Tlakový hrniec Scarlett SL-1529 (recenzie)

A ventil nechávam pri pečení otvorený. Stále sa neblokuje a vychádza cez druhý.

Existuje však rozdiel, tlak tam stále nezvyšuje? keď som robil medový keks, tak dobre stúpal, aj keď recept hovoril aj o tom, že varím s otvoreným ventilom

tĺčik, dobre, som trochu na vysielanie)) No, dva ventily sú otvorené, nie jeden. Nebyť taký mokrý.

Potom na nejakej vetve povedali, že hrášok sa nedá variť v tlakovom hrnci. Hlásim sa za manžela. Manželka bola v práci. Prvýkrát som sa rozhodol uvariť hrachové pyré náhodne. No samozrejme, najskôr som mu pripravil guláš v tej istej Scarlet. Takže hrach náhodne. Jeden a pol fazetového pohára hrášku. Umyté, ale nie namočené.50 gramov masla. voda na prst zhora. Režim mäsa. Za 10 minút. uvoľnenie tlaku. Takéto zemiakové pyré nikdy nebudú fungovať v hrnci. Som na seba pyšný.

[vasla64]

vasla64, prichádzajte častejšie ako manžel.Veľmi zaujímavý recept, nikdy som neskúšala hráškovú kašu ... A povedzte mi, aký hrášok by ste na také účely brali? Chcem to vyskúšať tiež. No, tu je recept na guláš, odkedy sme začínali

A dnes som urobila pohánkovú kašu ako z rúry, s hubami a bravčovým mäsom!
Mňam!
A jazvečík, bravčové mäso, cibuľu a šampiňóny na kúsky (mal som iba mrazené šampiňóny, ale odišli). Potom to všetko hodíme do SV, tam sú 2 poháre umytej pohánky a 4,5 pohára vody s rôznymi koreninami a soľou. To všetko je v režime „Ryža“. Ukazuje sa, že varená kašovitá pohánka, rovnako ako z rúry, je mimoriadne lahodná
🔗

Spoločný hrášok z polovičiek. Guláš. Bravčové a jačmeň rozpolíme. Vyprážané bez viečka s cibuľou 5 minút. Pridané koreninové soli. Pol pohára múky som rozliala vo vriacej vode. Naliala sa tam. Lyžica paradajkovej pasty. A na 20 minút vlastný recept. A vo všeobecnosti je Tlakový hrniec skvelá vec. Ako povedal môj priateľ, použitie starého tlakového hrnca na iné účely. Aggregad urputne prenasledujte tsukor buv teraz nie je varený. Reč je o garilke.

A vo všeobecnosti je Tlakový hrniec skvelá vec.

Úplne súhlasím!!
je to zázrak, dnes, keď sme išli po Minsku s trochou snehu na našom snehu, ona už varila pre mňa a varila zeleninu pre najmenších na grile a nemusíte hodiny bežať domov a niečo variť! Sen je jednoduchý, nie život

Ľudia, ale ak recept naznačuje 60 + 20 minút na bežné viacnásobné pečenie, koľko potom môžeme dať na pečenie?
Chcem vyskúšať tento recept
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=175787.0

[Migira]

Migira, Dal som na pár minút veľký medovník.

Klasický sušienka na 4 vajcia, 1 polievková lyžica. cukor, 1 polievková lyžica. múka na multi write 70-80 minút, na 40 som mala úžasný pečený keks.

[Migira]

Migira, Dal som na pár minút veľký medovník.

Všeobecne som v pečení nulová, ale podľa odkazu - je to veľký medovník?
A ďalšia otázka - bolo to pečené s otvoreným ventilom na „Pečive“?

Duc na obrázku nie je malý! Po gramoch))

Pečiem vždy na otvorenom priestranstve
Medový koláč ihneď otvorte, inak tam bude veľmi vyprážaný a tmavý. Hneď som jednu otvorila - bola hladká, krásna, s ružovým vrchom a druhú som si nechala asi po 20 minútach - preťažila som sa a čiernu som musela zdola odpíliť a strecha sa ukázala škaredá.

Ahoj! Aký vysoký tlak by mal vytvoriť šarlátový tlakový hrniec? dať rybu na paru, takže 13 minút iba získavala tlak, potom sa ozval zvuk, začalo sa varenie!

Ahoj! Aký vysoký tlak by mal vytvoriť šarlátový tlakový hrniec? dať rybu na paru, takže 13 minút iba získavala tlak, potom sa ozval zvuk, začalo sa varenie!

