Ryža s mrkvou a hrozienkami

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
1. = 300 ml
1 šálka ryže
1,5 - 2,5 lyžice vody (v závislosti od spôsobu varenia a druhu ryže)
2-3 stredné mrkvy
2 lyžice so šmýkačkou hrozienok
1-3 hlavy cesnaku.

Metóda varenia

Takáto ryža sa skvele hodí ako príloha k bravčovému alebo jahňaciemu mäsu a ako samostatné jedlo.
Na hrubostennom kastróle alebo kotlíku orestujte nastrúhaný alebo nadrobno nasekaný maketku. Na vrch dáme dobre umytú ryžu, podlejeme vodou, pridáme hrozienka. Hlavičky cesnaku, olúpané z vrchnej šupky, ale nerozobraté na klinčeky, prilepte do ryže. Varíme, kým sa voda neodparí a ryža nebude mäkká, podľa potreby dolejeme.
Ryžu ochutíme soľou, pridáme olej (voliteľné) a premiešame.
Ja takú ryžu robím v multivarke na PLOV režime. Takto to vyzerá na konci varenia.