Halušky a knedľa pleseň

Ľan, keď si online, opýtam sa ťa na razenie tlačným piestom, v praxi tento piest uľahčuje prácu, alebo je to rovnaké ako bežné dierovanie? Len uvažujem o objednaní automatického výrubu z nemeckej stránky, alebo dobre ...
Ďakujem za pochvalu !!!

Vikus sa v zásade zaobíde bez gombíka, ale potom vo väčšine prípadov budete musieť pokaždé triasť výrub - dvakrát alebo trikrát ním potraste a knedľa vyletí, ale to veľmi spomalí prácu nakoniec mi osobne začne liezť na nervy. A keď mám gombík, robím iba dva pohyby: stlačil som cesto - stlačil som gombík, to je všetko.
A ak si kúpite aj samopal, tak tam nie je tlačidlo, teda jedna knedľa - jeden pohyb. Samotný piest vytlačí obrobok z rezu.

Ľan, je automatické rezanie s priemerom 48 mm pre knedle bežné, alebo je ešte príliš malé? Aký je priemer vášho sovietskeho výrubu? Pamätám si, že si ju chválil ...

Vic, môj priemer je všeobecne 4 cm. Surové knedle vyzerajú naozaj malé, ale po dokončení by som ich tak nenazýval.
Ale chápete, že veľkosť knedlí je subjektívny pojem. Napríklad spod Teskomského výrubu, ktorý má priemer 6,5 cm, sú halušky podľa mňa čo najväčšie, určite by som nezniesol ani väčšie. A pre niektorých to nestačí, pretože milujú úprimne veľkého človeka.
Veľkosť knedlí závisí aj od toho, ako dáte rezne na cesto. Napríklad, ak to dáte tak, že kúsok cesta bude absolútny polkruh, potom keď spojíte dva konce, knedlík sa ukáže byť menší, pretože samotné konce sú spočiatku oproti sebe spočiatku diametrálne odlišné a potiahnutím dokopy ich tým znížite knedľu. Iná vec je, ak sa rezanie dá na cesto tak, aby zachytávalo veľkú plochu cesta, napríklad 2/3 kruhu, a potom budú konce bližšie k sebe a aby sa spojili , nebudete musieť knedľu príliš dotiahnuť, takže sa ukáže viac. Neviem, či to vysvetlila jasne ... V každom prípade, kým to sám nevyskúšaš, nepochopíš.
Skúste to urobiť s pohárom a hneď vám bude jasné, aký priemer rezu potrebujete a ako sa s ním dá hrať.

Ďakujem, všetkému som rozumel, včera som trénoval s konzervou olív. Objednám, potom to zostane potomkom
U mňa doma knedle bez výnimky milujú, najmä ak ich spolu tvarujeme, ale na veľkosti v tomto prípade nezáleží. Čím viac zariadení na vyrezávanie halušiek existuje, tým zaujímavejšie je pre deti vyrezávanie, takže práca pre mňa nie je taká nudná.

Čím viac prístrojov na vyrezávanie halušiek existuje, tým je to zaujímavejšie

Súhlasím.

[Ne_lipa]

Chcem kúpiť Tupperov trojitý knedlíkový stroj. A ako jej cesto vyvaľkať? ručne? Už sa mi nechce vyvaľkať stroj na valcovanie cesta

prišla ku mne dlhoočakávaná pleseň trojice taperevskaja

Ne_lipa, a kde ste si objednali formu?

[Lenusya]

Už sa mi nechce vyvaľkať stroj na valcovanie cesta

Lenusya, prečo ???

Ak niečo, máme na fóre tému tapper, určite si tam môžete kúpiť

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=449761.0

[Svetlenki]

Svetlenki, Veľmi sa mi páči rovnomernosť a rovnomernosť hrúbky plechu valcovaného s Atlasom.
Z raviol, ktoré som vyrobil, dostali všetci estetické potešenie, o chuti ani nehovoriac

[optimista]

optimista, trojka je tiež cesto vyvaľkaním. Niekde na fóre sa ukázalo.
Páčilo sa mi to. Princíp je rovnaký ako pri haluškách.

.Ne_lipaViktoriya Lenochki Tim pre vyvaľovač cesta bola vyrobená podľa princípu Verinho cesta za 21 sekúnd?