Všetko je v poriadku. Zvyšuje tlak v závislosti od objemu a chladu jedla. Aj na sporáku bude malé množstvo vrieť rýchlejšie ako veľké? A jedlo pri izbovej teplote bude vrieť rýchlejšie ako ľadovo studené jedlo. Akonáhle je dosiahnutý tlak, urobí sa „Peak“ a začne odpočítavanie času pečenia.

Na parák ste naliali príliš veľa vody.Nalejem 2 multi-poháre. Ak nalejete horúcu vodu, pôjde to ešte rýchlejšie.

Na parák ste naliali príliš veľa vody. Nalejem 2 multi-poháre. Ak nalejete horúcu vodu, pôjde to ešte rýchlejšie.

Naliali sme 750 gramov vody, je to prvýkrát, báli sme sa, že sa to prevarí, voda mala izbovú teplotu!

Ak nalejete horúcu vodu, pôjde to ešte rýchlejšie.

Do studeného kastróla? Áno, tlak sa bude zvyšovať rýchlejšie. Kastról ale zakryje rýchlejšie. Nelepivý povlak nemá rád zmeny teploty. Studené jedlo by preto malo byť vložené do studeného hrnca a teplé jedlo do horúceho. Ak sa varenie uskutočňuje v dvoch fázach (napríklad s predsmažením) - v prvej fáze sa studené výrobky dajú do studenej panvice, v druhej po predbežnom tepelnom spracovaní je lepšie pridať studenú vodu namiesto studenej. vodu do kastróla. Tlak sa bude zvyšovať rýchlejšie a povlak sa vyhne šokovej terapii.

Do studeného kastróla? Áno, tlak sa bude zvyšovať rýchlejšie. Kastról ale zakryje rýchlejšie. Nelepivý povlak nemá rád zmeny teploty.

O akom teplotnom rozdiele hovoríme? Trochu horúcej vody na dne hrnca pri izbovej teplote.

Všeobecne nepoužívam horúce, som príliš lenivý)) Kanvicu zohrejte, potom nalejte do hrnca ... Ja vždy polievam studenou.

Nakoniec som sa prihlásil. Tlakový hrniec používam už 4 mesiace. Som veľmi spokojný. So záujmom som si prečítala všetky vaše recepty, niečo som už uvarila.

Keď som robil mäso, urobil som veľa hluku ... stalo sa to raz ... je to s tebou stále bzučanie ???

Uh-huh, pri príprave konkrétnych jedál to robí hluk ... Funguje to tak od začiatku? Nie bzučanie, ale syčanie.

Ľudia, ale ak recept uvádza 60 + 20 minút na pravidelný čas pečenia, koľko potom môžeme dať na pečenie?
Chcem vyskúšať tento recept
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=175787.0

Podľa mňa pečie a dusí v režime bez tlaku

Kto varil jačmenné krúpy, povedz mi, ako to urobiť, aby sa červenať odspodu nepodarilo, asi to jednoducho nestihnem

Jačmeň s mäsom sa varil s ofinou, ale tento takmer zhorel, otvoril som ho podľa vône skôr ...

Možno sa do jamy nenalialo dostatok vody? Varila som 1: 3 - dopadlo to dobre

Možno sa do jamy nenalialo dostatok vody? Varila som 1: 3 - dopadlo to dobre

Už žiadna voda. Je len potrebné odpočítať čas o 5 minút. Perlový jačmeň sa ukázal s ofinou, pretože varenie na sporáku trvá dlhšie ako yachka. A po ukončení hovoru ho ihneď neotvárajte, ale nechajte ju prešliapať na udržanie teploty asi na 10 minút. A vo všetkých cereáliách musíte dať pokles oleja naraz. Ak nie krémová, tak aspoň lyžica chudého. Potom už určite nič nebude horieť

Dobrý deň!
Varila som chutné mäso
Veľa cibule, veľa mrkvy, hovädzieho mäsa, trochu sušených sliviek, korenia, cesnaku.
Hasiaci režim 40 minút. Veľmi chutné! Jedlo s thajskou ryžou

A včera sme jedli na večeru chutnú rybaciu omáčku
Recept je jednoduchý a chutný.
Vezmeme rybie filé (ja som mal merlúzu), nakrájané na kúsky, tri mrkvy na strúhadle, cesnak nasekaný nadrobno, trochu soli a korenia - to všetko v režime Pečenie s otvoreným vekom, orestovať na oleji pár minút. Potom trochu rozmiešame kyslú smotanu + majonézu a vodu, zalejeme našimi rybami a dusíme 15 minút.
S makarónmi nemôžete odísť
🔗

Wow!!!
Určite to urobím !!!

Už žiadna voda.

