elenahelenk
Citácia: Migira

Otázka ohľadom koláčov - ako si tak dobre nakrájate koláč na niekoľko pásikov ??? Buď moje ruky nie sú také, alebo robím niečo zle. Zdieľať svoje tajomstvo?
Aj ja teraz idem robiť koláč, nakazil som sa

Vždy sa mi zle stalo, keď som sušienku nakrájala na koláče - potom sa ukáže otvor v strede, potom šmykľavka. Špecialista. neexistujú žiadne zariadenia a nie som si istý, čo by som urobil. A nedávno v práci učil jeden zamestnanec. Je potrebné dať sušienku na okraj stola tak, aby sušienka mierne vyčnievala cez okraj. A otočte (otočte) sušienku a držte nôž na dlhý chlieb takmer nehybne. Hlavnou vecou je zabezpečiť, aby bol nôž striktne rovnobežný so stolom.

Týmto spôsobom sa mi prvýkrát podarilo takmer dokonale nakrájať sušienku na 3 koláče. Bohužiaľ neexistuje žiadna fotografia. Ak cvičíte, myslím si, že dostanete tenšie koláče.
Migira
Citácia: elenahelenk

Bohužiaľ neexistuje žiadna fotografia. Ak cvičíte, myslím si, že dostanete tenšie koláče.
Nemal by som tu fotku, ale video, inak som niečomu celkom nepochopil ... No, dobre, je neskoro náhliť sa s Biscuit, potom je už v karikatúre na vyprážanie, takže niečo vyskúšam a nejako to rozrezať ...
_JuMi_
Teoreticky musíte mať dlhý nôž dlhší ako je priemer koláča. Bok prerežeme do kruhu a kruh takýmto nožom odrežeme.

Migira, neskúšaj to hneď prestrihnúť! Všeobecne by som poradil držať ho na parapete pod obrúskom jeden deň.
Migira
Citácia: _JuMi_

Teoreticky musíte mať dlhý nôž dlhší ako je priemer koláča. Bok prerežeme do kruhu a kruh takýmto nožom odrežeme.

Migira, neskúšaj to hneď prestrihnúť! Všeobecne by som poradil držať ho na parapete pod obrúskom jeden deň.
Ďakujem za radu
Nebudem okamžite, sľubujem, ale určite nebudem stáť ani deň, zomrieme od hladu čakaním na koláč
Snejka
Ahojte všetci!!! : ahoj: Zober do svojich radov iného majiteľa Skarlushi. Dnes prebehol test: urobil som zemiaky s kuracím mäsom a dusenú kapustu, všetko dobre dopadlo. Niekto varil borschik, podeľte sa o recept!
_JuMi_
Snejka, ako na sporáku - najskôr uvaríme hovädzie mäso, potom okoreníme a ešte trochu povaríme.
Migira
: cray: Sušienka sa podľa receptu na 6 vajec ukázala ako vynikajúca

🔗

V zásade, a to, čo neskôr vyšlo zo sušienky, som ho nejako rozrezal na 2 časti, natrel čokoládovou polevou (rozpustil 50 g odtokového oleja, pridal 5 lyžíc. L. kakaa, 5 lyžíc. L. kyslej smotany a 3 lyžice. L. Kyslá smotana. L. Cukor), navrch potretá kyslou smotanou (vyšľahaná kyslá smotana + cukor), posypaná strúhanou čokoládou. Nemáme radi ľahké koláče
V noci nesledujte dietujúcich

🔗

🔗
Snejka
Varili dnes uzvar, možno to niekto bude potrebovať: 300 gramov sušeného ovocia, niečo menej ako 3/5 vody (naliate okom), 3 mst cukru. Pre pár 12min. Zahriaty asi 2 hodiny, trochu zabudnutý na kompót. Vynikajúce !!!
_JuMi_
V noci nesledujte dietujúcich.
To je isté! V noci iba toto je)))
ruslana
Citácia: Migira

: cray: Sušienka sa podľa receptu na 6 vajec ukázala ako vynikajúca

🔗

No v zásade, a čo potom vyšlo zo sušienky, tak som to nejako rozrezal na 2 časti, potrel som čokoládovou polevou (rozpustil 50 g odtokového oleja, pridal 5 lyžíc kakaa, 5 lyžíc kyslej smotany a 3 lyžice. L. .cukor), natretý na vrch kyslou smotanou (vyšľahaná kyslá smotana + cukor), posypaný strúhanou čokoládou. Nemáme radi ľahké koláče
V noci nesledujte dietujúcich

