Masové guľky v sedliackom štýle

Masové guľky v sedliackom štýle

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Rozmanité mleté ​​mäso (bez chleba)	1 000 g.
surová cibuľa	1 ks.
vyprážaná cibuľa	1 ks.
soľ, korenie podľa chuti
Omáčka:
objem. vložiť	1 st. l.
múka	3. miesto l.
voda (vývar)	4 lyžice.
úklon	2 ks
soľ, korenie podľa chuti

Metóda varenia

• Pripravte omáčku: za občasného miešania nasypte múku na panvicu, vysušte do svetlohneda. Cibuľu nakrájame na pol krúžky a dusíme do zlatista, pridáme paradajkový pretlak a restujeme asi päť minút.
• Vychladnutú múku nalejte do kastróla s precedeným vývarom (1 polievková lyžica. Vývar) a vareškou miešajte, kým nevznikne homogénna hmota. Aby sa zabránilo vareniu múky a netvoreniu hrudiek, teplota bujónu by nemala presiahnuť 50 stupňov. Výslednú zmes nalejte do vriaceho vývaru (3 polievkové lyžice.), Pridajte nahnednutú cibuľu s paradajkovou pastou a povarte ju pri nízkej teplote. Pred koncom varenia omáčku dochuťte.
• Okrem mletej cibule dáme do mletého mäsa aj opraženú, podľa chuti dáme. Rozdelíme na porcie, chlieb v múke a opečieme na panvici
• z oboch strán bez uvedenia do pohotovosti. Dáme do misy, v ktorej sa budú dusiť fašírky.
• 
• Hotovú omáčku nalejte na pripravené fašírky a vložte do rúry na 60 minút.
• 
• Vôňa fašírok počas dusenia nenechá ľahostajným ani vašich susedov ...

Miska je určená pre

12ks

Program varenia:

sporák, rúra

Podobné recepty

Ryžové gule (sendvičovače Steba) (Mar_k)

Krepinety-fašírky s pistáciami, sušenými marhuľami a šalviou (ang-kay)

Jemné ružové lososové fašírky s ryžou a karfiolom (Philips multicooker 3134/00) (musya)

Vôňa fašírok počas dusenia nenechá ľahostajným ani vašich susedov ...

Už je spustené! Poďakovať!

Už bežal! Poďakovať!

Hostia sú vždy radi!

veľmi pekné a chutné!

veľmi pekné a chutné!