lahodný koláč, veľmi sa mi páčil! Kyslé slivky, sladká poleva !!!!!!! Len forma nebola normálna, musel som zobrať košíček s rukávom, ale bol príliš malý, slivky nechceli strkať do cesta! Koláč je ale už dávno preč, takže tvar nie je dôležitý, hlavná je chuť !!!!!!!!

[Irina]

Irina, Som rád, že sa mi koláčik páčil !!! A ak nie je forma, môžete ju len vyrobiť na plechu na pečenie, drdoly sa samozrejme trochu rozmazajú, ale miesto pre slivku bude.

Sušené slivky dozrejú, urobím to s tým, inak moja dcéra povedala, že náplň nestačí, tŕne sú menšie ako slivky!

Na väčšie plnenie sa dá cesto rozdeliť na viac roliek. Potom budú menšie, ale bude ich viac plnky.

[Omela]

Na väčšie plnenie sa dá cesto rozdeliť na viac roliek. Potom budú menšie, ale bude ich viac plnky.

Áno, Omela, to je dobrá rada, ďakujem! A jedáci budú mať radosť - je ich viac!

[Ksyusha,]

Ksyusha, ušľachtilý koláč! Veľmi zvodné - už označené záložkou.
Veľmi zaujímavá formácia koláča - akonáhle som mal podobný recept, mal by som si spomenúť. A ovocie sa dá použiť rôzne!

A moje slivky začínajú dozrievať, iba sladkej chuti.
Veľmi lákavý recept, označte ho záložkou. Ďakujem Omele

Dievčatá, naučte odvolanie zvýrazniť Tučným písmom. Kde na čo kliknúť? Rado sa stalo!

[Marish]

Marish, poďakovať!

Dievčatá, naučte odvolanie zvýrazniť Tučným písmom. Kde na čo kliknúť? Rado sa stalo!

francevna , vyberte text a kliknite na ikonu úplne vľavo v prvom riadku:

veľmi chutné. cesto je jemné a slivková príchuť je niečo neopísateľné za predpokladu, že slivky sú nezrelé a absolútne bez chuti

Ksyusha! Robil som IT Now, nie doma, ale prakticky v teréne. Neďaleko však rastie slivka. K dispozícii je sada produktov. Neexistuje žiadna forma! Ale „žiadna harfa, zoberte tamburínu“. Bola tam panvica. Plynová rúra (nefunguje sto rokov). Výsledkom je božské cesto, voňavé slivky a všetko dohromady funkový koláč !!!!_{Malekho chytil dno, odrezal} Odfotil som si telefón. Prídem domov, zopakujem to! Poďakovať!

[Astik, kolenko]

Astik, kolenko, rada, dievčatá, že sa vám páčilo !!!!