Plum Pie - New York Times recept

Kategória: Pekárenské výrobky
Plum Pie - recept New York Times

Zloženie

cukor 3/4. + 2. l. na kropenie
maslo (margarín) 113 g
múka 1 st.
vajce 2 ks
prášok do pečiva 1h l.
slivka 10-15ks
škorica 1h l.
soľ štipka

Metóda varenia

  • Maslo rozšľaháme s 3/4 lyžice. Sahara.
  • Pridáme po jednom vajcia a soľ. Znova poraziť.
  • Lyžičkou vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto je dosť husté.
  • Misu vymastíme olejom, vyložíme cesto, urovnáme.
  • Slivky rozdelíme na polovice. Zhora, bez stlačenia, rozložte polovice sliviek.
  • Zmiešajte 2 polievkové lyžice. l. cukor s 1 lyžičkou. škoricu a posypeme slivkovým škoricovým cukrom.
  • Plum Pie - recept New York Times
  • Plum Pie - recept New York Times
  • Cukor na slivkách je skaramelizovaný
  • Plum Pie - recept New York Times
  • V tlakovom hrnci pečieme 60 minút
  • Plum Pie - recept New York Times
  • Pre rúru často pečiem dvojité porízie
  • Plum Pie - recept New York Times
  • Plum Pie - recept New York Times
  • Plum Pie - recept New York Times
  • Plum Pie - recept New York Times
  • Dobrú chuť!


Lozja
Úprimne, prečítal som titul 3x, myslel som si, že sa zbláznim, až kým som si neuvedomil, že recept bol prevzatý z novín, a nie koláč bol upečený z novín.
julifera
Citácia: Lozja

Úprimne, prečítal som titul 3x, myslel som si, že sa zbláznim, až kým som si neuvedomil, že recept bol prevzatý z novín, a nie koláč bol upečený z novín.

A ja 2 krát, pri treťom to prišlo
Vichka
Úprimne, ani by ma to nenapadlo. No, máš fantáziu !!!
Chceli by ste pridať slovo recept?
Vichka
Pre obzvlášť „fantastické“ - skončil som!
Lozja
Citát: julifera

A ja 2 krát, pri treťom to prišlo

A po prvýkrát ste hľadali anglické písmená v koláči na fotografii? Hľadal som.

Vichka, odpusť nám hriešnikom, nejako myslíme v nesprávnej stepi, zjavne ...
Vichka
Citácia: Lozja

A po prvýkrát ste hľadali anglické písmená v koláči na fotografii? Hľadal som.

Vichka, odpusť nám hriešnikom, nejako myslíme v nesprávnej stepi, zjavne ...
Nepoužívali ste jogurt hodinu?
Lozja
Citácia: Vichka

Nepoužívali ste jogurt hodinu?

Nemám rada kefír.
IRR
Vika, týram a na fotke sa mi ako prvému zdalo, že to boli kotlety v kruhu.
Ale tiež milujem slivkové koláče. Podľa receptu

máme práve sezónu kotlety odtok zatopený
Živčik
Citácia: IRR

Zneužívam a na fotografii som si najskôr myslel, že sú to kotlety v kruhu.

To je to, čo nadmerné používanie kefíru spôsobuje ľuďom. Už všade sú viditeľné rezne.
IRR
Citácia: Zhivchik

To je to, čo nadmerné používanie kefíru spôsobuje ľuďom. Už všade sú viditeľné rezne.

Vichka
Citácia: IRR

Vika, zneužívam
Môžeš všetko!
Vichka
Citácia: Lozja

Nemám rada kefír.
A zdá sa mi, že ste prebleskovali v najpopulárnejšej téme fóra reklama V noci nemŕtvy
prascovia
Skvelý recept! A lahodné a bez zbytočných pohybov tela! Poďakovať!
Twist
Vichka, veľmi lákavý koláč! Slivkové koláče sú vždy vynikajúce ...
Lozja
Citácia: Vichka

A zdá sa mi, že ste blikali v najpopulárnejšej téme fóra reklama V noci nemŕtvy
Zdá sa vám. Blikal som v pohároch, v noci som pil kvasené pečené mlieko alebo jogurt.
lillay
A naša drenážna sezóna už začala!
Dobrý recept, upečieme si taký koláč!
Ďakujem za recept!
Manya Zayka
Povedz mi, že to nie je kyslé?
Saša1616
Zdá sa mi, že to nedopadne kyslo ... Vyzerá to veľmi chutne, váš úžasný koláč sa zapisuje do poznámok Ďakujem
tatyana5417
Ukáže sa to veľmi chutný koláč. Piekla som to v rúre, len moje slivky boli veľmi kyslé. Na druhej strane milujem kyslú chuť. Všeobecne ďakujem za recept.
Vichka
Citácia: tatyana5417