🔗

🔗
Ako chutne vyzerá váš koláč !!!
iiddiiss
Vážení majitelia zázraku hrnca, domnievam sa, že všetky automatické režimy sa líšia iba časom varenia, ale sú úplne rovnaké - je to tak? Iba pečenie ešte nie je pod tlakom.Všetci ostatní sú pod tlakom, že? Ak je to tak, potom sa ukáže, že môžete smažiť v akomkoľvek režime, len s otvoreným vekom. Vysvetlite prosím, kto vie. Vopred veľmi pekne ďakujem...........
dedko
V žiadnom režime okrem „pečenia“ nebudete môcť - zhorí to. Pri „pečení“ najskôr naberie teplotu (to je, keď bežia nuly, to znamená, že desiatka sa ohrieva), potom sa na chvíľu vypne, potom (keď teplota klesne) sa zapne. V iných režimoch bude s najväčšou pravdepodobnosťou veľmi smažiť, kým niečo nevyhorí - či už jedlo, alebo teng alebo ochrana proti prehriatiu funguje.
lyda
Niekto sa pýtal na veľkonočné koláče. Našla som taký recept.
Toto je video, koláč v multivarke, ale nemôžete ho vložiť.
🔗
iiddiiss
Kto uvaril omeletu? Vyskúšané v režime Pečenie - spálené ............
BESS
Ahoj všetci! prečítajte si celú tému od začiatku do konca. Dozvedel som sa veľa nového a užitočného)))))) ĎAKUJEM! OMLET je všeobecne najvyšší získaný v našej karikatúre. Len to pečiem asi 15 minút. tu mimochodom, písali o tom vyššie. Vyskúšal som to - teraz často varím cez víkendy na raňajky. niekedy najskôr orestujem mrazenú zeleninu (brokolicu, špargľu), potom zalejem našľahanou omeletovou zmesou a zatvorím viečko.
iiddiiss
O Omelete je síce hore, ale nič konkrétne nie je napísané, niekto neuspel, niekto na pečení, niekto za pár. Koľko minút nie je známych. Dievčatá, ak to nie je ťažké, napíšu vám úspešný recept, no, koľko, koľko, aký režim. Napríklad pečivo sa tam zobrazuje najmenej 20 minút. A pre Omelet je to príliš veľa, takže ho musíte v manuálnom režime vypnúť takto? Potom je otázka, ako dlho? Vopred veľmi pekne ďakujem
Natalek111
Ak potrebujete na pečenie 15 minút, jednoducho to načasujte a vypnite režim.
Alexander82
ČO SI MYSLÍTE NA KOĽKO ŠKODLIVÉHO NÁTERU MISKY ??? AKO TIFLON !!!!
Irina T.
Pokiaľ si dobre pamätám, teflón emituje škodlivé látky pri vysokých teplotách (zdá sa to viac ako 200 stupňov). Tlakový hrniec pri tejto teplote nevarí.
Natka8
Dievčatá, zdá sa, že som vo vašej Temke videl odkaz na silikónové lyžičky pre multivarkár - nemôžem nájsť ... Poke, prosím, kde ste kúpili?
Poďakovať.
annnushka27
Citácia: Natka8

Dievčatá, zdá sa, že som vo vašej Temke videl odkaz na silikónové lyžičky pre multivarkár - nemôžem nájsť ... Poke, prosím, kde ste kúpili?
Poďakovať.
Kto kde. Všetko si tu objednávam, pýtam sa, či niečo. 🔗
Natka8
poďakovať
Afeliya
Viac hasenia, žiadny tlak ...
Viete, neodporúčal by som smažiť na šarláte ... Nikde si nemôžete kúpiť vymeniteľný kastról ...
IrinaAngel
Dobrý večer všetkým. Tiež si chcem kúpiť tento úžasný kastról. Zaujíma ma iba otázka oneskoreného štartu: je možné do toho večer všetko hodiť, nastaviť časovač a ráno si dať chutné a zdravé raňajky? Bol by som vďačný za vašu pomoc !!!!
iiddiiss
Môžete, štart je oneskorený, hlavná vec je, že výrobky pripravené vopred cez noc v teple sa nepokazia
IrinaAngel
Skvelé, ale potom je tu ešte otázka - ak je to prípustné pilaf a ryža cez noc absorbuje vodu, potom ako to bude fungovať, nebude sa pripaľovať? A môže ona sama zostať pracovať doma?