A vôbec nevieme, koľko vody bolo. Rôzne druhy obilnín potrebujú iné množstvo vody + niekto miluje kašu a niekto obilniny.

Ahoj!
Zakúpené dnes Scarlett SL-1529.
Rozhodli sme sa začať s mliečnou kašou. 1 odmerku ryže a 6 odmeriek mlieka. pomer je 1 až 6. Všetko sme vložili do hrnca, zatvorili veko, na 20 minút zapli režim Detské menu. Tlakový ventil do zatvorenej polohy. Po 35 minútach zaznel signál pripravenosti. Tlak sa pomaly uvoľňoval.Otvorili veko a videli, že kaša akosi pripomína polievku (myslím, že za veľa mlieka) a najhoršie je, že ryža sa len pripiekla a prilepila na dno. Môžete mi prosím povedať, čo ste urobili zle? Ako zabezpečiť, aby sa ryža nepripálila a nelepila?
Poďakovať!

Najprv bude hovädzie mäso uvarené za 20 minút. A pre ryžovú kašu to trvá asi 7 minút a mlieko nie je 1 až 3, ale 1 až 2. A je žiaduce zriediť mlieko na polovicu vodou. Veľa štastia. PS A nezabudnite dať 30 gramov masla naraz.

vasla64, nevarili 1: 3, ale 1: 6. A režim mlieka, to znamená detské menu, minimálne 15 minút. Toto je najslabší režim, hovädzie mäso určite neuvarí za 20 minút))
Ale! Nikdy som na ňom nevaril a neviem, čo s mliečnou kašou, aby som získal tú pravú. Bojím sa. Povedzte mi, fajnšmekri, ktorí varili mlieko v tomto režime a chokak, ako správne?

Varím ovsenú kašu z mlieka tak - 0,5 litra mlieka, 4 lyžice dlho uvarenej ovsenej vločky (veľké vločky), soľ, cukor, maslo! Zatváram veko ventil je zatvorený - režim detského menu, doba varenia 15 minút.

vasla64, nevarili 1: 3, ale 1: 6. A režim mlieka, to znamená detské menu, minimálne 15 minút. Toto je najslabší režim, hovädzie mäso určite neuvarí za 20 minút))
Aký je rozdiel detské menu alebo kaša alebo mäso. V tomto type tlakového hrnca nie sú slabé ani silné tlakové hrnce. Ako to nechápeš? Je len čas. V úplne všetkých režimoch sú teplota a tlak rovnaké. Okrem režimu pečenia. A mäso som pripravil za 20 - 25 minút v ľubovoľnom režime.

Aký je rozdiel detské menu alebo kaša alebo mäso. V tomto type tlakového hrnca nie sú slabé ani silné tlakové hrnce. Ako to nechápeš? Je len čas. V úplne všetkých režimoch sú teplota a tlak rovnaké. Okrem režimu pečenia. A mäso som pripravil za 20 - 25 minút v ľubovoľnom režime.

Ahoj

Osvojte si majiteľov zázračného tlakového hrnca

Používam ho už 2 mesiace, neviem sa ho nabažiť.

Dnes som urobila „veľmi jednoduchý medový koláč“ (znížila som množstvo výrobkov o polovicu). Pečielo sa veľmi dobre v režime „Pečenie“ (30 minút), nechalo sa mierne vychladnúť, nakrájalo sa a potrelo sa smotanou „kyslá smotana + cukor“
stalo sa toto:

[Vengerter]

Vengerter vitajte na fóre !!!! zdieľajte recept na medový koláč !! veľmi krásne a chutné

["Medovik"]

"Medovik"

3 vajcia, 1 pohár cukru, 1 lyžička. l. sóda, 2,5 lyžice. l. med (stále mám tekutý), 1,5 hrnčeka múky.
Vajcia rozšľaháme s cukrom. Bez prestania šľahania pridávajte postupne roztopený med. Múku preosejeme, zmiešame so sódou bikarbónou a jemne pridáme k vaječnej zmesi. Cesto sa ukáže ako palacinka. Nalejeme do vymasteného hrnca. Režim pečenia.
Ochladíme, nakrájame na koláče a vymastíme ľubovoľným krémom.
Ja som urobila krém: 0,5 litra skladovej kyslej smotany a 3 lyžice. lyžice cukru

Nestihol nasiaknuť, polovica už bola zjedená
Podelím sa o ďalší rýchly recept

"Manna"
1 pohár kyslej smotany, 1 pohár cukru, 1 pohár krupice, 1 lyžička. sóda. Cesto vymiesime a vymiešame do hrnca. Aj v režime „Pečenie“.
Dobre sa dvíha, iba vrch je svetlý, väčšinou ho zalievam polevou alebo kyslou smotanou s cukrom
Jeho syn ho jednoducho miluje

Robila som aj proso kašu.
1 multi-pohár proso na kartón s mliekom (teraz majú 900 ml) na 8 minút „Vlastný recept“. Ukazuje sa bohatá a mierne drobivá.

[Vengerter]

Vengerter a ako sa kaša zachovala podľa vlastného receptu - neboli pokusy o útek? Varím mliečnu kašu v režime detského menu, môžem to vyskúšať!?

A dnes som ešte varila takzvaný tvarohový koláč s tvarohom, ktorého recept tu niekto zverejnil. No nič také, aj keď pečenie z rúry je stále lepšie. Ale teraz nemôžem rúru kedykoľvek použiť (v kuchyni sa neustále točí jednoročný vrtuľník), tak Skarlushka ušetrila a večer sme popíjali čajky s chutnou pochúťkou
A na žiadosť, ktorá znela pred pár stranami, rozširujem pohľad v reze na tvarohový koláč.
Do tvarohu som pridala hrozienka.
🔗

Mám ale niečo, čo sa nepodarilo s týmito tvarohovými koláčmi, s miestnym receptom, s kakaom (v inej téme, s tvarohovým trhom). Cesto nie je upečené.Nastavil som iný čas, od 30 do 50 minút. A zo spodnej časti tvarohového koláča, v strede, kde je spodná časť hrnca vyššie, nie je cesto, jeden tvaroh

[Vengerter]

Vengerter a ako sa kaša zachovala podľa vlastného receptu - neboli pokusy o útek? Varím mliečnu kašu v režime detského menu, môžem to vyskúšať!?

A kam by mala potom utekať? Všetko je pevne uzavreté Môj krstný otec mi to poradil, má dlhší tlakový hrniec, všelijako experimentovala .. našla optimálny recept a chutilo nám

Robila som aj Cheesecake (aj keď som všetky ingrediencie zdvojnásobila). Predtým neustále pripravovala kastról z tvarohu. Manžel povedal, že tvarohový koláč je chutnejší. Tiež sa mi veľmi páči hrachová polievka varená v šarláte. Ukázalo sa, že hrášok je taký superduper, že je ťažké to dosiahnuť na sporáku.

Ja tiež robím kašu iba na vlastný recept. A na detskom menu robím pečené mlieko. Po vychladnutí upečeného mlieka pridám kvások a vznikne kysnuté upečené mlieko. Deti to milujú.

Ja tiež robím kašu iba na vlastný recept. A na detskom menu robím pečené mlieko. Po vychladnutí upečeného mlieka pridám kvások a vznikne kysnuté upečené mlieko. Deti to milujú.

Povedzte nám podrobnejšie, ako na to? A čo je to za kvások? Receptár som použila na pridanie kyslej smotany .. nechutilo mi ...

Najskôr si pripravím pečené mlieko v režime detského jedálnička. Potom vylejem upečené mlieko do zaváracieho pohára, ochladím (má byť teplé, nie horúce). Dala som kvások do zaváracieho pohára. Na kysnuté cesto beriem kyslú smotanu. Potom nádobu prikryjem uterákom, aby bola teplá. A to je všetko, keď sa mlieko zmení na hustú hmotu, odložil som nádobu do chladničky. Ryazhenka je pripravená. A na ďalšie kvasenie vezmem kysnuté pečené mlieko, ktoré som už dostal.

Alebo otázka z kategórie hlúpych - čo je to pečené mlieko a fermentované pečené mlieko, teda čo majú chutiť a na čo ich používate? Už som o nich čítal viackrát, že pre mnohých je takmer najdôležitejšou vecou pri výbere, či sa v nich tieto veci dajú robiť, ale nerozumel som tomu. Možno neviem nič chutné a sedím tu a klikám na zobák, ale varím všetko mäso

Zdravím všetkých majiteľov tlakového hrnca Scarlett! Tento tlakový hrniec používam už pol roka (dali mi ho na svadbu), som veľmi spokojná. V podstate varím polievky, strukoviny, pilaf. Nedávno som sa rozhodol vyskúšať pečenie. Vypracovala som sušienkové cesto (vajcia, cukor, múka, prášok do pečiva), povedala by som, že to bolo 1/5 objemu misky. Zavrel som veko, otvoril ventil, vybral som si režim Pečenie na 40 minút. Do 30. minúty niečo zacvaklo dovnútra trikrát. Zľakol som sa, vypol som všetko naraz. Pre každý prípad som čakal 5 minút, otvorím ho a tam je zalomený pečatný vankúš a je na ňom cesto. Samotný sušienka ležala na dne, scvrknutá a úplne nepečená. Disk som nejako uviedol do normálnej polohy, ale teraz je nerovný. Potom, čo som sa pokúsil uvariť cícer pod tlakom 40 minút, bolo všetko v poriadku. Chcel by som si kúpiť nový disk, pokúsim sa ho získať prostredníctvom servisného strediska. Ani neviem, čo som urobila zle, možno som cesto príliš rozšľahala, keďže toľko stúpalo? Nie som vôbec žiadny špecialista na pečenie, ale nikdy som nemal taký prípad. Chcel by som to skúsiť znova, ale strašidelne.

ale aj tak vyrábam pečivo so zatvoreným ventilom a neexperimentujem. A viete, že stále vytvára tlak a zaisťuje veko aj na pečených výrobkoch. No každopádne to mám presne

Poviem vám, ako rýchlo pripraviť chutný 2-chodový obed v SV-šku a zároveň neumyť kastról medzi prípravami

Takže Pokrm číslo jeden, dali sme si jačmennú kašu s mäsom, jedno z obľúbených jedál môjho manžela)))
Všetko je štandardné - vezmeme si mrkvu, cibuľu, bravčové na kocky a toto všetko trochu opečieme, potom 1,5 multi-pohára perličkového jačmeňa a potom som bol trochu hlúpy, pridal som 4 multi-poháre vody (malo by to byť menej, pretože nakoniec tam bolo trochu tekutiny navyše), myslím, že by stačilo 3 - 3,5 pohára. No, korenie, soľ. Na štandardný čas zatvoríme veko, ventil a program Ryža.
Tu je nakoniec taká hlúpa vec
🔗

Ďalej si uvaríme polievku
Na spodok necháme trochu perličkovej kaše s mäsom pripraveným skôr, zalejeme vodou, 2 - 3 zemiakmi, nastrúhanou mrkvou, veľkou uhorkou nakladanou na kocky, bobkovým listom, trochou soli. K programu polievka 15 minút. A hľa - bohatý, úžasne chutný nálev je pripravený!
🔗

A bol som si úplne istý, že som si nepozrel ani pokyny na Pečenie s otvoreným ventilom. Potrebujete uzavretý? A potom tlak nedovolí, aby cesto tak vysoko stúpalo? Hmm, znamená to, že som to zneužil? Je potrebné prečítať si pokyny ... Mimochodom, tento disk je k dispozícii v servisnom stredisku, kúpim ho so silikónovým krúžkom.

Migira, na fóre existuje telepatia. Len som dal nálev a sadol som si k notebooku a tu je tvoj príspevok. Jačmenná kaša s rovnomerným mäsom nám včera príliš nešla a rozhodol som sa dať jej druhú šancu. Myslím, že to bude vynikajúce.

Migira, na fóre existuje telepatia.

A vo všeobecnosti sa u nás polievky veľmi nevážia, ale s príchodom multi sa rozchádzajú s treskom a bolo pre mňa prekvapením prečítať si na jednom z fór, že to boli práve polievky, ktoré to nerobili pracujte pre niekoho v rýchlej zmesi. A veľmi rád ich uvarím hneď po príprave druhého chodu, takže sa ukážu ako chutnejšie a bohatšie.
Z rovnakého princípu varím kapustovú polievku po dusených zemiakoch s mäsom a ryžovú polievku so zemiakmi po pilafe.

Čo sa týka pečenia - netvárim sa, že je to pravda, ako to uvarím s akým ventilom, len som to vložil tak, že to robím stále so zatvoreným ventilom a ten tlak stále získava na karikatúre, aj keď sa zdá, že V tomto režime by som mal variť bez tlaku.

Uh-huh, pri príprave konkrétnych jedál to robí hluk ... Funguje to tak od začiatku? Nie bzučanie, ale syčanie.

predtým nebol zvuk, ale teraz, keď robím mäso a perličkový jačmeň (2 krát to bolo), tak to bzučí a robí hluk a z trhlín vo viečku steká para ..... vôbec ma to neurobí šťastným

Tiež som urobila Cheesecake (aj keď som všetky ingrediencie zdvojnásobila). Predtým neustále pripravovala kastról z tvarohu. Manžel povedal, že tvarohový koláč je chutnejší. Tiež sa mi veľmi páči hrachová polievka varená v šarláte. Ukázalo sa, že hrášok je taký superduper, že je ťažké to dosiahnuť na sporáku.

môj hrášok sa rozpadol na kašu za 18 minút. a polievka nie je veľmi dobrá (