Ukáže sa to veľmi chutný koláč. Piekla som to v rúre, len moje slivky boli veľmi kyslé.Na druhej strane milujem kyslú chuť. Všeobecne ďakujem za recept.
tatyana, Som veľmi rada, že sa vám koláčik páčil! Poďakovať .
Rituslya
Včera som upiekla koláč podľa tvojho receptu. Veľmi chutné!
Do pekla však nie v Brandiku (obe misky boli obsadené), ale v rúre, ale ukázalo sa to strašne chutné.
Ukázalo sa, že koláč bol jemný, šťavnatý, s príjemnou jemnou kyslosťou.
Teplota bola nastavená na 180 stupňov a čas bol 45 minút.
Ďakujem ti veľmi pekne!
Nabudúce určite skúsim varenie v SV.
Vichka
Citácia: Rituslya

Včera som upiekla koláč podľa tvojho receptu. Veľmi chutné!
Do pekla však nie v Brandiku (obe misky boli obsadené), ale v rúre, ale ukázalo sa to strašne chutné.
Ukázalo sa, že koláč bol jemný, šťavnatý, s príjemnou jemnou kyslosťou.
Teplota bola nastavená na 180 stupňov a čas bol 45 minút.
Ďakujem ti veľmi pekne!
Nabudúce určite skúsim varenie v SV.
Rita, Ďakujem ti!

Tento koláč v rúre som milovala viac. V karikatúre zostáva chuť rovnaká, ale slivky sú ponorené do cesta. Koláč vyzerá v rúre inak.
Tu je môj včerajšok. Slivka nebola dosť šťavnatá, tak som pridala nejaké čerešne.
Plum Pie - recept New York Times
Okrem toho existuje aj plytká slivka. Preto je lepšie brať do koláča veľké a šťavnaté slivky, slivky.
Loya
Ahoj! Ďakujem za recept, je to vynikajúci koláč. Bolo aj ALE: pri pečení cukor na ovocí nekaramelizoval, ale vstrebával sa do bobúľ (ja som to robila so slivkami a nektárinkami). Preto sa ovocie ukázalo ako z kompótu. Milujem kysnutosť. Nabudúce si nedám na bobule cukor, myslím si, že to vyjde iba pre mňa.
julifera
Vichka - ach, a pokazil som váš recept, asi by ste povedali - posmievali sa

Po práci to urobte behaním, ale prášok do pečiva v domácnosti je celý, je tam iba amoniak, ktorý som si nedávno kúpil na testovanie.
Rozhodol som sa to na ňom urobiť, ale vyžaduje to riedenie v mlieku - minimálne 1 polievková lyžica. l, vieš, že mu voda nesedí, nepení, tak som tam hodil ešte nejaké sušené mlieko. To znamená, že kvapalina sa nakoniec zvýšila o 1 polievkovú lyžičku. l.

A s miesením cesta mi vôbec odišla strecha - všetko som vymiesila - múku a maslo som zmiešala v mlynčeku, potom som ho otupila a vyliala a začala som ručne miesiť cukor (a to by bolo potrebné pridať na rovnaké miesto pre múku a maslo), potom boli zaplavené vajíčkami a amóniom - zmiešané s lolzhkou.
Dostal som nejaký druh tekutého goo s hrudkami.
Nikdy som nebol taký čudák, čo sa mi stalo
Precedila som sa, v tejto tekutine zamiesila hrudky a pridala múku, pretože podľa receptu pre ľudí ako som bol povedané - cesto je husté! Priniesol som to na relatívnu hustotu - trochu sa vylialo, keď som to nalial do hrnca Panasik

Cakam na vysledok
Vichka
Citát: julifera

Vichka - ach, a pokazil som váš recept, asi by ste povedali - posmievali sa
: lol: Ahoj-hiiiiii
Tiez cakam
Vichka
Citácia: Loya

Ahoj! Ďakujem za recept, je to vynikajúci koláč. Bolo aj ALE: pri pečení cukor na ovocí nekaramelizoval, ale vstrebával sa do bobúľ (ja som to robila so slivkami a nektárinkami). Preto sa ovocie ukázalo ako z kompótu. Milujem kysnutosť. Nabudúce si nedám na bobule cukor, myslím si, že to vyjde iba pre mňa.
Loya, ďakujem, že ste vyskúšali tento koláč! Chcem to skúsiť aj s nektarinkami. Určite chutné.
Čítal som, že žiješ v Togliatti. A v júli som bol v Žigulevsku, pozrel som sa na Togliatti z deviateho poschodia.
julifera
Citácia: Vichka

