Moulinex. Cesnakový chlieb

Moulinex. Cesnakový chlieb

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Mlieko	250 ml.
Vajcia	1 ks.
Olivový olej	2 lyžice. l.
Svetlé pivo	0,5 šálky
Cesnak	8 klinčekov (stredné)
Cukor	2 lyžice. l.
Soľ	1,5 lyžičky.
Pšeničná múka	500 gr.
Kvasinky	1,5 lyžičky.
Syr	25 gr.
Kôpor	2 vetvičky
Bazalka	1 vetva (malá)

Metóda varenia

• Najskôr nalejte všetko, čo je v našom recepte tekuté, do vedra pekárne. Prilejte soľ a cukor. droždie, múka. Cesnak nadrobno nakrájajte (na kôru nechajte 1 strúčik) a vložte ho do vedra spolu s nadrobno nasekaným kôprom a bazalkou po uplynutí prvého hnetenia a bude existovať signál na vhodenie akýchkoľvek prísad. Zmiešajte tri syry na strúhadle so strúčikom cesnaku a posypte ich chlebom 15 minút, kým nebude jemný. Dobrú chuť.

Miska je určená pre

750 gr.

Čas na prípravu:

3:13

Program varenia:

1 program (pšeničný chlieb)

A chlieb neklesne, ak otvoríte veko? Hneď ako som si kúpil HP, pozrel som sa tam počas pečenia a potom som vždy „pokosil strechu“ alebo sa vytvoril kráter a vďaka za recept!

Spočiatku mi padla strecha))) a potom bolo všetko v poriadku, najmä včera sa chlieb ukázal - potešenie s kefírom, recept hodím neskôr)))

Prestala strecha sama padať? alebo aké je tam tajomstvo?

Aby ste zabránili pádu strechy, musíte obmedziť množstvo vody? Pochopil som to správne?

Aby ste zabránili pádu strechy, musíte obmedziť množstvo vody? Pochopil som to správne? Alebo pri miesení pridajte múku.

Ako som si všimol, nemôžete otvoriť dvierka HP počas prípravy chleba (okrem fázy miesenia cesta)

Lyubov Evgenievna, prosím, povedzte mi, odkiaľ pochádza tento recept?

Páči sa mi to ?? Vzal som si niečo z iných receptov na internete, ale náplň a syr na vrchole chleba sú mojou verziou udalostí. Keďže veľmi rád varím a objavujem nové chute, neustále experimentujem s jedlom. To poviem o streche chleba)) - ak spadne, treba pridať menej droždia a málo tekutín, hrudka by nemala byť príliš suchá a príliš vlhká, treba do nej strkať prst pri miesení, ak sa vám cesto silno prilepí na prst, pridajte múku.

Viem, že))) (o múke). Počas pečenia sa budete musieť pokúsiť prekonať strach a otvoriť veko.
PS: ďakujem za radu

počas pečenia otvorte veko

A tu, podľa môjho názoru, márne!

Ďakujem za recept !!! (y) Lahodný chlieb !!! : áno: Iba moje cesto sa podľa tvojho receptu ukázalo ako riedke, musel som pridať múku ... A aká príchuť))) MMMM ... Prejedanie sa)))) S manželom sme okamžite zjedli pol bochníka)))))))

Je čas, aby som si vzal prezývku „Namiesto toho“ ... Namiesto olivového oleja som dal na koniec dávky (na signál, súčasne s cesnakom a bylinkami) nasekaný kúsok, 30 gramov, solenej slaniny. Namiesto piva - 80 gramov mokrého domáceho tvarohu a trochu zelenej cibule. Ja som bazalku nepridával: nepáči sa mi to. Múka je pravda, pridala som 2 lyžice. Úžasný chlieb s dobrou strechou bol upečený, červený, naolejovaný. Ďakujem za recept, znova ho upečiem. Navyše existuje priestor pre kreativitu!

Je čas, aby som si vzal prezývku „Namiesto toho“ ... Namiesto olivového oleja som dal na koniec dávky (na signál, súčasne s cesnakom a bylinkami) nasekaný kúsok, 30 gramov, solenej slaniny. Namiesto piva - 80 gramov mokrého domáceho tvarohu a trochu zelenej cibule. Ja som bazalku nepridával: nepáči sa mi to. Múka je pravda, pridala som 2 lyžice. Úžasný chlieb s dobrou strechou bol upečený, červený, naolejovaný. Ďakujem za recept, znova ho upečiem. Navyše existuje priestor pre kreativitu!

Aké milé! Tatiana vymyslela recept na chlieb a za inšpiráciu ďakuje Lyubov Evgenievnej.

A tu, podľa môjho názoru, márne!

Mám krátku skúsenosť - pečiem v KhP iba ​​2 týždne. O obálke som nič nevedel. Počas varenia ho neustále otváram, aby som zistil, ako postupuje. Ja nikdy (pah-pah-pah), ale piekla som to už 6-krát, strecha nespadla.

A chlieb neklesne, ak otvoríte veko? Len som si hneď ako kúpil HP pozrel počas pečenia a potom som vždy „pokosil strechu“ alebo sa vytvoril kráter a vďaka za recept!

samozrejme spadne, môžete ho otvoriť, až keď si pekárnička vyberie

Mám krátku skúsenosť - pečiem v KhP iba ​​2 týždne. O obálke som nič nevedel. Počas varenia ho neustále otváram, aby som zistil, ako postupuje. Ja nikdy (pah-pah-pah), ale piekla som to už 6-krát, strecha nespadla.

Jedna vec je otvárať pri výrobe dávky a druhá vec, keď sa začalo pečenie.