Domáca pekáreň Gorenje BM1200BK

Je čas zmeniť svojho asistenta.
Sledoval som a pozeral a Gorenje BM1200BK sa mi veľmi páčil. Lacné a veselé))

Deklarovaná funkčnosť:

Základné
Francúzske pečivo (francúzske)
Celá pšenica
Rýchlo
Sladké
Ultra rýchly
Bez rastlinných bielkovín (bez lepku)
Cesto
Jam
Torta
Sendvič
Upečieme

Maximálna hmotnosť pečenia 1200 g
Úprava hmotnosti pečenia áno
Forma na pečenie bochníka
Na výber je farba kôry
K dispozícii je časovač, až 13 hodín
Udržiavacia teplota je až 1 hodinu

A tak ďalej. Plus zaujímavý dizajn.

Recenzie online sa zdajú byť ničím. Ako povieš? Kto má taký sporák? Si spokojný?

Nedávno sme kúpili jeden do zásoby. Zatiaľ čo let je normálny. Niekoľkokrát sme piekli biely kváskový chlieb. Každý má rád. Náš pekárnička je prvý, nie je s čím porovnávať. Zdá sa, že je v ňom všetko, čo potrebujete. Žiadne zbytočné predvádzanie sa.

Hej! Kúpil som si taký pekárničku. Mam ju rád. Cesto sa skvelo pečie aj miesi, ale pri pečení vonia ako plast. Môžete mi prosím povedať, kto má taký sporák už dlhšie?

A aký je tvar bochníka? Ma niekto fotku?

Môj prvý bochník.

Je čas zmeniť svojho asistenta.
Sledoval som a pozeral a Gorenje BM1200BK sa mi veľmi páčil. Lacné a veselé))

Deklarovaná funkčnosť:

Základné
Francúzske pečivo (francúzske)
Celá pšenica
Rýchlo
Sladké
Ultra rýchly
Bez rastlinných bielkovín (bez lepku)
Cesto
Jam
Torta
Sendvič
Upečieme

Maximálna hmotnosť pečenia 1200 g
Úprava hmotnosti pečenia áno
Forma na pečenie bochníka
Na výber je farba kôry
K dispozícii je časovač, až 13 hodín
Udržiavacia teplota je až 1 hodinu

A tak ďalej. Plus zaujímavý dizajn.

Recenzie online sa zdajú byť ničím. Ako povieš? Kto má taký sporák? Si spokojný?

Ja som si dal taký pekárničku 8. marca, som šťastný ako slon, pečie všetko super, len Borodinskému to nevyšlo, keď pečiem ďalší chlieb dám fotku, ale chlieb sa ukáže ako skvelý, ten vrchol nespadol ani raz, chutí len super všetci moji príbuzní sú šťastní, dieťa už zjedlo domáci chlieb a ja s ním zriedka držím krok, na úkor Borodinského môže niekto navrhnúť recept (najlepšie kvások)

Hej! Kúpil som si taký pekárničku. Mam ju rád. Cesto sa skvelo pečie aj miesi, ale pri pečení vonia ako plast. Povedzte mi, prosím, kto už má taký sporák, prejde to alebo je lepšie prejsť?

Necítil som vôňu plastu

Pachu som sa časom zbavil (asi po 3 týždňoch denného používania). Som veľmi spokojný s rúrou!

Už takmer 2 roky mám Gorene BM 900AL (hliníkové puzdro). Zdá sa, že sa stále nachádza na pultoch obchodov. Videl som to nedávno.
Funkcie sú rovnaké. Stále je tu pridanie. misa v cene.
Som s ňou veľmi spokojný.

A aký je tvar bochníka? Ma niekto fotku?

nie je to najlepšie, je to lepšie, ale všeobecne sa mi páči, ako sa pečie, len by som chcel viac Borodinského, keď to raz nevyšlo, neriskujem to

Už takmer 2 roky mám Gorene BM 900AL (hliníkové puzdro).

zvláštne ... ale váš podpis je iný ...

Toto je môj druhý pekárnička. Predtým tam bola Clatronic. Och, a trpel som s ňou - chlieb sa nezvyšuje, potom je príliš veľký, potom vrch spadne. Ale ako sa hovorí, darčekový kôň ... Netrúfal som si dlho kupovať nový pekársky stroj. Ale zrazu som si kúpil Gorenje BM 1200 BK. Naozaj ma podplatila svojim dizajnom a čiernou farbou tela. Prvý chlieb v ňom ma sklamal - vrch spadol do stredu, vrch samotný zostal sotva zlatistej farby a bochník bol vo vnútri vlhký. Začal som experimentovať s prísadami v záložke a hľadať vo fórach recepty na chlieb. Na jednom som našiel perfektný recept na chlieb (aj keď vrch má opäť zlatú farbu a v rúre ho opečiem. Aj keď je to zjavne vlastnosť tohto modelu). Ďakujeme autorovi tohto receptu! Po prerobení pod vlastnou pecou som začal piecť vynikajúci chlieb, ktorý mala celá moja rodina veľmi rád.
Pre 1 200 g hotového chleba:
350 ml teplej vody
1 malé vajce
1 polievková lyžica. l. zeleninový olej
1 polievková lyžica. l. med
680 g preosiatej pšeničnej múky
3 lyžičky soľ
1,5 lyžičky. suché droždie
program "francúzsky chlieb", stredná kôrka.
Chlieb je vysoký, jemne pórovitý, strednej hustoty.

Opravený problém najvyššieho zlyhania - ZNÍŽTE MNOŽSTVO KVASNÍKOV. Podľa hmotnosti 900 - jedna lyžička. Podľa hmotnosti 1200 - 1,1 --- maximálne 1,2. A budete šťastní. V tomto sporáku je po signáli teplota kysnutia cesta 33 stupňov a má to byť 28 stupňov. Tu je cesto a perturbácia s množstvom droždia v recepte. Moz recept skontrolovaný: 400 g syrovatka-voda 1,5 lyžičky. soľ 1,5 lyžice. l. cukor 2,5 lyžice. l. olej zo semien-olivy 700 g preosiatej múky, najvyššej kvality. 1,1 lyžičky droždie. Program 2 francúzština. Kôra je stredná. Váha 1 200 g. Dohliadnite na kolobok. Cesto nerobte veľmi husté. Podľa chuti pridajte syrové kôprové semiačko.

Gorenje BM 1200 BK je môj štvrtý a prvý pekárnička. Boli: Severin - letel hnací remeň, I-Star - vyhorel motor,
Maxwell - elektronika letela a všetko sa stalo v druhom roku po skončení záruky. Ale chlieb v ich „vedrách“ bol vynikajúci,
pre všetky existuje obľúbený a osvedčený recept. A teraz Gorenje BM 1200 BK ... trpím s tým už viac ako mesiac. Aby tam bolo
Vôňu som udržiaval asi 5 minút v režime pečenia - zápach prešiel. Ale chlieb s Tvojim nefunguje, ani po svojom, ani v knihe
recepty. Ukáže sa košíček s tvrdou a drobnou drťou, ktorý stlačte dlaňou a rozpadne sa na malé drobky (ide k vrabčím prsiam,
dobrú zimu). Zmenila som VŠETKO, všetky ingrediencie, režimy, množstvo, váhu, recepty ... výsledok je rovnaký - rozpadajúci sa košíček s tvrdým
strúhanka, deň po upečení, poriadne stiahne ústa. S bledou, niekedy nepečenou kôrkou som našiel riešenie na internete -
nechajte pár minút zohrievať ..., zjavne je to „vlastnosť“ tohto sporáka, pretože v iných nie. Kôra nie je
prepadáva - takmer ploché, ale tiež nie konvexné, je potrebné odstrániť miešadlá (v pekárňach na chlieb „spravidla vypadli“), cesto
vhodný na úroveň kapacity (900 g.) a nikdy vyšší, ani vodný neopadáva.
Nenašiel som riešenie problému „cupcake“. Teraz som dala chlieb znova podľa môjho receptu - žemľa nie je hladká, povrch sa zdá byť malý
tuberkulózy ((, pravdepodobne opäť vtáky pôjdu za potravou). Možno sú tu nejaké úvahy, škoda vyhodiť kachle, je to drahé (asi 6 tisíc)
a minul dobrý chlieb - už si zvykol)))).

Majitelia tohto modelu, v akom štádiu môžu byť pridané semená atď.? V návode som to nikde nenašiel. A miešanie textu končí, ako to chápem, po prvých 10 signáloch?