: lol: Ahoj-hiiiiii
Tiez cakam

Pečil na veľkom panase, po 60 minútach ho roztrhali na dno panvice, vrch bol však vlhký.
+ 20 minút navyše

Teraz som to len vybral - strčím doňho prstom - je pripravený, vrch je kyprý,
ale vytiahnutie chlapca je OBROVSKÉ
Vichk - mám počkať, kým vychladne alebo naopak - vybrať ho, kým je horúci?
Vichka
Citát: julifera

Vichk - mám počkať, kým vychladne alebo naopak - vybrať ho, kým je horúci?
juliferaCHKA, Vybral som ho po 20 minútach a akonáhle stál pri mne celú noc, zabudol som ho dostať.
julifera
Nevydržal som to - vytiahol - CHUTNÝ !!!

Shl
Bolo by však samozrejme lepšie počkať, kým nezmizne všetok amoniak
lunova-moskalenko
Citát: julifera

Vichka - ach, a pokazil som váš recept, asi by ste povedali - posmievali sa

Po práci to urobte behaním, ale prášok do pečiva v domácnosti je celý, je tam iba amoniak, ktorý som si nedávno kúpil na testovanie.
Rozhodol som sa to na ňom urobiť, ale vyžaduje to riedenie v mlieku - minimálne 1 polievková lyžica. l, vieš, že mu voda nesedí, nepení, tak som tam hodil ešte nejaké sušené mlieko. To znamená, že kvapalina sa nakoniec zvýšila o 1 polievkovú lyžičku. l.
Neviem, nedávno som upiekla niečo ako charlotte a bol to práve Amonius. tak som to neriedil, keďže som hodil obvyklý prášok do pečiva s múkou. Takýto vzdušný koláč sa ukázal, dal som prúd namiesto 1 lyžičky prášku do pečiva, a to 0,5 lyžičky amónneho. Páči sa mi to.
lunova-moskalenko
Vikusya, no, si ako čarodejník. Hneď ako som si dnes kúpila slivku a potom som narazila na váš recept. Zajtra výložníková rúra, samozrejme zapnutá karikatúra. Je pravda, že neexistuje hnedý cukor, ale myslím si, že moja slivka je sladká, zaobídete sa bez nej. Všetky rovnaké v karikatúre.
julifera
Citácia: nvk

Neviem, nedávno som upiekla niečo ako charlotte a bol to práve Amonius. tak som to neriedil, keďže som hodil obvyklý prášok do pečiva s múkou. Takýto vzdušný koláč sa ukázal, dal som prúd namiesto 1 lyžičky prášku do pečiva, a to 0,5 lyžičky amónneho. Páči sa mi to.

Keď som pridával sušené mlieko do vody s amoniakom, takže pena šla s klobúkom, považoval som to za potrebné.
A ukázalo sa, že tak funguje a tak
Vichka
Citácia: nvk

Vikusya, no, si ako čarodejník. Hneď ako som si dnes kúpila slivku a potom som narazila na váš recept. Zajtra výložníková rúra, samozrejme zapnutá karikatúra. Je pravda, že neexistuje hnedý cukor, ale myslím si, že moja slivka je sladká, zaobídete sa bez nej. Všetky rovnaké v karikatúre.
Nagy, tiež nemám hnedý cukor.
Mám obyčajný cukor a škorica tam je
Vichka
Citát: julifera

Nevydržal som to - vytiahol - CHUTNÝ !!!
Vďakabohu!
A ten môj si pýta iba tento koláč v rúre, veľmi sa im páči, že na vrchu zostáva slivka
lunova-moskalenko
Citácia: Vichka

Nagy, tiež nemám hnedý cukor.
Mám obyčajný cukor a škorica tam je
Nie je môj so škoricou, môžem urobiť prúd svojmu synovi. Znamená to pre mňa prúd s cukrom, tiež ho posypem škoricou. V piatok chcem ísť k nemu, tak to urobím zajtra pred cestou.
Vichka
Citácia: nvk

Nie je môj so škoricou, môžem urobiť prúd svojmu synovi.
aké rozmarné!
lunova-moskalenko
Citácia: Vichka

aké rozmarné!
Som alergický na jej vôňu, dusím sa a začnem kašľať, ak niečo poviem.
Vichka
Citácia: nvk

Som alergický na jej vôňu, dusím sa a začnem kašľať, ak mám slovo.
ok, nie vrtošivý
Strúhanka
Citácia: Vichka

Pre rúru často pečiem dvojité porízie

Vikul, dvojitá porcia epotom choď na celý veľký plech, čo?!

