Šťavnaté bravčové mäso s jablkami

Šťavnaté bravčové mäso s jablkami

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
chudé bravčové mäso	1,2 kg
Apple	3 ks
úklon	3 ks
jablkový džús	1 l
hovädzí vývar	250 ml
tymián	4 vetvičky
bobkový list	4 veci
soľ korenie	ochutnať
olivový olej na vyprážanie	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Na Silvestra vyskúšajte aj toto chrumkavé mäso v ústach.
• Môžete použiť štíhlu hruď, krk alebo iné kúsky bravčového mäsa.
• 1. Umyté a osušené mäso nastrúhame so soľou a korením. Na mäse urobte plytké šikmé rezy. Olúpte a nakrájajte jablká a cibuľu na osminy.
• 
• 2. Mäso opečieme do zlatista a vložíme do pekáča.
• Pridáme jablká, cibuľu, tymian a bobkové listy. Zalejeme šťavou a vývarom. Varíme v zakrytej panvici pri 160 * 2,5 hodinách. Potom odstráňte veko a varte ďalších 30 minút pri 180 *.
• Varte výslednú kvapalinu, kým nezhustne.
• 
• 3. Mäso podávame s cibuľou a jablkami, posypeme omáčkou.
• 
• Recept je prevzatý z časopisu „Liza“ č. 12 2012

Miska je určená pre

6 porcií

Čas na prípravu:

3 hodiny 20 minút

Program varenia:

rúra

Poznámka

Veľmi krásne chutné a slávnostné jedlo!
Dobrú chuť.

Podobné recepty

Bravčové rebierka v mede a jablkách (August)

Bravčové mäso plnené jablkami a dule s brusnicovou omáčkou (RusAnna)

Bravčové mäso marinované s jablkami od Admin (Správca)

Aké krásne ryšavé mäso! A jablká .......!

[Vitalinka,]

Vitalinka, a cibuľa v tomto jedle sa ukáže byť taká šťavnatá s chuťou jablka
Ďakujeme za vašu milú spätnú väzbu!

[Marína]

Tradičné bravčové s jablkami! Je vždy chutné, korenené, šťavnaté, aromatické!

Marína, super!

[Marína]

Tradičné bravčové s jablkami! Je vždy chutné, korenené, šťavnaté, aromatické!

Marína, super!

Ďakujem, Tanyusha!
Mäso je skutočne šťavnaté a aromatické!
Od receptu som trochu ustúpila - namiesto hrudníka som si vzala krk. Ale aké sú naše roky - skúsime to s hruďou.

[Mariša]

Mariša, mmm ... aké šťavnaté a ryšavé mäso !!!

Jablká a cibuľa sú mojou obľúbenou kombináciou. Väčšinou takto varím hydinu a teraz skúsim aj bravčové
Ďakujem za recept

: ahoj: Marina je veľmi dobré klasické jedlo. Vždy v prvej desiatke, ak ruky nie sú krivé a mäso nie je vysušené. Máte šikovné ruky. Nový rok bude lahodný a aromatický. Ďakujem, Marinochka.

No, Marinka, tento recept som naplátala. Pripravila som bravčové s mandarínkami podľa vášho receptu na morku s mandarínkami, síce som to ešte neurobila, ale už je to v peci pol hodiny. Škoda, že mi toto jedlo nepadlo do oka včas, a bolo tam bravčové mäso, a v mrazničke sú jablká, dokonca aj hovädzí vývar ...

[Mariša]

Mariša, mmm ... aké šťavnaté a ryšavé mäso !!!

Poďakovať, Mariša! Pravda je veľmi chutná a šťavnatá !!!

Jablká a cibuľa sú mojou obľúbenou kombináciou. Väčšinou takto varím hydinu a teraz skúsim aj bravčové
Ďakujem za recept

Lapulechka,Som veľmi rád, že aj vám sa toto jedlo páči! Ďakujem za spätnú väzbu!

No, Marinka, tento recept som naplátala. Pripravila som bravčové s mandarínkami podľa vášho receptu na morku s mandarínkami, síce som to ešte neurobila, ale už je to v peci pol hodiny. Škoda, že mi toto jedlo nepadlo do oka včas, a bolo tam bravčové mäso, a v mrazničke sú jablká, dokonca aj hovädzí vývar ...

Tanya, je v poriadku ponáhľať sa. Ale vymyslela nové jedlo.
Podeľte sa o svoje pocity, pzhl!

[Nataša,]

: ahoj: Marina je veľmi dobré klasické jedlo. Vždy v prvej desiatke, ak ruky nie sú krivé a mäso nie je vysušené. Máte šikovné ruky. Nový rok bude lahodný a aromatický. Ďakujem, Marinochka.

Nataša,ďakujem za také vysoké hodnotenie !!! (Skoro mi chýbali tvoje milé slová)

Marina vďaka !!! Určite to urobím pre chutnú kombináciu, ale čo si myslíte, môžete pod jablká pridať zemiaky

[Olesya,]

Marina vďaka !!! Určite to urobím pre chutnú kombináciu, ale čo si myslíte, môžete pod jablká pridať zemiaky

Olesya,môžete tiež dať zemiaky do misky na vyprážanie - vec vkusu. Spočiatku sa snažte neodchýliť od receptúry - je tu dostatočné množstvo oblohy (jablká a cibuľa, 3 ks).
A zemiaky sa dajú piecť aj osobitne (súčasne, ale na mriežke).

[MariS]

Hneď som tento recept zobrala do záložiek! Nevidel som Lisino číslo, ale naše fórum neprejde zaujímavým receptom! Myš sa nebude šmýkať!

Bol som tak potešený, pretože to so mnou dozrelo ... Už nechcem žiadne kačice, husi, idyushki ... Mám veľa kostí, nikto mi nežerie kožu ... Sú len dve nohy, nie kazdy dostal prsnik. No dobre ... a tak pracujeme až do konca roka na posledných nohách a tiež musíme zorganizovať chutný stôl ...
A tu - také mäso! 100% že zjem všetko. 100%, ktoré budú jemné a šťavnaté. 100%, že neostane ani kúsok.
MariS, Ďakujem mnohokrát! A ukázalo sa to veľmi chutné a ukázalo sa to včas, pred dovolenkou!

Snažil som sa teda do sviatkov stihnúť ukázať všetky recepty. Našťastie v rodine a čase na nácvik bolo veľa rôznych osláv ... Len na novoročné sviatky už na kulinárske spestrenie už nezostáva síl.
Moja najmladšia má DR 14. januára a do tohto dňa je už každý nasýtený na maximum! Všetkých hody unavia ...
Ďakujem, Ír, za záujem o recept.

Ďakujem za recept! Vyzerá veľmi chutne! Aké jablká používate?

[MamaDoma,]

MamaDoma,poďakovať! Príď ty!
Väčšinou používam odrody zelených jabĺk. Nedávno vyrobené s "Semerenko" a na fotografii moldavské jablká (2 odrody).

Rozhodol som sa experimentovať s receptom ... a pripravil som bravčové mäso s jablkami a pomarančovým džúsom. Bravčové mäso sa varí na ananásoch a pomarančoch. Prečo nepoužívať hneď pomaranče alebo pomarančový džús s jablkami!
Bolo tam bravčové brucho - veľmi sa nám ho nechcelo veľmi vyprážať. Stalo sa toto.





Veľmi aromatické a šťavnaté - dobrá chuť!