Polievka z lesných húb v tlakovom hrnci Brand 6050

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: Rusky

Metóda varenia

URAAAA! Aj na mojej ulici prišiel sviatok! Celé leto sme nemali huby na našej dači (v lese) ... a teraz .....))))) hodina prišla))) v pondelok sme sa vrátili z lesa s košmi plnými húb! V prvom rade si môj manžel objednal hubovú polievku a rozhodol sa s vami podeliť o proces varenia.
zo začiatku som brala mrkvu a nie veľkú cibuľu. Zapol som tlakový hrniec na program na vyprážanie zeleniny, nalial som do rafinovaného oleja a keď sa táto vec zohrievala, nakrájajte cibuľu na prúžky, prihoďte ju do rozohriateho oleja. Nastrúhaná mrkva na hrubom strúhadle a hodená pasivácia k cibuli. Moje huby už boli nakrájané, takže keď mrkva získala požadovanú farbu, nechala som huby, osolila som ich ako dezertnú lyžicu soli a zakryla som ich vrchnákom. Keď používam program na vyprážanie, odstránim spodné veko a O-krúžok, zavriem hrniec hlavným vekom, ventil pri nízkom tlaku, kvôli neprítomnosti O-krúžku hrniec nezíska tlak a ja ho môže kedykoľvek otvoriť a zasahovať do jeho obsahu.
Počas prípravy šampiňónov som zemiaky ošúpala a nasekala, hneď ako sa program vyprážania skončil, zemiaky som zliala
nalial horúcu vodu až do 8
Dal som spodný kryt a O-krúžok na veko, zavrel panvicu, ventil nastavil vysoký tlak na 20-minútový polievkový program.
Po 20 minútach sama uvoľnila tlak, bol som naozaj netrpezlivý))) Polievka mala úspech !!!! DOBRÚ CHUŤ!!!!!!!