Srvátkový chlieb (rúra)

[Victoria]

Victoria, rád, že sa vám páčilo!

Počas pečenia v rúre je pekárnička rozbitá. Páči sa mi to. Upiekla chlieb, voňavý s jemnou strúhankou, chrumkavou kôrkou. Doma je chladno a nechajte ho sedieť vo fermentore. Je to veľmi výhodné.

[Irina]

Irinaaký vzdušný drobček !! Som rád, že sa vám páčilo.

Opäť som upiekla tento úžasný chlieb, respektíve tieto proporcie, ale tentokrát som nedodržala technológiu, musela som vyjsť z domu, upiekla som ho v poloautomatickom režime v pekárni, ukázalo sa to s hrubým kôrka a tmavá, ale stále veľmi chutná, jemná, „zamatová“, ako povedal manžel. Ďakujem za recept.