Zrejme som niečo nepochopil.Dievčatá, vysvetlite, čo tento dialóg znamená?

Už sa mi nechce vyvaľkať stroj na valcovanie cesta

Lenusya, preco tak ???

Svetlenki, veľmi sa mi páči uniformita a uniformita hrúbky plechu valcovaného s Atlasom.

do trojky sa vyvaľká aj cesto. Niekde na fóre sa ukázali

Ach, ako nájsť! Videl som iba jednu prezentáciu slečny, ako neublížila haluškám z tejto formy - okraje neboli zovreté, ale všetko bolo rozmazané. Dievčatá tam dávali rady, ako okraje skrášliť. Teraz sa však nedá nič nájsť. Na všetko sa budeme musieť pýtať nanovo!

Ach, ako nájsť!

Tu
Strašiak # 4313

[Natalia K.]

Natalia K., no, všetko je v poriadku. NIE S HROZNÝM VALCOM Nechcem nič vyvaľovať, akoby som všetko napísal zrozumiteľne!

Lily, technológiu uplatnil recept Vera a ona vzala pomery cesta podľa receptu Leny Tim, všetko vložila do mixéra, rozmixovala, vložila do gule a nechala odpočívať. Naozaj dlho som musel cesto miesiť rukami do takého stavu, veľmi sa mi to páčilo, cesto dopadlo jemnejšie ako hnetené rukami, ale na valcovanie korčuľovalo perfektne. Jediná vec, po mixéri, som nemal celkom strúhanku, ako je to pri Verovom recepte na obrázku, ale niečo skôr ako cesto.
Lenusya, formu som si objednal u našej členky fóra Tatiany tata37, teraz je priebežne v tapperevskom katalógu, takže nie je problém ju kúpiť. Mám tiež vyvaľkaný atlas, cesto som vyvaľkal nie na celú šírku rovné, o pár cm užšie, vložil do trojitej formy, plnku, všetko dobre vytlačil, zvyšok cesta som odstránil stolom nôž a je to. Toto vlákno na strane 1 má odkaz na hlavnú triedu s týmto formulárom.

[Lenusya]

NIE S HROZNÝM VALCOM Nechcem nič vyvaľovať, akoby som všetko napísal zrozumiteľne!

Lenusyakeby som ťa pozorne prečítal Teraz som pochopil, čo chceš povedať

Tiež som si to prečítal päťkrát, kým som konečne pochopil význam toho, čo sa hovorilo.

[Ne_lipa]

Smejte sa mi dievčatá



Ne_lipa, Vika, ďakujem! Objednávam aj od Tatiany. A v akej hrúbke plechu na cesto ste vyvaľkali cesto na atlase pre Tupperov knedlík?
A ako dlho sa varili halušky?

Chcem kúpiť Tupperov trojitý knedlíkový stroj. A ako jej cesto vyvaľkať? ručne? Už sa mi nechce vyvaľkať stroj na valcovanie cesta

Prečo manuálne? Vyvaľovač na cesto. Nalepíte pásku na tapper a vyrezávate ju.

[Strašiak]

Strašiak, Natasha, už som sa pozrela na tvoje poďakovanie za MK.
Zostáva pár otázok, dúfam, že Victoria odpovie.

Už som sa pozrel na vaše MK vďaka

Ľan, knedle som neskontroloval, len aby som ukázal obrázky. Existujú všetky užitočné odkazy na všetky problémy diskutované v tejto téme. Ak teda chcete niečo rýchlo nájsť, v prvom príspevku hľadajte prehľad toho, čo vás zaujíma. Keby ste sa pozreli na obsah, boli by ste už na Taperove „halušky z Chuchelky“ tristokrát.

Lenusya, zdá sa, že som vyvalil tvar pre trojicu Tapper pre 4 a knedle pre nápad na 5. Ale tie, ktoré mám na fotografii, sú veľké mušle - to sú veľké knedle so surovým mletým mäsom, testoval som túto formu , Celý podnos som poslal zmraziť, ale plánujem ich variť v dvojitom kotle, podľa princípu manti.
Všeobecne má Chuchelka veľmi dobrú majstrovskú triedu na výrobu knedlíkov, existuje recept na knedle s tvarohom v omáčke, čo je princíp použiteľný na akékoľvek knedle, ktorý plánujem realizovať zajtra. Chcel som hľadať odkaz, ale Lena to napísala správne, všetko je na 1 stránke.
Na atlase, keď som naposledy robila knedľu na 6 roliek, sa cesto ukázalo ako riedke, ale počas varenia si držalo tvar.

[Lily]

Pripravil Lenochki Tim cesto podľa princípu Verinho cesta za 21 sekúnd?

Lily, Cesto LenaTim som niekoľkokrát pripravila v kuchynskom robote. Ani mi nenapadlo miesiť mu ruky
Všetko som vyliala, šup-šup, a do chladničky. A perfektne korčuľovalo na kotúľaní a tiež som si ho kotúľal rukami.

Dakujem dievcata za odpovede !!!!!

Mám Atlas Marcato. Aké sú najlepšie postupové čísla pre formulár Teskom 1: 3: 6? Konečný 6?
Išiel som cesto miesiť na kombajne.
Helenino cesto Tim, áno Verinov spôsob ... je to len BOMBA!

Cukrárenská striekačka "Zenker", 6 dýz

Helen, táto striekačka je naďalej pohodlná. Nesklamali ste pri používaní? Myslím, že si to kúpim alebo nekúpim .....

Vyvaľkám do 6, cesto Leny Tim. Všetko perfektne!

Vyvaľkám do 6, cesto Leny Tim. Všetko perfektne!

Ďakujem Lilichka za rýchlu odpoveď!

Dievčatá, možno to už niekde bolo, strčte nos, prosím, ako kompaktne zmraziť veľké množstvo knedlíkov, rezňov atď. Robím niečo také:

Prehrabal som sa po internete a zistil som toto:

🔗
palubné-osuškové-knedle-osuškové-knedle ....

Tonu knedlíkov môžete zmraziť aj pomocou podnosov s bočnicami:

Ako sa máš?

Kúpil som si mraziace tácky, ale sú veľmi krehké

[Elena Bo]

Kúpil som si mraziace tácky, ale sú veľmi krehké

Elena Bo, ďakujem za tip! čo znamená krehký? tenký plast? Nevedie ich to v mrazničke?

Samotný plast je krehký. Ak si niečo náhodou oblečiete, prasknú.

Všeobecne prenášam obvyklé tašky. 4-5 vrstiev. Nič sa nedrží.

Zamrazím na tácke a potom preložím do obdĺžnikovej nádoby.
Ak je ich veľa, postupne to bolo zmrazené v kontajneri a na podnose ďalšia dávka a TD ... a tie ...

Dievčatá, ktoré kedy varili v hrnci na sporáku Tupperove halušky trojitého tvaru a neboli dusené? Ako sa správajú pri varení?

Helen, táto striekačka je naďalej pohodlná. Nesklamali ste pri používaní?

Lilyush, mám Zenkera už niekoľko rokov a nič sa mu nestalo.
Teraz ho však používam menej často. Keďže som skúsil použiť Metaltex na mleté ​​mäso, hlavne s ním pracujem, pretože je väčší. Ale ak je to potrebné, pripájam aj Zenker malý.

[optimista]

Dievčatá, ktoré kedy varili v hrnci na sporáku Tupperove halušky trojitého tvaru a neboli dusené? Ako sa správajú pri varení?

optimista, knedľa s mäsom a zemiakmi, fotografie, ktoré som ukázala o niečo skôr, uvarená vo vode, na sporáku. Ale moje cesto je kefír. Rovnaké cesto som pripravila aj na ovocné knedle. Tu varím tieto halušky.
Mám iba parené knedle s bobuľami a ovocím a všetky ostatné knedle varím na vode. No zvládnu to aj s tvarohom.
Lastúry, ako vidíte, zostávajú.

Zamrazím na tácke a potom preložím do obdĺžnikovej nádoby.
Ak je ich veľa, postupne to bolo zmrazené v kontajneri a na podnose ďalšia dávka a TD ... a tie ...

Rovnakým spôsobom najskôr zamrznú na podnosoch, potom ich preložia do obdĺžnikových nádob.

[optimista]

optimista„Helen, všetko je perfektne uvarené. Na Atlase 6 a dopredu dobrý vkus!

[Nelya]

Nelya, Lily, devulechki, ďakujem! Zbehnem si objednať formu!

[Zebra]

Zebra, Naposledy som zamrzol. ako na 1. fotke. Pts sa to páčilo! Ale dostal som pochmúrnu mrazničku, úzku vedľa seba. Nemôžete vložiť veľký podnos, musíte žonglovať s malými

A mám chladničku s hornou priehradkou plochú a tenkú. Tam je veľká tabuľa. Výrobky vytesám, položím na dosku, dosku vložím do priehradky. Zmrazenie časti produktu trvá asi 30 minút. Po 30 minútach vyberiem dosku a výrobky vložím do vrecka. Za hodinu a pol dostanem jeden a pol kilogramu mrazených knedlí alebo halušiek

Mám tenké plechy z doby sovietskej éry, ktoré sa predávajú v sade 4 kusov.
Hodí sa na jeden plát 50 kusov veľkých knedlíkov od výrobcu ravioli na 19 kusov. Mrazené halušky nalejem do pevných vreciek na zmrazenie.

Prehrabal som sa po internete a zistil som toto:

🔗
palubné-osuškové-knedle-osuškové-knedle ....

Takto zamrazím, aj bez dosky, položím na koniec krabice jeden koniec tenkého dlhého uteráka, vyložím halušky, potom opäť vrstvu uteráka. Veľmi pohodlné a nelepí sa na doske aj na podnosoch

Dievčatá, Lena má teraz knedle na 3 ks. Zrazu kto potrebuje:
Jedlá z Tupperware a inteligentné výrobky (JV, Rusko) - Elena17

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenochka pochopila!

Dnes sme testovali Tescom na 10 kusov.






Dnes sme sa s manželom rozhodli vyskúšať raviolnicu spoločnosti Tescom.
Taký milý tvar. Veľmi pohodlné.
A čo iné, čo sa mi naozaj páčilo, bolo mleté ​​mäso z uniformy Horses perfektné!

Manžel plnil surové mleté ​​mäso do formy, ja som ho vyvaľkal na Atlase a potom, keď som dal vrstvu na raviolnicu, položili mleté ​​mäso do plechoviek a mierne ho rozdrvili, toto množstvo bolo dokonalej veľkosti.
Je formovaná rýchlo, obratne a na výstupe sú veľké lahodné raviolové knedle !!! Boli sme poteseni.
Teraz zostáva vyskúšať 21 kusov tvaru Tescoma a čínsky 19 kusov. Ale cítim, že týchto 10 raviol bude moje najobľúbenejšie!

Lilyush, super raviolki.
Len som celkom nepochopil, použili ste mrazené mleté ​​mäso alebo ste mali formu Horso rovnako, ako fungoval automat?

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, bola ako automat! Veľmi pohodlne!

Dnes varili raviolové halušky. Aké vynikajúce mleté ​​mäso: girl_love: vyrobené podľa vášho receptu. Proste milé. Chuť je presne to, čo som hľadal. Ravioli sú veľké a veľmi chutné. Ako sa hovorí, veľký kúsok úst sa raduje
Dnes som bola stále vytvarovaná so svojím manželom. Ukazuje sa to veľmi rýchlo. Ďalšia dávka šla do mrazničky a odtiaľ zmrzlina, ktorá bola včera lepkavá, putovala na tácku, ktorú som kúpil na uskladnenie vajec, v našom nákupe Taobao.
Nemal som rád vajcia, ale pre ravioly úžasné. Prvá vrstva práve zasiahla vybrania vajec.





Robím záver, forma je v pohode! Ani neviem, či je pre mňa niečo pohodlnejšie

Na vaše zdravie, drahá! Som veľmi rád, že vám chutilo aj mleté ​​mäso.

Dostal som výrub s Ali, je taká malá 3,8 cm ... hrá sa dnes ...


a rozhodol som sa to zovrieť

a toto, Timkina!

Halušky sú malé ... a pekné ...

Aké vynikajúce mleté ​​mäso som pripravil podľa vášho receptu

Zaujímavé. Poke, plz.

[Zebra]

Zebra, Tanya, je na prvej stránke receptu Eleny Timovej, prvom riadku

Toto je muzikál?