Moulinex OW 5002. Biely chlieb

Moulinex OW 5002. Biely chlieb

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Teplá voda	325 ml
Soľ	2 lyžičky
Cukor	2 lyžice. l.
Rast. maslo	1 polievková lyžica. l.
Maslo ghee	1 polievková lyžica. l.
Múka	600 g
Suché droždie	1,5 lyžičky.

Metóda varenia

• Do vedra HP naložíme vodu, soľ, cukor, zeleninu a maslo


• potom nalejeme múku, urobíme dve priehlbiny a pridáme droždie


• vložte vedro do HP, vyberte program 1, hmotnosť 1 000 g, ľahká kôra.


• keď sa na displeji zobrazí 1:50 HP, vymiesi cesto naposledy a potom vyberiem miešadlá, takže chlieb bude presnejší


• 


• 


• 


• 

Poznámka

Keď som prvýkrát piekol chlieb v pekárni, nedostal som ho napriek tomu, že moja kamarátka mala rovnaký pekárenský stroj, a ona mi poradila do najmenších detailov, aby som nemohol prečítať ani návod ... a predsa .. chlieb nevyšiel. Možno pre to najlepšie, pretože pri hľadaní toho, čo som urobil zle, som narazil na vašu stránku
Veľmi jednoduché a chutné! Keď je zemiakový vývar, pečiem na ňom, pomery sú úplne rovnaké. Chlieb je menej vysoký, ale zároveň veľmi chutný.

[alina-ukhova]

alina-ukhova , vitajte na našom fóre!

Ďakujeme za účasť v súťaži!

A ty, Stårn, za svoje recepty! S večným nedostatkom času (štyri deti v domácnosti) sú však osvedčené recepty niečo úžasné !!!

štyri deti v dome)

Zbožňujem!

[alina-ukhova]

Keď je zemiakový vývar, pečiem na ňom, pomery sú úplne rovnaké. Chlieb je menej vysoký, ale zároveň veľmi chutný.

🔗.. A u mňa je všetko presne naopak, chlieb pečený so zemiakovým vývarom sa vždy ukáže vyšší ako chlieb podľa rovnakého receptu, ale pečený vo vode.

štyri deti v dome

alina-ukhova
Môj obdiv !!! Rozhodol som sa iba pre jeden ...

P.S.A tvoj chlieb je úžasný 🔗!!!

[alina-ukhova]

.. A u mňa je všetko presne naopak, chlieb pečený so zemiakovým vývarom sa vždy ukáže vyšší ako chlieb podľa rovnakého receptu, ale pečený vo vode.
alina-ukhova
Môj obdiv !!! Rozhodol som sa iba pre jeden ...

P.S.A tvoj chlieb je úžasný !!!

Ďakujem v rozpakoch. Ale preto sa môj chlieb na vývare ukáže nižší, sám Peklu mnohokrát nepoznám a vždy sa ukáže vždy nižší. Ale musím povedať, že to nijako neovplyvní chuť!

Možno najlepšie, pretože pri hľadaní toho, čo som urobil zle, som narazil na vašu stránku:

Keď sa na displeji zobrazí 1:50 HP, vymiesi cesto poslednýkrát a potom vyberiem miešadlá, takže chlieb bude presnejší.

VEĽMI ĎAKUJEME ZA PORADU, VIZUÁLNU ILUSTRÁCIU A ČAS ZA NÁS !!!
Teraz nie je potrebné pred položením nakvapkať rastlinný olej do mixérov. Som veľmi rád, že ste VY našli svoj pohodlný recept.

Autor má otázku, či ste experimentovali s množstvom prísad, aby ste nakoniec dostali chlieb nie 1 kg, ale 300 - 500 gramov?
Jeden kg. za nás veľa jeme dlho, chcel by som toho urobiť menej, potom treba znížiť množstvo múky, to je pochopiteľné, ale čo so samotným programom v rúre, zvoľte ten istý ako za 1 kilogram?

Autor má otázku, či ste experimentovali s množstvom prísad, aby ste nakoniec dostali chlieb nie 1 kg, ale 300 - 500 gramov?
Jeden kg. pre nás veľa, jeme dlho, chcel by som urobiť menej, potom, že je potrebné znížiť množstvo múky, je to pochopiteľné, ale čo so samotným programom v rúre, zvoľte tú istú ako pre 1 kilogram ?

Zdravím ťa, najdrahší GORDON. Tiež som sa rozhodol vyrezávať nie na 1 kg. , pretože taký objem chleba pre našu rodinu je statný. Získal som silný dojem, že tvorcovia týchto pekárskych strojov ich navrhli pre veľké rodiny (minimálne 6 - 7 hláv). No nebudem jesť 1kg. chleba! Raz som to však skúsil ... a potom som s týmto obrom strávil v kuchyni 3 dni a túto sochu som miešal od stola k stolu, pretože pamätník sa nezmestil do skrinky stola ...
Skrátka, aby som neblúdil po stodole ... túto tému som spočítal. Ak ste spokojní s hmotnosťou v gramoch, potom wellcam. ísť môže strana. Takže:
Celková hmotnosť chleba je 750 gramov. Program v „Mule“ nambe „8“ Cork-light.
Výrobok vytesal časovač s oneskorením 14 hodín, to znamená, že som vybetónoval koryto, nastavil program, nalepil časovač, vypil pivo, zabudol ... Prebudil som sa - sadra, ups, prepáč CHLEBA !!!
Vyžadujú sa elektronické váhy.
Magické čísla sú nasledujúce:
Voda: 150 m. L. (aj keď visím všetko v gramoch)
Mlieko: 94 m. L.
Soľ: 9 g.
Cukor: 18 g.
Rast. olej: 10,5 g.
Vypúšťanie. olej: 10,5 g.
Múka: 450 g.
Kvasinky (SafMoment) 1 / 1-3 lyžičky. (jedna a jedna tretina čajovej lyžičky .. z nejakého dôvodu nebolo možné merať v gramoch)
Do obeda ma chlieb vytvaroval a vylákal z vône z postele ... V obedňajších hodinách som nakŕmil svojho manžela, ktorý doslova do večera lovil „produkt“, a robil pravidelné vychádzky s polhodinovým odstupom, ale nebol som v pokoji na obrane. Chuť chleba a zakúpeného bochníka je ako na Jalte a na Mesiaci ... IMHO.
tvár a profil tu:

a tu:

Veľa štastia !!!

Stalo sa to, čo sa stalo, ak bol autorský recept vydelený tromi:



celková hmotnosť "bochníka" je 300 gr.
konečná chuť „bochníka“ je chuť bochníka z obchodu.

Jediná nesprávna vec je, že je veľmi vyprážaná, dobre, kôra je vyprážaná, veľmi sa nám to páči, ale vnútornosti sú tiež trochu suché, ale znesiteľné.