Maslová pomarančovo-kokosová roláda

Maslová pomarančovo-kokosová roláda

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
voda	60 ml
kyslá smotana	120 ml
vajcia	2 ks
cukor	60 g
suché droždie (čerstvé)	2,25 lyžičky (24 g)
pšeničná múka	3-3,5 šálky
maslo (rozpustené)	90 g
soľ	1 lyžička
náplň:
kokosové vločky	3/4 šálky
cukor	100 g
pomarančová šupka	2 lyžice. l.
pomarančový džús	2 lyžice. l.
škrob	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Táto rolka si podmanila mňa a moju rodinu) - aróma počas pečenia bola úžasná), cesto je jemné, vzdušné a zároveň veľmi sýte, taká roláda sa dá pokojne upiecť aj na dovolenku, koláč nebude potrebný).
• Cesto vypracovala moja asistentka HP - dala všetko do vedra s HP a vložila ho do programu „cesto“ - 1,5 hodiny, po signáli o konci programu ho nechala stáť ďalších 20 minút. Pri miesení bolo cesto veľmi tekuté, autor receptu na múku vzal 3 šálky a ja som do mäkkého koloboku s malou „čiarkou“ (vyšlo to 3,5 šálky) pridal múku.
• (Bez CP: droždie rozpustíme v mierne teplej vode, vmiešame cukor, vajcia, kyslú smotanu, soľ - poriadne premiešame, pridáme preosiatu múku a vypracujeme jemné, elastické cesto, ktoré prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste asi 1 - 1,5 hodiny).
• Potom som cesto vyložil na povrch mierne poprášený múkou (prakticky sa nelepí), rukami som natiahol obdĺžnikovú vrstvu (valček sa mi ani náhodou nehodil), vyložil som plnku (všetko som len zmiešal na plnku), okraje cesta zovrela do valčeka, cesto vložila do tortovej formy (zoberie sa veľká, veľa valčeka), spojila konce a nechala na teplom mieste na kysnutie ešte 1 hodinu. Potom som roládu vložila do predhriatej rúry (do 180 gramov) na pečenie - stačilo 30 minút.
• Hotovú roládu ochladíme vo forme asi 10 minút a dáme na mriežku, kým úplne nevychladne, posypaná práškovým cukrom. (mimochodom, mierne sa pokrčil, pretože cesto je veľmi jemné a jemné). Môže byť pokrytý glazúrou. (Na polevu dajte do malého hrnca 6 lyžíc cukru, 1,5 lyžice škrobu, 60 ml kyslej smotany, 2 lyžice masla, 1 lyžicu pomarančového džúsu. Za stáleho miešania priveďte do varu. 2 minúty. Za stáleho miešania polejte vychladnutou polevou. cez teplú rolku.)
• 

Miska je určená pre

8-10 porcií

Čas na prípravu:

3-3,5 hodiny

Program varenia:

hnetenie v HP, pečenie v rúre

Poznámka

Lena Lawson, zdroj 🔗

sklo - 250 ml

[Sanya,]

Sanya,veľmi chutný košíček sa ukázal! Viem si predstaviť, aká bola aróma, keby obsahovala kôru aj pomarančový džús!

Marína, ďakujem! Rada by som vás pohostila rohlíkom, je taký dobrý, recept sa dá dediť

Sanya, chutná roláda, beriem ju do záložiek

Lena, ďakujem, naozaj dúfam, že vám recept príde vhod a roláda sa vám bude páčiť

[SanechkaA]

SanechkaA, Veľmi sa mi páčil vzhľad tvojej slnečnej bábovky, určite to musíš urobiť! Poďakovať !

Podľa fotografie - košíček, podľa obsahu rolády. Boom vyskúšať

Dievčatá, ďakujem košíček s plnkou, dúfam, že ho upečiete a bude sa vám páčiť rovnako ako mojej rodine

[SanechkaA]

SanechkaA„Upiekla som, skutočne, veľmi nežne a voňavo, len som nemala kokos, ale oranžový lieh je niečo, môj manžel s potešením prevracia oči. Ďakujem, nemôžem vložiť fotografiu, deti mi vzali notebook a so stacionárnym nie som veľmi v pohode (neviem ho odhodiť z fotoaparátu). Potom určite opravím

[Lyuba]

Lyuba, Som veľmi rád, že sa mi rola páčila a ďakujem za napísanie mojich dojmov, ktoré sa tak pekne čítali

[Sanechka]

Sanechka, okrem svojich slov konečne vkladám foto, ešte raz ĎAKUJEM!

Lyuba je nadýchaný fešák

a podla tvojho receptu na cesto som urobila rolku s makom, vyslo to taaa chutne cesto !!! Iba ja som pridala 4 poháre múky !!! Rolka vyšla tááák obrovská !! Ďakujem za recept!

Lilia, aký rudý a bohatý zvitok si sa ukázal byť len krásnym pohľadom!

a tu je ďalší! dakujem za recept!

aké krásne curlicue skutočná dekorácia stola ani len nenapadlo, že z tohto cesta sa dajú navinúť také milé vzory