Predjedlo z baklažánu

Predjedlo z baklažánu

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
Veľké baklažány	2 ks
Stredná mrkva	4 veci
Veľké paradajky	3-4 ks
Cibuľa veľká	2 ks
Cesnak	1/2 ks
Rajčinová pasta	1 polievková lyžica. lyžica
Soľ
Korenie
Cukor

Metóda varenia

• Olúpte baklažány a nakrájajte ich na nie veľmi malé kocky
• Baklažány pošleme do vriacej osolenej vody a na strednom ohni povaríme 3 - 4 minúty. Potom ich vysypeme do cedníka.
• Cibuľu nakrájajte na kocky (môžete použiť polkrúžky)
• Tri mrkvy na hrubom strúhadle
• Paradajky nakrájame nadrobno
• Všetko postupne pridáme do panvice (cibuľa, mrkva, paradajky + 1 polievková lyžica paradajkovej pasty) Korenie podľa vkusu.
• Pridajte trochu prevarenej vody a nechajte dusiť 20 - 30 minút. pod vekom
• V tejto dobe cesnak nakrájajte nadrobno. Pripravte si predjedlo po vrstvách. Na vrch navrstvíme baklažán a cesnak. Potom výdatne podlejte zeleninovou omáčkou. Druhá vrstva je rovnaká. Ochlaďte a potom vložte do chladničky.
• Z tohto množstva produktov sa získa pomerne veľká časť.
• 

Poznámka

Recept z Ofélie z webovej stránky Jezevčík-Eto

[Tanyush]

Pár baklažánov leží v chladničke, moje ruky nedosahujú, teraz to urobím

TanyushĎakujem

[Tan]

Tan, tam ešte môžete pridať vlašské orechy.

Predjedlo je to, čo potrebujete !!! Určite skúsim! Poďakovať!

Potvrdzujem, zakuson je veľmi vec! Usadil som sa, že urobím baklažány so sójovou omáčkou. Smažte cibuľu, sladkú papriku, mrkvu. Keďže sa tam lúpané baklažány pražia, pridám sójovú omáčku a trochu vody. Dusíme do mäkka. Skúšal som to bez vody, dopadlo to príliš jedovato, rovnako ako Číňania v reštaurácii. No, ach, veľmi si ma vážia. A trochu oleja.

[Tanyusha,]

Tanyusha, pripravil si predjedlo a priniesol ... poďakovať !!! Veľmi chutné a jednoduché - tieto recepty milujem.
Ďakujem, túto teraz uvarím - zvykla som to robiť s korením, bez mrkvy.
Pridala som vlašské orechy, vyjde mi to s nimi veľmi pikantné.

[Marína]

Marína, aké krásne!!!!! Som veľmi rád, že mi chutilo občerstvenie

Usadil som sa, že urobím baklažány so sójovou omáčkou. Smažte cibuľu, sladkú papriku, mrkvu. Keďže sa tam lúpané baklažány pražia, pridám sójovú omáčku a trochu vody. T

Ďakujem za radu, musím vyskúšať