Mäsový „koláč“

Mäsový „koláč“

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
bravčové mäso (nie tučné)	400-500 g
hovädzie mäso	300 - 350 g
sušený balený bal	200 g
varená kuracia pečeň	100 g
smotana 33% tuku	200-250 ml
vlašské orechy	50 g
kukuričný škrob	30 g
prášok na pečenie	0,5 h l
muškátový oriešok	0,5 h l
soľ korenie	ochutnať
sherry (koňak)	2-3 lyžice
maslo	20 g

Metóda varenia

• 1. Kuraciu pečeň (ideálne husaciu) uvaríme, orechy pomelieme na veľmi jemnú strúhanku (pár kúskov si necháme na posypanie).
• 2. Bravčové, hovädzie a balené mäso rozdrvte v mixéri na homogénne mleté ​​mäso, pridajte pečeň nastrúhanú cez sito. Zalejeme sherry alebo koňakom, pridáme korenie a znovu spolu vyšľaháme do nadýchanej hmoty. Potom v pár krokoch pridajte VEĽMI studený krém a vyšľahajte dohladka. Pridajte škrob zmiešaný s orechmi a sódou bikarbónou a dobre premiešajte (v „pulznom“ režime ho môžete opäť poraziť).
• 3. Výsledné mleté ​​mäso preložte do misky vyloženej papierom na pečenie a vložte do rúry predhriatej na 180C. Pečieme asi hodinu. Pred pečením posypeme zvyšnými orechmi a potrieme rozpusteným maslom.
• 

Miska je určená pre

12-14 porcií

Čas na prípravu:

30 min príprava, pečieme 60-75 min

Program varenia:

rúra

Poznámka

Táto paštéta dostala od mojej rodiny prezývku „mäsový koláč“. Pripravuje sa dostatočne rýchlo, dobre teplé aj studené.
Možno budete tiež chcieť vyskúšať.
Varte s láskou a dobrou chuťou!

[Mariša]

Táto paštéta dostala od mojej rodiny prezývku „mäsový koláč“. Pripravuje sa dostatočne rýchlo, dobre teplé aj studené.
Možno budete tiež chcieť vyskúšať.

AAAA !!!! Už chcem !!!!

Mariša, ďakujem za recept! Určite to čoskoro uvarím!

[Mariša]

Mariša, poďakovať!!! Vyskúšajte, nebudete ľutovať.

[Twist]

Twist, naozaj to chceme vyskúšať! Takýto košíček je pôsobivý, jeden druh slintania. Určite varte!

[Svettika,]

Svettika, rád, že sa „cupcake“ páčil! Určite to vyskúšajte, som si istý, že recept nesklame.

[Marish]

Marish, byť ohromený !!! Dap mäso !!!!! Veľmi chutné !!!!

[Ksyusha]

Ksyusha, doprajte si svoje zdravie !!!

Volajte lepšie môjho manžela! Na večeru môžem jesť tvaroh !!

Ksyusha, už pripravujem stôl! Nechýba ani koleno na pive a čučoriedkový muffin (ešte teplý, iba z rúry).

Nemáš svedomie !!! Je prvá nočná hodina !!! A ty mi dávaš taco menu malými písmenami !!!!

Prepáčte reďkovku, zabudol som na časový rozdiel. Takže zajtra nás čaká večera ...

Odniesol som si to do záložiek Milujem mäso

[Twist]

Výborne, Twist
Idete správnou cestou, súdruh!
Darujte bojkot jedovatej klobásy !!!
Ja sama som na také „cupcakes“ prešla už dávno. Len s vyložením formy papierom na pečenie sa netrápim - používam len formy vhodnej veľkosti s nepriľnavým povlakom.

[Altusya, Olya]

Altusya, OlyaDúfam, že sa vám bude páčiť!

Medusa, poďakovať! Som rád, že som vo vašej osobe našiel rovnako zmýšľajúceho človeka.
A s papierom sa „obťažujem“ od lenivosti - prúžok s „ušami“ visiacimi po koncoch formy umožňuje bez problémov vytiahnuť akékoľvek, aj veľmi jemné pečivo a ľahšie sa čistí.

[Marína]

Už som to vyskúšal!Marína, dakujem za recept, vobec nic! stojí za to ochladiť, ale neodolal a rozrezal.
Namiesto vlašských orechov som vzal lieskové orechy. bolo o niečo viac bravčového mäsa. spočiatku všetko prešla mlynčekom na mäso a až potom blendárom.

[Nelya]

Nelya, rád, že sa vám páčilo! Pravdepodobne lieskové orechy pridali zaujímavú poznámku, nikdy som ich nepridával do tohto receptu.
Použili ste vyprážané alebo surové?

[Marina,]

Marina,pridané surové, pomleté ​​na mäsovom mlynčeku s mäsom spolu. Ja si niekedy dávam do šunky lieskové orechy, keď varím v Beloboku, tak iba celé.

Vzal som to k záložkám. Určite to urobím. Namiesto klobásy je to pre deti roztomilé!

[Klementina]

Klementina, rád spoznávam!
Stravujte sa zdravo. Dúfam, že sa deťom bude páčiť!

Včera som to varila! Veľmi jemná a šťavnatá pochúťka. Vyrobené s malými odchýlkami od pôvodného receptu. Deti ho nazývali chlebom (tvarom a trochu podobnou farbou) a jedia ho k polievkam a zemiakom. Aj ten najstarší je prieberčivý (naozaj nerád žuje mäso), pretože na sedenie zaváhal celý kus.
Poďakovať!
Recept sa zakorení v mojom dome a bude sa pripravovať často: na každý deň a pre hostí.

A tu je fotka

[Klementina,]

Klementina, Som veľmi rád, že sa vám páčilo hlavne deťom !!! Jedzte pre svoje zdravie!

A ako vložiť fotografiu do správy, máme celú Temku, tam je všetko dopodrobna napísané. Prejdite do sekcie „Naše dnešné fórum. Technické oddelenie stránok a fóra.“ Téma sa volá „ako vložiť fotografiu do svojej správy“.

Poďakovať!
Stalo:-)

Som veľmi rád, že som mohol pomôcť!

[Twist]

Twist, aký vynikajúci košíček !!! Ďakujem za tento recept !!! To je to, čo potrebujete, keď sú kotlety už unavené.

[inucya]

inucya, jedzte pre svoje zdravie! Som veľmi rád, že recept padol vhod
Dakujem velmi pekne za fotoreport.

K dispozícii je kukuričný škrob, zostáva získať zvyšok prísad, a môžete vyraziť!

[Loya]

Loya, Som veľmi rád, že recept je zaujímavý! Dúfam, že sa vám to bude hodiť a výsledok poteší! Počkám si na dojmy!