Cvikla so sušenými slivkami dusená v tlakovom hrnci Oursson

Cvikla so sušenými slivkami dusená v tlakovom hrnci Oursson

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
Čerstvá repa	400-500 gramov
Sušené sušené slivky	10-12 ks
Kyslá smotana	200 gramov
Ghee (maslo) + rastlinné maslo	1 polievková lyžica. l. ochutnať
Aromatický ocot	1 polievková lyžica. l. (použil môj čerešňový ocot)
biely cukor	1 polievková lyžica. l. ochutnať
Pšeničná múka	1 polievková lyžica. l.
Čerstvý cesnak	1-2 zuby
Petržlen	1-2 lyžice. l.
Soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Cviklu nakrájame na prúžky (plátky), vložíme do hrnca tlakového hrnca.
• Pridajte sušené slivky, rastlinný olej, ghee, ocot, cukor, soľ podľa chuti, pridajte vodu, aby ste cviklu takmer podliali vodou.
• Zatvorte veko, nastavte režim HASENIE, tlak 1 (nízky), predvolený čas 40 minút, zapnite tlačidlo ŠTART. Po uvarení tlakový hrniec vypnite.
• Otočte tlakový hrniec do režimu PEČENIE, nechajte repu zohriať, nechajte ju zovrieť.
• Kyslú smotanu zriedime s trochou vody, pridáme múku, miešame dohladka.
• K cvikle pridáme prelisovaný cesnak, petržlenovú vňať, kyslú smotanu s múkou, premiešame a trochu podusíme, aby hmota zhustla.
• Vypnite tlakový hrniec, cviklový guláš so sušenými slivkami a kyslou smotanou je hotový!
• 

Poznámka

Veľmi vhodné ako príloha alebo ako samostatný pokrm!
Vynikajúce!
Pri dusení je možné do repy pridať sušené marhule a mrkvu, namiesto sušených sliviek - bude to tiež veľmi chutné.
Varte s radosťou a dobrou chuťou!

V pohode

V pohode

Nie super - ale vynikajúce! Často robené v hrnci na sporáku, teraz som to skúsil v tlakovom hrnci

Správca, aká chutná pochúťka! Takto som nikdy repu nerobila, všetko je akosi viac vo vinaigretových šalátoch, určite musíte vyskúšať.

[Melanyushka]

Správca, aká chutná pochúťka! Takto som nikdy repu nerobila, všetko je akosi viac vo vinaigretových šalátoch, určite musíte vyskúšať.

Melanyushka, je to chutné! Cook, dúfam, že sa ti bude páčiť

Tatiana, ďakujem za recept! Veľmi zaujímavé chuťové riešenie pre jedlo, uvarím!

[Irinka]

Tatiana, ďakujem za recept! Veľmi zaujímavé chuťové riešenie pre jedlo, uvarím!

Irinka, pre tvoje zdravie! Dúfam, že si to užiješ!

[Irinka]

Irinka, pre tvoje zdravie! Dúfam, že si to užiješ!

Už sa mi páči!

Páni, aká repa ...
Myslím si, že to nebude o nič horšie ako to, keď sa varia s kyslou smotanou
Ďakujeme za nápad na nový spôsob varenia)

Áno, spôsob varenia je starý, namiesto sušených sliviek pravidelne varím také cvikly s rôznymi plnidlami
Toto je iná chuť ako len varená repa zmiešaná so surovou kyslou smotanou, aj keď je tiež taká chutná.

Na fóre je niekde recept na moju cviklu, ktorú som varila v obyčajnom kastróle

A kde sa dočítať o takej repe v kastróliku ??? Veľmi chutné !!!! Slintanie. Ale tlakový hrniec nemám

A kde sa dočítať o takej repe v kastróliku ??? Veľmi chutné !!!! Slintanie. Ale tlakový hrniec nemám

Áno, je veľmi jednoduchá na prípravu, tu môžete vidieť jednu z možností „dusená repa so sušenými slivkami“ 🔗, a potom bude vaša improvizácia na túto tému, môžete variť s rôznymi prísadami, všetko podľa vášho vkusu