Odrážam, s jedným porcie naštartovať alebo musíš strácať čas maličkosťami?

Vikula pre rúru Lope in time and at what temperature you can tell?
k @ wka
Tento koláč som piekla mnohokrát. Ukazuje sa veľmi chutné s broskyňami alebo marhuľami namiesto sliviek. Skús to.
Ale pečiem to iba v rúre. Pri teplote 175 - 180 gramov musíte piecť 40 - 45 minút. Tu je len karamel na vrchu sliviek, tiež nepracujem.
A ďalej. Včera som piekla so slivkami, ale zjavne sa slivky akosi mýlili (príliš šťavnaté). Spravidla sú slivky preťažené, inak sa všetky potopili. A vďaka tomu koláč vyšiel, akoby nebol úplne upečený.
Ale aj tak je to vynikajúce
lunova-moskalenko
Vikulya ... Nehlásil som sa za koláč. Urobil som to v multivarke na export k tvojmu zaťovi. Ani kúsok som neochutnal. Ale potom som od neho zaklopal vďaka za recept. Povedal chutné a tiež som neľutoval slivky. A škorica, miluje ju. Takže svokra, od tvojho zaťa .
Vichka
Innul, Pečiem v rúre asi hodinu, 180 - 200, pozriem sa na koláč, vložím do predhriatej rúry. Dvojitá porcia, áno, celý plech na pečenie. A oprávnene, na maličkosti nie je čo plytvať, pečiete takto, aby sa upiekla dvojitá porcia!
Citácia: nvk

Vikulya ... Nehlásil som sa za koláč. Urobil som to v multivarke na export k tvojmu zaťovi. Ani kúsok som neochutnal. Ale potom som od neho zaklopal vďaka za recept. Povedal chutné a tiež som neľutoval slivky. A škorica, miluje ju.
Vďakabohu! Potešil som svojho zaťa!
Pečiem aj s broskyňami a nektárinkami
Plum Pie - recept New York Times
veľmi chutné
Strúhanka
k @ wka„Značka začiarknutia, vďaka za radu !!!

Vikulya, Ďakujem ti veľmi pekne !!!

Na to som sa chcel opýtať ...

S receptom na tento koláč som sa opakovane stretol v tyrnete, a teda aj u tých kuchárokJanmah, navrhuje sa toto:

Maslo rozšľaháme s 3/4 šálky cukru mixérom, pridáme vajce, soľ, prášok do pečiva, šľaháme dohladka.
Pridajte lyžicu múky, premiešajte.


To znamená, že prášok do pečiva pridávame nie do múky, ale do maslovej-vaječno-cukrovej kaše ...

Vikulskúsili ste to?

Vichka
Citácia: Krosh

Vikulskúsili ste to?
Innul, Som po starom, zmiešam prášok do pečiva s múkou
Albina
Koláč som dal do karikatúry, čakám na výsledok. Navrch trochu posypané iba cukrom.
Včera som si kúpil niekoľko malých sliviek v tvare hrušky. Chutia horkosťou, tá moja nechutila. Ak sa tento koláč vydarí, potom je kde slivky vyhodiť
Vichka
Citácia: Albina

Koláč som dal do karikatúry, čakám na výsledok. Navrch trochu posypané iba cukrom.
Včera som si kúpil niekoľko malých sliviek v tvare hrušky. Chutia horkosťou, tá moja nechutila. Ak sa tento koláč vydarí, potom je kde slivky vyhodiť
Albina, ak je slivka horkastá, asi si nemal znížiť množstvo cukru?
Albina
Citácia: Vichka

Albina, ak je slivka horkastá, asi si nemal znížiť množstvo cukru?
Dozvieme sa to neskôr
Samotný recept je všetko podľa plánu, iba sa zmenil zhora. Úprimne povedané, cukor som nemerala polievkovou lyžicou, ale posypala mi cez oko misku s cukrom Tupper
Vichka
[autor citátu = Albina link = topic = 290068.msg117

Boom počkaj
Strúhanka
Vikulya, Už som spekal !!!

Ako ťažko vonia !!!

A nejako vstal, rástol priamo pred našimi očami !!!

Už som bol Skoro som prepadol panike zaprezhohriadeľ, niečo cesto je akosi príliš maléat ...

Plum Pie - recept New York Times

Fkuuusnach !!!

Pasiba Vikulechka-lapotulechka !!!

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba