Bruselske oblátky

Bruselske oblátky

Kategória: Kváskový chlieb

Kuchyňa: Belgický

Zloženie
pšeničná múka	500 g
maslo	100 g
mlieko	350 g
minerálna perlivá voda	500 g
vajce	2 ks
cukor	1 polievková lyžica
suché droždie (mám Saf-Moment)	6 g
soľ	štipka

Metóda varenia

• Dievčatá, tieto oblátky sú vynikajúce. Nazval by som ich „nemôžete vafle ťahať za uši“.
• Rozpustíme maslo, zmiešame s teplým mliekom a sódovou vodou. Pridáme rozšľahané vajce, cukor, soľ. Šľahanie, postupne pridávajte múku s droždím, hmotu priveďte do hladka. Cesto je dosť tekuté. Nechajte 30 minút kysnúť. Pečieme na predhriatej vaflovej žehličke, kým sa ľahko nerozčervenie. Hotové oblátky posypeme krupicovým cukrom. Podávame teplé, so šľahačkou a jahodami. Zaliala som si vyšľahanú kyslú smotanu (so smotanou bude ešte chutnejšia), malinový sirup a jahody. Ak vafle počas pečenia vychladli, nebuďte príliš leniví na to, aby ste sa v mikrovlnke ohriali doslova na 5 sekúnd. Jedzte a užívajte si! Sú také vzdušné, len sa topia v ústach.
• 

Miska je určená pre

Robila polovica porcie 15 ks

Poznámka

Podľa autora receptu 🔗
„Na internete existuje veľa receptov na výrobu bruselských oblátok a všade je iná hustota cesta ... a oblátky sú v Bruseli samy a nie sú tu žiadne možnosti: ľahké, vzdušné, chrumkavé vonku , jemné vnútro ... Tento recept sa ukázal ako skutočný, dopadol tak, ako mal! “

Podobné recepty

Sušienky (belgické) (Vlásenka)

Vafle z Liège (Rina)

Chrumkavé belgické oblátky od Larisy Volnitskaya (loravo) (Ukka)

Aká krása a lahodnosť. Potrebujú to deti. Poďakovať.

Povedzte mi, že tento recept bude vyhovovať elektrickej žehličke na pečenie palaciniek, ktorá sa kupuje späť v ZSSR

[chaki2005]

chaki2005 samozrejme robte pre deti aj pre seba. Nebudeš ľutovať.

goleon-6 Nevidel som tvoju vaflovačku. Bruselské oblátky by mali mať hlboké bunky.

Ďakujem, tak ďakujem! Chystal som sa hľadať tieto oblátky na internete, ale tu to bolo správne, akoby objednané. Toto je také vynikajúce !!! Jeden z týchto dní určite uvarím.

Nie, jej bunky sú plytké, moje vafle sa dajú stočiť do tuby a plniť mnou.

Nie, jej bunky sú plytké, moje vafle sa dajú stočiť do tuby a plniť mnou.

Takže to nepôjde. Váš vaflovač je určený iba na chrumkavé tenké vafle.

Tata, aké máš vaflové železo?

Tata, nádherné vafle. Musíme to urobiť.

Ďakujem za recept! Mám takú vaflovú žehličku, vyskúšala rôzne recepty. Teraz je táto chutná pochúťka na rade!

Dievčatá, všetci Ďakujeme za spätnú väzbu.

Tata, aké máš vaflové železo?

Sendvičovač + vaflovač Moulinex SNACK TIME 2 V 1 SW 2802

[Tata]

Tata, a môže byť vo vaflovom žehličke, ktorá je pre 5 sŕdc? Poďakovať!

Zajtra vyskúšam tento recept

[Tata]

Tata, a môže byť vo vaflovom žehličke, ktorá je pre 5 sŕdc? Poďakovať!

Babuška ak sú bunky hlboké, potom si myslím, že môžete. Niektoré vafle so srdiečkami a kvetmi sú príliš malé. Cesto je koniec koncov dosť tekuté, môže z neho byť len placka. Pokiaľ pre chuť, tak áno, dobre, ale forma

Zajtra vyskúšam tento recept

Olekma A určite odhláste svoje dojmy

Ďakujem, otvory sa zdajú byť nie veľmi malé. Pokúsim sa ..

Včera som vyskúšala recept. Ukázalo sa to 20 vaflí. Spočiatku sa zdalo, že cukru nie je dosť, potom som túto skutočnosť ocenil, zalejete ju džemom a všetko je v poriadku.
Iba teraz musíte skutočne ihneď jesť. V noci som piekla a odoberala som súčasne vzorku, ale dnes to vôbec nie je rovnaké.

aké úžasné vafle. Vaflovač som zatiaľ odložil. treba vytiahnut a hotovo. vzhľadom, ktorý vyzerá a chcete ich už so všetkou vášňou.

[fronya40]

aké úžasné vafle. Vaflovač som zatiaľ odložil. treba vytiahnut a hotovo. vzhľadom, ktorý vyzerá a chcete ich už so všetkou vášňou.

fronya40 Nepopierajte teda túto radosť

Tata, úžasný recept! Keď som kúpil to isté ako vy, opekač na oplatky na opekanie 2 v 1 Moulinex, vyliezol som na celý internet a hľadal recept na pravé bruselské oblátky. Natrafil som na váš recept a potom na stránku autora receptu 🔗, ktorá zaručuje, že to tak má byť. Skôr bolo zaujímavé, že recept bol viac menej diétny, pretože vo väčšine receptov sa očakáva, že všetky vafle chrumkajú a sú drobivé, čo sa bez veľkého množstva masla nedá dosiahnuť. Ale ako som pochopil, bruselské vafle sú stále jemné vafle a chrumkajú iba v horúčave a potom sa stávajú ako naše palacinky. Prvýkrát som tejto chvíli nepripisoval dôležitosť, a tak som z celého určeného objemu cesta hneď upiekol všetkých 28 kusov, ktoré po ležaní začali byť menej zaujímavé a musel som vymyslieť spôsoby, ako ich zlikvidovať, napríklad vyrábanie oblátok z mini pizze. Našťastie recept obsahuje malé množstvo cukru a vanilín nie je uvedený. Ale po druhýkrát sme ich použili hneď, „v bruselskom štýle“, ako na vašej fotografii. Pravda, na lyžicu som dala viac cukru a pridala som vanilín. A v takej čerstvo upečenej podobe pôsobili lahodným dojmom. Recept si píšem do zošita!

[pani inna]

pani inna som rada, že sa vám recept páči. Áno, naozaj ich musíte ihneď zjesť, ako všetky silné vafle.

Tata, ďakujem za recept. Kúpili ste si vafľovač (tretí) teraz pre bruselské vafle. Správa: vyrobená z malín a zmrzliny. Tento druh porcie vaflí vo Viedni sa volá Holly. Chuť je absolútne identická. Vďaka tebe!

[Babuška]

Babuška, Vaše oblátky sú úžasné a nepochybne veľmi chutné. Na môj vkus je to veľmi vydarený recept zo všetkého, čo som vyskúšal.

Včera som piekla bruselské oblátky podľa vášho receptu. Každému sa veľmi páčilo, každý jedol, čo chcel: niektoré zalievali kondenzovaným mliekom a iné džemom. A dnes som videla, že so zmrzlinou je to možné, takže dnes upečiem aj Ďakujem za recept

Tata, nakoniec som ich urobila! :-) :-) :-) :-) :-) hoci som nemala sódu, nahradila som ju mliekom :-)
spočiatku sa niečo pokazilo, začiatok sa držal, ale potom, !!!!! lahodné a jemné, topiace sa v ústach! ešte raz ďakujem!

[fronya40]

fronya40, som rád, že sa ti to páčilo! Pečte na svoje zdravie!

Tata, tieto vafle som si zvykol ohrievať vo fritéze. Ako keby iba z vaflového žehličky: chrumkavý vrch, jemný vnútri! Možno niekto príde vhod

Nedávno som si kúpil vaflovú žehličku, hľadal som recept, ten váš ma zaujal ako prvý. Teraz už ani neuvažujem, že by som hľadal inú, moja rodina ich rada pohltí klobásou, džemom, skrátka všetkým. Veľká vďaka!

Dievčatá, som veľmi rada, že sa mi recept páčil. Jedzte pre zdravie

Pridám sa k tým, ktorí sa vám poďakovali za recept! Pred ním som neustále varil jablkové oblátky, ale dnes som svoju rodinu rozmaznával chutnými - všetkým chutilo naozaj!

[milka80]

milka80 , pre tvoje zdravie.

Ďakujem za recept! Pridala som ďalších 1,5 lyžice. l. cukor a vanilín. Dopadlo to výborne, oblátky sú zvonka chrumkavé a zvnútra jemné. Veľmi ľahký. Naozaj chcem vyskúšať pridať do receptu trochu viac muffinu.
Keď som pripravoval oblátky, posypal som ich sah. prášok, dal ho na mriežku a poslal do rúry, predhriatej na 125 C, aby nevychladli, a mám dojem, že tam ešte v strede varili (pod mriežkou som mal plech pokrytý papierom na pečenie, aby sa prášok nevysypal na spodok rúry.). Tiež rada - nemôžete cesto upiecť naraz, ale napoly. Zvyšok môžeme pokojne nechať v chladničke, prikryté kuchynskou fóliou (nalepiť na cesto, po okrajoch nechať okraj, inak sa vytvorí kôrka).
Na druhý deň cesto nekyslo a ja som ho iba párkrát „vymiesila“ v chladničke, jednoducho som ho dlaňou trochu stlačila a tesne pred pečením nasledujúceho rána premiešala. Vafle na 2. deň boli ešte chutnejšie.
Podávala som ich s bobuľovou omáčkou: 400 gr. zmrzlina. rôzne bobule + 100 gr. ohriať cukor postupne zvyšujúci oheň z och. malé až stredné - kým sa cukor nerozpustí a bobule sa nezohrejú (mierne vriace). 1 polievková lyžica. l. zriedte kukuričný škrob v 2-3 lyžice. l. studenej vody a pridáme k omáčke. Omáčku niekoľko minút zahrievajte, kým nezmizne škrobová chuť. Jeho hustotu môžete upraviť pridaním vody alebo škrobu. Keď sa ochladí, omáčka sama zhustne. Množstvo je veľké, takže môžete pripraviť polovicu receptu na počet vaflí, ktoré vyjdú.

[Tata]

Tata, Opäť vyrábam oblátky ... Maliny som dal rozmraziť ... Zakaždým ďakujem!

[lena_0529]

lena_0529, Babuška, dievčatá, ďakujem za pozornosť. Nedávno som tieto vafle opäť vyrobil. Nedá mi neradovať sa, aké je to vynikajúce.

[Tata]

Tata, sú to skutočne pravé oblátky, sú tak chutné a jednoduché na výkon aj na prísady.
Cesto robím na pol porcie, máme dosť na dve raňajky a na druhý deň ráno dám vafle do rúry na hrianky, waw !!! raz upečené. Vaflovač je veľmi hlboký, vafle majú hrúbku takmer 3 cm.
No, veľmi chutné, ďakujem pekne za úžasný recept.

[lu_estrada]

lu_estrada, som rada, že sa mi recept páčil. Pečte na svoje zdravie.
P.S. môžete mať fotografiu svojej vaflovej žehličky

{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }. {\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

Urobil som niečo zle, ...

Nádherné oblátky! Syn je tak šťastný!

[lu_estrada]

lu_estrada, táto vaflova žehlička !!!! Človek môže závidieť.

[Tanyulya]

Tanyulya, Ďakujem. Ale vy a vaše vafle s kondenzovaným mliekom ma inšpirovali k nákupu vaflovej žehličky

[Tanyulya]

Tanyulya, Ďakujem. Ale vy a vaše vafle s kondenzovaným mliekom ma inšpirovali k nákupu vaflovej žehličky

Je skvelé, že si pomáhame

Ďakujem za skvelý recept.Vyskúšala som to najskôr na svojej úplne novej vaflovej žehličke. Šíril som správu. Chuť je jednoducho úžasná.

[NatalyMur]

NatalyMur, recept je naozaj veľmi úspešný. Som rád, že sa mi to páčilo. Pečte na svoje zdravie.

Je rozdiel iba s minerálnou vodou alebo vodou alebo mliekom. No nie je tu minerálka, ale poľovnícke oblátky.

Je rozdiel iba s minerálnou vodou alebo vodou alebo mliekom. No nie je tu minerálka, ale lov na vafle.

Keď nie je žiadny mini-jazdec, robím to na vode. Nemôžete uzdraviť.

Ďakujem za recept! Bolo to chutné! ...

Tááák .... O výmene minerálnej vody za vodu v predmete je, ale ak vôbec nepoužívam suché droždie, ako a kedy dať lisované?
Naozaj chcem vafle, prosím odpovedzte!
Alebo možno bude HP hniesť?

Dajte vylisované trikrát viac ako suché: 1: 3 suché až vylisované, v HP môžete miesiť 100 percent))

Alebo možno bude HP hniesť?

Nesnažil som sa miesiť v HP, cesto je dosť tekuté. Jednoduchšie pomocou mixéra alebo mixéra.

[Trishka]

Trishka,
Pre tvoje zdravie!

Ahoj!! : ahoj: Môžeš mi prosím povedať, prečo sa vafle nepečú navrchu ???