Pečené zemiaky Tartiflette

Pečené zemiaky Tartiflette

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: francúzsky

Zloženie
Zemiaky (stredné)	6 ks
Slanina (mám suchú hrudu)	100 g.
Cibuľa	1 ks.
Olivový olej	2. l.
Biele víno (mám Sherry + vodu)	125 ml.
Krém 20%	100 ml.
Syr (mám Maasdam)	100 g.
Soľ korenie	ochutnať
Tymián	štipka

Metóda varenia

• Na panvici na olivovom oleji osmažte na prúžky cibuľu nakrájanú na malé kocky a slaninu (hrudník) po dobu 5-10 minút:
• 
• Zalejeme vínom, dusíme 2 - 3 minúty:
• 
• Pridajte na kocky nakrájané zemiaky. Varíme za občasného miešania 10 - 15 minút, kým nezmäknú. Osolíme, okoreníme, okoreníme tymianom:
• 
• Prilejte smotanu, premiešajte a odstavte z ohňa:
• 
• Polovicu zemiakov dáme do pekáča, na vrch 1/2 syra, potom zvyšné zemiaky a syr:
• 
• Pečieme v rúre predhriatej na 180C 30 minút do zlatista.
• Podávame horúce.
• 
• V skutočnosti jem zemiaky v akejkoľvek podobe a aj v takej vynikajúcej som pripravený jesť s tanierom !!!!

Poznámka

V origináli je Tartiflette pokrmom francúzskej kuchyne pozostávajúcim z dusených zemiakov so slaninou, syrom Savoy Reblochon a smotanou. Taký syr som u nás na dedine nevidel - nepočul som, ale inak je všetko podľa receptu !!!!

Recept je prevzatý odtiaľto: 🔗

Ďakujem, recept je skvelý, aj keď nie príliš rozpočtový. Musíte však rozmaznávať aj svoju rodinu.

A recept sa mi páčil, označujem si ho ako záložku. Len víno je potrebné dokúpiť, nech je to pre také recepty.

[BlackHairedGirl, LyuLeka]

BlackHairedGirl, LyuLeka, poďakovať! Vyskúšajte, dúfam, že vás bude baviť !!

Len víno je potrebné dokúpiť, nech je to pre také recepty.

Nechávam si Sherry na také účely.

Pravý francúzsky recept - víno, smotana ...

Irina, Dnes som, mimochodom, na žiadosť pracovníkov opakovala.

Toto jedlo si vždy objednávam v horách. Láska! Tento rok môj manžel varil doma. Jedol (som) takmer všetko! Porcia bola pre 5 osôb.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, rozumiem ti dokonale!



Lisichkalal, Vždy zjem všetko v jednej osobe

Beriem tento syr na sviatky do Ruska. Dúfam, že to ocenia moji príbuzní

Beriem tento syr na sviatky do Ruska. Dúfam, že to ocenia moji príbuzní