Jablkový džem so zázvorom

Jablkový džem so zázvorom

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
jablká	1,5 kg
citrónová šťava	1 ks
cukor	1 kg
zázvor	100 g

Metóda varenia

• Jablká olúpte, zbavte jadrovníka, nakrájajte na malé kúsky.
• Zázvor olúpte a najemno nastrúhajte.
• Nalejte 200g vody do hrnca, pridajte cukor, pridajte citrónovú šťavu. Privedieme do varu a povaríme 5 minút.
• Po 5 minútach pridajte na rovnaké miesto jablká a zázvor.
• Varíme na miernom ohni 45 minút.
• Džem je priehľadný s neuveriteľnou arómou.
• Ak chcete jednotnejšiu konzistenciu, potom na konci môžete prerušiť mixér.
• Hotový džem dáme do sterilizovaných nádob.

Podobné recepty

Oranžová cukrovinka (barbariscka)

Marhuľovo-hruškový cukrársky "slnko" (pushanya)

Baklažánový džem so zázvorom a čokoládou (Háčkovanie)

To znamená, že tiež olúpať jablká? Kyslé jablká urobia, skúsili ste? Ospravedlňujem sa za otázky, dali mi len krabicu s kyslými jablkami

Zaujímavý recept!

[Alenkina]

Alenkinasamozrejme vyčistiť.

kyslé jablká

Musíte len pridať viac cukru. Ale majte na pamäti, zázvor, to nie je pre každého, dáva to určitú horkosť alebo škvrnu

Dakujem pekne za odpoved na moje otazky! Išiel som tvoriť

[Helena]

Helena, vôbec nie! Rád som pomohol!

Nataša, veľmi zaujímavý recept. Každý rok mám veľa jabĺk, ale tento rok je to priam priepastné. Beriem to do záložiek. Poďakovať.

[Natochka]

Natochka, poďakovať! Užite si varenie!

Och, toto je taká nyama, varila ju minulý rok, nedávno dokončili posledný téglik ...

Natalie, ďakujem za recept!
Robím čerešňovo-slivkovo-oranžovo-zázvorový džem, ale nikdy mi nenapadlo krížiť zázvor s jablkom)))

Dúfal som, že kúsky jablka zostanú neporušené, ako napríklad čerešňové slivky, ale, bohužiaľ, jablko sa uvarilo a džem sa musel „zmiešať“. Konzistencia sa ukázala ako veľmi príjemná, chuť jemného jablkovo-citrónového džemu s chrumkavými ostrými kúskami zázvoru je skvelá!
Varila som zo 700 gramov jabĺk, 200 gramov zázvoru a 1 citrónu (použila som aj kôru) - úžasný horúci džem !!!
V zime bude čo liečiť boľavé hrdlo, ak džem prežije až do zimy ...

[Verunchik]

Verunchik, ďakujem za takúto správu!
Tento rok som uvarila niekoľko receptov na džemy, ale tento zostal obľúbeným, a nielen mojim.
Ako si však myslíte, že s 200 gramami zázvoru sa vám to zdalo príliš veľa? Jablková chuť nezmizla?

ale, bohužiaľ, jablko bolo uvarené a džem musel byť „rozmixovaný“.

a tu naopak jablká zostali neporušené. Ďalšiu dávku nechám na kúsky.

Konzistencia je jednoznačne jablková a chuť áno - chuť je 80% citrónová. Sme zázvoroví maniaci, páči sa nám tá štipľavosť!

potom treba zmeniť názov: Ďumbierový džem s jablkom

Cukor nestačí ... pri izbovej teplote lekvár plesnivie ... bolo to veľmi urážlivé, musel som to prerobiť ... Myslím, že ak dáte 1,5 kg cukru, ako sú jablká, potom bude všetko v poriadku .. .

Cukor nestačí ... pri izbovej teplote lekvár plesnivie ... bolo to veľmi urážlivé, musel som to prerobiť ... Myslím, že ak dáte 1,5 kg cukru, ako sú jablká, potom bude všetko v poriadku .. .

Prečo si kaziť jablká cukrom, môže sa chuť úplne zmeniť.A to tiež nie je zárukou bezpečnosti, jablká a pri takom množstve môžu plesnivieť aj v chladničke.
Je oveľa praktickejšie naliať horúci džem do zaváracích pohárov a zrolovať pod viečkami a nasadiť viečko, kým úplne nevychladne - záruka bezpečnosti je úplná, dokonca aj pod posteľou.

Cukor nestačí ...džem pri izbovej teplote plesnivie ...

No, neviem ...

Minulý rok som varil cukrárňu podľa tohto receptu uzavretú skrutkovacími uzávermi, z ktorých sa odkrútili, posledný téglik sa zhltol v septembri tohto roku.

Celý tento čas sa cukráreň uchovávala na kuchynskom stole a aspoň náznak plesne ... zdá sa mi, že by stála v rovnakom množstve ...

Môže to byť niečo iné?

[Tanyush]

Mám všetky džemy a so zázvorom, škoricou a pektínom (Tanyush, vďaka za neho!), len tak stál v kuchyni. A včera som si spomenul, že na hornej poličke bol aj zázvor. A vždy dávam cukor pod normu.

džem pri izbovej teplote plesnivie

Možno hovoríte za otvorenú nádobu?

Je to tak, že jablká boli zjavne veľmi kyslé a ja som si tiež vzal veľmi veľký citrón. Recept je každopádne skvelý, vďaka. Ak vám to nevadí, pridajte zázvor, je lepšie ho dať 10 minút pred koncom varenia, aby si zachoval svoje prospešné vlastnosti (a je ich veľa).

[Júlia]

Júliadrahá, rob, ako sa ti najviac páči. K tomu máte právo pridať svoje farby obrázok recept, ktorý sme vám ponúkli. A toto je už let za vašou kreativitou!

Nataša, urobila som túto cukráreň, ale ako vždy som varila naspamäť, ale moja pamäť nie je dosť dobrá. Všeobecne som zabudol dať citrón. A napriek tomu je vynikajúci, horiaci, pre boľavé hrdlo, dobre, veľmi dobre v malom množstve. Ďakujem za recept. Ešte sú jablká, tak ich uvarím podľa pôvodného receptu.

Mmm ... Ako milujem zázvor! Vo všetkých druhoch! Ďakujem za lahodnosť.
Prídem domov, určite to urobím!

Natalie, ďakujem za recept! Dnes som ju uvarila, veľmi mi chutila, ale .... moja, povedali, že sa opakuje, ale bez zázvoru im vôňa a chuť nevyhovovala. Čo by sme mali robiť!

[Svetik]

Svetik, na zdravie! Svetlo, možno potom vyskúšajte vlastné varenie s pomarančmi https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302526.0
Môj syn má viac rád so škoricou, aj keď to tiež nie je zlé

Nataša, aj toto uvarím, zjem a uvarím s pomarančmi (ako som si to nemohla všimnúť?), Pretože jablká sú na trhu vo veľkom hromadne.

Mal som svoje. Potom som jednoducho nevaril, vyskúšal som všetko!

No a teraz vďaka vám skúsime s bazárom!

Ale majte na pamäti, zázvor, to nie je pre každého, dáva to určitú horkosť alebo škvrnu

Takže možno bez zázvoru

Ďakujem za recept! Samozrejme som zabudol na citrón. Ale potom som dala škoricu a znížila som cukor - jablká sú veľmi sladké. Ďumbier som práve nasekal nadrobno, pretože som ho plánoval prejsť mixérom. Nepovolené. Mame sa kúsky zázvoru páčili, ale o chutiach sa nehádajú ... bolo to pre ňu hotové

Ďakujem za recept!) Robím druhý rok a mne a mojej rodine sa veľmi páčil, je dobre skladovaný bez chladničky, je okamžite zjedený)