NataliaK
Citácia: IrinaAngel

Skvelé, až potom ešte existuje otázka - ak je to prípustné, pilaf a ryža cez noc absorbuje vodu, ako to potom bude fungovať, nebude sa pripaľovať? A môže ona sama zostať pracovať doma?

Prepáčte, ale nedával by som pilaf na noc ... no predstavte si - ryža napučala a ... len kaša ... A mäso ... nie, nie, nikdy som o časopise ani len neuvažoval
IrinaAngel
aký má potom zmysel časovač? Chcela by som ráno vstať a čerstvú kašu alebo polievku
Snejka
A tu som sa rozhodol pripraviť marmeládu z citrónov z knihy receptov !!! Dievčatá, TOTO NEROBTE !!! Vôbec to nevyzerá ako marmeláda, skôr zle mrazené želé, ale chuť je. Veľmi sladké a trpké zároveň, jeden na jedného, ​​na internete existuje recept na plynový tlakový hrniec! Možno mi moja zlá skúsenosť padne vhod!
NataliaK
Citácia: IrinaAngel

aký má potom zmysel časovač? Chcela by som ráno vstať a čerstvú kašu alebo polievku

Prepáčte, možno by ste radšej zvážili kúpu multivarky, ale ani v nej si neviem predstaviť varenie PLOV na časovači
lyudo4ka
Citácia: IrinaAngel

Skvelé, ale potom je tu ešte otázka - ak je to prípustné, pilaf a ryža cez noc absorbuje vodu, potom ako to bude fungovať, nebude sa pripaľovať? A môže ona sama zostať pracovať doma?

Ako možnosť: večer urobte zirvak (smažte mäso, cibuľu, mrkvu, potom vodu a pod tlakom 15 minút) a ráno pridajte ryžu, korenie a pod tlakom 12-15 minút. To je všetko. Celkovo vám ráno bude trvať 20 minút a čerstvý pilaf je pripravený. A nevidim problemy s polievkou, je to lahke.
IrinaAngel
ďakujem, ale chcel som len tlakový hrniec, voľba padla jej smerom kvôli ekonomike a keďže viem, že z veľmi chutného mäsa vyjde bez veľkej námahy (hoci som ho varil v tlakovom hrnci), zrejme budem musieť zabudnite na túto nevýhodu (časovač) ... dobre, alebo vyzdvihnúť recepty, zdá sa mi, že by ste mali dostať napríklad pohánku s hubami a výrobky sa nezhoršia, ale pohánka bude drobivá.
iiddiiss
Na miesto vodného ľadu
Migira
Skúšal už niekto dusiť kapustové rolky v SV-ške?
Rozmýšľam, je reálne to urobiť?
annnushka27
Citácia: Migira

Skúšal už niekto dusiť kapustové rolky v SV-ške?
Rozmýšľam, je reálne to urobiť?
Tu tu dievčatá varili.
NadinSA
Dievčatá, dobré popoludnie)

pomôžte s navigáciou)

Varím si trochu suchej ryže v karikatúre (asi 1: 1). Tu, ak to urobím, tak na ako dlho to mám vystaviť (nechcel by som to zvárať)?

A ak viete, pre perličkový jačmeň rovnako .. Varím mierne na tvrdo .. na štandarde 1: 2 v karikatúre .. tu sa to nerobí na ryži, ale na kaši, chápem to správne?)) A aký pomer a čas?)

inak som si včera v nej prvýkrát uvarila ryžu, bola som zaistená a nastavená na 1 minútu na 10 minút ... všeobecne bola na môj vkus dosť jemná))
dedko
Citácia: NadinSA

Dievčatá, dobré popoludnie)

pomôžte s navigáciou)


A ak viete, pre perličkový jačmeň rovnakým spôsobom .. Varím mierne na tvrdo .. na štandarde 1: 2 v multi ... tu sa to nerobí na ryži, ale na kaši, chápem to správne?)) A aký pomer a čas?)


Keďže nikto neodpovedal, píšem-Perlovka 1 pohár obilnín-2 poháre vody, po dobu 35 minút "váš recept" -to sa ukáže nevarené, trochu tekuté (chuť a farba ako sa hovorí).
Smieť @
Dievčatá, potrebujeme váš objektívny názor.
Ako sa vám páči kvalita hrnca, drží sa ho jedlo? Ako sa vám páči tento tlakový hrniec?
Vitalinka
Citácia: máj @

Dievčatá, potrebujeme váš objektívny názor.
Ako sa vám páči kvalita hrnca, drží sa ho jedlo? Ako sa vám páči tento tlakový hrniec?
Som veľmi šťastný z tlakového hrnca, varím v ňom všetko a podľa potreby ho upečiem! Kastról je normálny, nič sa nedrží. Samozrejme, ak to porovnáte s hrncom od Dexu, tak je to horšie, ale Dex má najlepšie panvice.
Pingvinus
Smieť @, práve som vám odpovedal v inom vlákne, ale tu to duplikujem.

Odkiaľ pochádzajú informácie z celého fóra, že Scarlett má zlé hrnce?
Čítal som a čítal som to a rozhodol som sa chrániť svoj obľúbený tlakový hrniec.
Scarlett má skvelé hrnce !!!
Svoj tlakový hrniec Scarlett používam už 7 mesiacov a varím v ňom takmer všetko, jazdím s ním niekoľkokrát denne 7 mesiacov a panvica je v perfektnom stave, nikdy sa nič nelepí ani nelepí! A niekoľko zlých recenzií od nováčikov, ktorí sa ešte nenaučili, ako správne uzavrieť tlakový ventil, a kvôli tomu spálili všetko, kazia povesť dobrého hrnca.
Keby som si teraz vybral tlakový hrniec, určite by som si kúpil Scarlett znova. Tlakový hrniec je super vec a Scarlett pečie dobre a je vhodné zvoliť si čas varenia, pretože je nastaviteľný pri akomkoľvek programe a hrniec je veľmi kvalitný.
Piesočnatá
Možno mal niekto smolu na kastról, napísali ... a podobná situácia bola aj s mojím multivarkom Liberty 860, nič mi nepáli, ale niekto horí ... možno natrafia na rôzne kastróly aj napriek tomu, že model je rovnaký
Pingvinus
To nie je, Oksane, tu, zdá sa mi, je to trochu iné.Snažím sa sledovať Temka, takže vidím, že väčšina sťažností končí chybami nováčikov, ktorí nechápu zložitosť tlakového hrnca, ale keďže väčšina z nich zmizne z fóra, ukazuje sa, že dobré recenzie sú písané iba pravidelnými používateľmi fóra a skúsenými používateľmi, a tak potom menej, takže sa vytvára nesprávny dojem, že hrniec nie je veľmi dobrý.
A pre mňa je napríklad lenivé napísať zakaždým to isté a odpovedať na rovnaké otázky. Varím úplne všetko v tlakovom hrnci (vrátane dokonca pavučinových vermicelli), ale všetko bez receptov, podľa princípu toho, čo je v chladničke, a nie je to nijako zvlášť fotogenické, preto píšem zriedka, keby to nebolo pre lenivosť, všetko, čo sa chystám popísať, a obrázky, ktoré rozšíria, že by sa zo Scarlett pravdepodobne okamžite stal megasuper sporák a jeho predaj by sa okamžite zvýšil.
Piesočnatá
Citácia: Pingvinus

To nie je, Oksane, tu, zdá sa mi, je to trochu iné. Snažím sa sledovať Temka, takže vidím, že väčšina sťažností končí chybami nováčikov, ktorí nechápu zložitosť tlakového hrnca, ale keďže väčšina z nich zmizne z fóra, ukazuje sa, že dobré recenzie sú písané iba pravidelnými používateľmi fóra a skúsenými používateľmi, a tak potom menej, takže sa vytvára nesprávny dojem, že hrniec nie je veľmi dobrý.
A pre mňa je napríklad lenivé napísať zakaždým to isté a odpovedať na rovnaké otázky. Varím úplne všetko v tlakovom hrnci (vrátane aj pavučinových vermicelli), ale všetko bez receptov, podľa princípu, čo je v chladničke, a nie je to nijako zvlášť fotogenické, preto píšem zriedka, keby to nebolo pre lenivosť bola všetko, čo pripravím na opis a obrázky, ktoré rozšíria, že Scarlett by sa pravdepodobne okamžite stala mega-super varičom a jej predaj by sa okamžite zvýšil.

Možno máš pravdu
Nebuďte leniví, dajte trochu viac fotiek, ale skutočnosť, že jedlá z toho, čo je v chladničke, sú naopak dobré, varím tiež ako vy, ale vystavujem fotografie
Piesočnatá
A ako varíte pavučinové nudle? Ja len uvarím cestoviny, s rezancami to nevyšlo, zle to dopadne, ale zlepené rezance sa namáhajú, aj keď ich nie je veľa, ale sú tam stále
azaza
Napriek tomu by ste nemali zľaviť z možného sobáša hrncov. Medzi prvé večierky mohli patriť niektoré hrnce, ďalšie - ďalšie. Napríklad Polaris má dva typy panvíc a medzi oboma je viac-menej nič a absolútne zbytočné. V takom prípade prítomnosť / neprítomnosť používateľskej skúsenosti nehrá žiadnu rolu. Ja sám, už skúsený multivarák, som uvaril prvé jedlo v tlakovom hrnci, panvicu sa nedalo zachrániť.Dakujem Bohu, že tam bolo rezervné koleso.
Smieť @
Dievčatá, ďakujem pekne za informácie, veľmi ste mi pomohli.
A posledná otázka, existujú nejaké náhradné panvice?
NadinSA
Z poslednej várky mám Skarlushu, skvelú panvicu!))))
Pingvinus
Smieť @, nie sú k dispozícii žiadne náhradné panvice, ale hodí sa panvica z veľkého Panasonicu (porovnávacie fotografie tu - https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177602.0).
A mimochodom, otázka o náhradných nádobách je kladená takmer na každej stránke témy a často je na ňu zodpovedané znova.
azaza, Nehádam sa, existujú aj chybné tlakové hrnce, ale u Scarlett je vo väčšine prípadov lepenie stále chyba používateľov, inak by na začiatku témy boli všetci pochválení a na konci všetci pokarhaní , ale toto je IMHO.
Piesočnatá, Pokúsim sa prekonať lenivosť a zverejniť niekoľko fotografií, ale viete, že otázky sa okamžite začnú, a kde je recept, v akom režime a ako to urobiť, a ak je príliš lenivé napísať recept, ja ' Stále budem vinný.
Čo sa týka rezancov ... Mám veľmi rád tenké rezance, ale nerád varím na svojom elektrickom sporáku a dlho, aj keď indukčne, som sa rozhodol vyskúšať to v tlakovom hrnci. Zalejem vodou 2 prsty nad vermicelli, osolím, okorením a pár polievkovými lyžicami rastlinného oleja a dám na 2 minúty na „môj recept“, ale hneď ako je ventil zablokovaný, to znamená, že je uvarený, vypnem ho pod tlakom po dobu 5-10 sekúnd, dobre a potom, kým sa tlak automaticky neuvoľní. Tu nejde hlavne o to, aby som strávil, a potom to ako obvykle nalejem do cedníka.Ale to je iba s pavučinou, zvyšok cestovín varím ako v multivarke bez vyplachovania-scedenia 2-3 minúty pod tlakom, nič sa nedrží, hlavnou vecou je nezabudnúť vypustiť olej a ešte predtým ho premiešať zapnutie režimu.
vasla64
dobre urobené. Chcem len povedať gazdinkám, ktoré si pýtajú recept na každé jednoduché jedlo. Drahé. Tlakový hrniec je taký, ktorý nevyžaduje prísne recepty. Zahrňte fantáziu. mozog a experiment. Uspeješ.
Piesočnatá
Citácia: vasla64

Chcem len povedať gazdinkám, ktoré si pýtajú recept na každé jednoduché jedlo. Drahé. Tlakový hrniec je taký, ktorý nevyžaduje prísne recepty. Zahrňte fantáziu. mozog a experiment. Uspeješ.
Na našom fóre zásadne nesúhlasím, je zvykom pýtať sa a vykladať recepty na jedlá bez ohľadu na zložitosť, nezáleží na tom, či ide o tlakový hrniec, pomalý hrniec alebo iba panvica a mozog nemá čo robiť s tým.
Preto je fórom pre komunikáciu. A môžete zapnúť mozog a pokojne sedieť bez fóra, vo svojej kuchyni.
S takým úspechom si žiadne jedlo nevyžaduje prísne recepty, nech už je pripravené čokoľvek. A tlakový hrniec s tým nemá nič spoločné.

Všetky recepty

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba