Čokoládový tvarohový koláč v tlakovom hrnci oursson multicooker

Čokoládový tvarohový koláč v tlakovom hrnci oursson multicooker

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
múka	250gr.
cukor	250gr
tmavá čokoláda	250gr.
vajcia	4 veci.
prášok do pečiva	1h l
na plnenie tvarohu:
tvaroh (bez tuku)	400 g
cukor	150gr.
vajcia	2 ks
1 balenie masla alebo margarínu na čokoládové cesto	1 balenie

Metóda varenia

• Originál tohto receptu som špehoval na webe 🔗
• Takže spôsob výroby čokoládového cesta.
• V hrnci rozpustíme maslo a čokoládu.
• Vajcia a cukor dobre rozšľahajte mixérom, ďalej šľahajte, prilejte roztopenú čokoládu, trochu prešľahajte a pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a lyžicou premiešajte.
• Na tvarohovú hmotu: Tvaroh, vajcia a cukor spolu s mixérom rozšľaháme.
• Ďalej som sa pokúsil vykresliť niečo ako Zebru :) Aj keď, keď som robil veci v rúre takto: nalejte do pekáča trochu čokoládovej zmesi, hladkú, na vrchu na niekoľkých miestach tvaroh
• zmesi. Potom špáradlom alebo dreveným špízom nakreslite mramorový vzor. A výsledok sa mi páčil viac ako zebra.
• A dal som na Pečenie o 1.10, veľké množstvo cesta, bál som sa, že sa nebude piecť. Na konci, o 10 minút, som koláč obrátila tak, aby sa na vrchu vyprážal.

Čas na prípravu:

1.10

Program varenia:

Pekárenské výrobky

Poznámka

Tento recept je pre milovníkov čokoládových brownies, ocenia ho. Chuť je jemná, čokoládová ...
🔗

Nech sa páči! Inak nebudem, nebudem, nepáči sa mi to! Aký pekný koláč! Bravó!

Brownie, v Ourssone som ešte nepiekla, musím vyskúšať.

Nech sa páči! Inak nebudem, nebudem, nepáči sa mi to! Aký pekný koláč! Bravó!

Poplietli ste si ma s niekým? Budem aktívny

Taký roztomilý koláč! Výborne, Kateřina!

Taký roztomilý koláč! Výborne, Kateřina!

poďakovať

Olekma, chutila ti viac z rúry alebo variča?
Ako dlho ste pečali v rúre?

Olekma, chutila ti viac z rúry alebo variča?
Ako dlho ste pečali v rúre?

Mne sa to viac páčilo z rúry. Piekla som to tam asi 30 minút, asi všeobecne, až dovarené, skontrolovala som to špáradlom. Asi preto, že mi to viac chutilo z rúry, pretože tam je cesto suchšie. Pre multivarku sa pokúste pripraviť polovicu porcie, trochu príliš plnej na misku.

[Brownie čokoládové tvarohové koláče]

Ďakujem, že ste to skúsili v pomalom sporáku.Tiež budem musieť experimentovať ... Podobný recept som včera piekla v rúre, dopadol veľmi jemne. Výsledok je tu:

Brownie čokoládové tvarohové koláče

[Brownie čokoládové tvarohové koláče]

Ďakujem, že ste to skúsili v pomalom sporáku.Tiež budem musieť experimentovať ... Podobný recept som včera piekla v rúre, dopadol veľmi jemne. Výsledok je tu:

Brownie čokoládové tvarohové koláče

Aké chutné rezne! vyzeraj velmi chutne

Otázka mimo témy: Ak robíte tvarohový koláč v pomalom sporáku, ako ho potom môžete dostať z formy? nemozes to otocit, len ze zatial nemam multi, ale naozaj si rozmyslam nad akviziciou

Nepoznám odpoveď na túto otázku. Cheesecake som robila iba raz, a potom v rúre.
Počkajme, dievčatá, môže mať niekto v tejto veci nejaké myšlienky

Mnoho ľudí dáva pergamen priečne na niekoľko pásikov, aby konce kúskov papiera vytŕčali nad tvarohový koláč, po upečení ho nechajte vychladnúť a pečenie vyberte na koncoch týchto papierikov.

Otázka mimo témy: Ak robíte tvarohový koláč v pomalom sporáku, ako ho potom môžete dostať z formy? nemozes to otocit, len ze zatial nemam multi, ale naozaj si rozmyslam nad akviziciou

V MV Panasonic často pripravujem cheesecake podľa tohto receptu:
Penezsky tvarohovy kolac
5 vajec
800 g mäkké tvaroh (5%, ďalšie% je možné)
250 g kyslej smotany (používam 15%)
1,5 lyžice cukru
3 lyžice. s malým sklíčkom škrobu

V mixéri zmiešajte tvaroh so žĺtkami, kyslou smotanou a škrobom, môžete pridať vanilín.
Bielky vyšľahajte do hustej peny a vyšľahajte, tenkým prúdom pridajte cukor. Biť ako bizet. Jemne (!) Primiešajte bielkoviny do tvarohu. Pečenie po dobu 65 minút neotvárajte veko variča ďalšie 2-3 hodiny, potom položte panvicu na stôl, kým úplne nevychladne. Keď vychladne, je lepšie ho vložiť do chladničky a po 3 až 8 - 9 hodinách (zvyčajne po noci) ho môžete bez obáv, že sa pokazí, prevrátiť.
Tento recept na cheesecake bol bez základu, aj tak sa mi páči, ale mojim domácim sa tiež viac páči substrát, takže ho pečiem takto a už na upečenú hmotu pridám ďalšiu vrstvu zmesi suchého pečiva mletého s blenlerom a maslo v pomere: sušienky (250-300g) + maslo (150-180gr).
Jedná sa o veľmi vzdušný a jemný tvarohový koláč, dorastá až do 8 cm, môj domov a hostia ho majú naozaj radi!
Moje vlastné preferencie pre tvaroh: 2 balenia 300 gramov nízkotučného tvarohu Savushkin a 200 g tvarohu Vilvi, to nie sú nijako zvlášť jemné tvarohy, ale po rozomletí v mixéri sa všetko ukáže SUPER!

: ahoj: ODRI, tvoj úžasný tvarohový koláč je akosi skôr ako jemná kastról z tvarohu Ak pečiete v Ourssone, budete mať rovnaký výsledok? Zatiaľ mám pečené pečivo najviac do výšky 5-6cm. Zaujímalo by ma, či držíte pečivo tak dlho pod vekom, bude vlhké? A čo vlažné milenky? zohriať sa v mikrovlnke? Ale spôsob extrahovania jemného pečiva je veľmi zaujímavý.