Cevapcici z fľaše

Cevapcici z fľaše

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: Srbsky

Zloženie
Miešané mleté ​​mäso	600 g
Cibuľa	1 ks.
Cesnak	2 zuby
Paprika	1 polievková lyžica. l.
Soda	0,5 lyžičky
Minerálna ľadová voda	3 lyžice. l.
Soľ, korenie, korenie	ochutnať
Rast. maslo	3 lyžice. l.

Metóda varenia

• Existuje veľa receptov na chevapchichi a tento recept zverejňujem len preto, aby som vám ukázal ďalší pohodlný spôsob, ako pripraviť tieto lahodné klobásy.
• Po nakrájaní cibule a cesnaku spojíme všetky komponenty okrem oleja (úprimne sa priznám hneď, že do cibule a cesnaku vždy pridám mrazený zeler, do korenia chaman a štipku cukru, ale ja nie) Napíšem to do ingrediencií, pretože v autentických podobách som v receptoch chevapchichi nič také nevidel) a mleté ​​mäso dobre premiesim. Namažte ho olejom, zakryte ho fóliou a odošlite na niekoľko hodín do chladničky na starnutie.
• 
• Odrežte vrch obyčajnej plastovej fľaše - bude to „formovacie zariadenie“ na klobásy
• 
• Teraz dáme mleté ​​mäso do fľaše a zatlačíme do krku, získame rovnaké párky požadovanej dĺžky (pre deti som urobila krátke, 8 - 10 cm)
• 
• Zostáva ich vyprážať, kým nie sú uvarené na rozpálenom rastlinnom oleji. Podávame s obľúbenou prílohou.

Takto sa to stáva. Larissa, ktorá mala stotisíc kulinárskych obradov, bola upútaná na úzke miesta
Super! Tento víkend určite uvarím!)

[Larissa]

LarissaĎakujeme za nečakane originálne tvarovanie - jednoduché, rýchle, cenovo dostupné a lacné.

Nikdy som nevaril chevapchichi, ale skúsil som to s veľkým potešením!
Veľmi chutné!
Larochka, ďakujem za recept, za metódu formovania a za vynikajúcu fotografiu!

mleté ​​mäso dobre premiesime. Namažte ho olejom, zakryte filmom

Larochka, to znamená, že musíte hotové mleté ​​mäso na vrchu namazať olejom? Namazané a pokryté filmom, nie?

Aha ... znova kráska z Larochky. A ako sú rozložené paradajky a uhorky, je ďalší príbeh! Ľudia vedia, ako ... A metóda formovania je veľmi zaujímavá. Ďakujem za recept!

Krása! Chutné a jednoduché! A ako na niečo tlačiť, Larisochka?

Larochka, aká krásna prezentácia.

Larisa, ďakujem za spôsob tvarovania

Okrem metódy formovania: Videl som valec rovnakej výroby. Iba fľaša sa odoberá s menším priemerom, prispôsobeným priemeru plechovky Pepsi alebo piva. Do hrdla fľaše sa vloží drevený špíz, fľaša sa naplní mletým mäsom a z fľaše sa vytlačí prázdna (alebo plná?) Plechovka. A dno plastovej fľaše je doslova odrezané. Má menší objem. Vďaka tomu dostaneme klobásu priamo na špíz. Úprimne, sám som to neskúšal. Videl som to len nedávno.

Super, označilo to ako záložku. Vďaka za nápad!

Čo párky, a nápad s fľašou vapsche !!!
Larisochka, ďakujem za recept a nápad!

[Laris]

Laris, potešený dizajnom a originálnym spôsobom tvarovania.

[Larissa]

Larissaskvelý nápad skvelé klobásy

[Larissa]

ChevapBucici !!! Super! Poďakovať, Larissa!

[Lesk]

Dievčatá, ďakujem, drahí moji!

priťahujú úzke miesta

Gee)))! Tiež to milujem, Lesk, - namazať niečo užitočné z improvizovaných prostriedkov.

Namazané a pokryté filmom, nie?

Áno, Rituslya, takže sa zdá, že zreje rýchlejšie a nestane sa počasím.

A ako na niečo tlačiť, Larisochka?

Olya, Len som tlačil päsťou v rukavici, zdalo sa mi to pohodlnejšie ako „zadok“ z tej istej fľaše.Dno a pevnosť sú potrebné o niečo viac a medzi stenami je vytlačená tenká vrstva mletého mäsa, ktorá ma rozčuľuje; a tak stlačím päsťou a upravím prietok prstami. Je to pohodlnejšie pre kohokoľvek.

Odoberá sa iba fľaša s menším priemerom

Mám len malého, spod Pepsi. A banka tam vojde, áno.
Ale ako som písal vyššie, stále sa mi viac páčila päsť, čo to je ...

Tááák, ako to zatlačiť - je to pochopiteľné, a ďalšia otázka: môžete ich neskôr grilovať bez oleja? Na kontakt? Nebudú tvrdé kamienky, pretože sú tam bez chleba, bez všetkého okrem cibule?

Olya, robím ich sooooo šťavnaté. Ale som si istý, že môj mrazený zeler v tom hrá veľkú rolu. Všeobecne sa do všetkého mletého mäsa snažím vždy napchať mrazenú zeleninu: zamrazím kapustu, potom cuketu, potom zeler. No cibuľu nasekám, až keď je plná kaše, ale tak, aby kúsky zostali, potom sa šťava menej odparí. A spočiatku vždy vyprážam na vysokej teplote - rýchlo sa vytvorí vonkajšia kôra, ktorá vnútri utesní šťavy.

Laris, presne zmrazený? A šupnem tieto - cuketa, kapusta ... aký je zmrzlinový trik?

Sú ľadové! Preto viac vlahy! K tomu sa do mletého mäsa často pridávajú kocky ľadu, ale zelenina z ľadu je chutnejšia.

ale zelenina vyrobená z ľadu je chutnejšia.

Aha, teraz je všetko jasné - boom vyskúšať! Milosrdenstvo vám!

[Larissa]

Larissa, Laris! Niečomu som nerozumel, ale ako sa dá k mletému mäsu pridať mrazená zelenina? Sú vo forme samostatných kociek a počas zmrazovania sa nezmenili na monolitický kúsok? to znamená, že jednotlivo zmrzli ako bobule, že?
Zvyšnú zeleninu šupnem dokopy do vrecka a do mrazničky a potom tento kúsok vletí do mixéra, keď uvarím zemiakovú polievku. tu taký trik nebude fungovať ako

vo vrecku a v mrazničke a

A ak ich mrazené rozbijete mixérom na drobky

A ak ich mrazené rozbijete mixérom na drobky

Áno, pomeliem spolu s cibuľou v mixéri. Nie však do kaše, ale do veľkých omrviniek.

Larisa, ďakujem za skvelý recept a hlavne za metódu formovania! Na jar v Srbsku som jedol, aká lahodnosť to je! A tvoja je krásna ako vždy!

Larisa, ďakujem za pôvodný recept. Vyrobené na grile na špízach. Veľmi chutné, takmer nič sa nedostalo na stôl. Všetko sa zjedlo na mieste

[LelyaLelya]

LelyaLelya, ďakujem za vašu spätnú väzbu, som veľmi rád!