Klasický český vianočný zemiakový šalát (Вramborovy; šalát).

Klasický český vianočný zemiakový šalát (Вramborovy; šalát).

Kategória: Slávnostná kuchyňa

Kuchyňa: Česky

Zloženie
Zemiaky	1 kg
Mrkva	150 g
Koreň zeleru	75 g
Koreň petržlenu	75 g
Cibuľa	1/2 stredné
Kuracie vajcia	4 veci.
Nakladané uhorky	160 g
Domáca majonéza	6 polievkových lyžičiek. l.
Horčica	2 lyžičky
Soľ korenie	ochutnať
Apple	1 kus, stredná veľkosť

Metóda varenia

• Okamžite urobím výhradu, že existuje veľa receptov na český zemiakový šalát, niektoré z nich sú na fóre, ale zdieľam klasický recept, ktorý prežil minimálne od 18. storočia a je prítomný na sviatočných stoloch Čechov. do dnešného dňa.
• A tak zemiaky opatrne umyte a povarte ich v uniformách. Je dôležité brať zemiaky, ktoré príliš nevaria. Čistite ešte teplé. Mrkvu a korene umyjeme, očistíme, prevaríme a ochladíme. Namiesto petržlenovej vňate si môžete vziať rovnaký zeler (celkovo 150 g) alebo koreňový petržlen. Zeleninový režim na malé kocky, preložte do priestrannej misy alebo hrnca. Pridajte nakladané uhorky nakrájané na malé kocky, majonézu, horčicu, soľ, korenie a premiešajte. Nalejte 2 lyžice nadrobno nakrájanej cibule. l. nálev z uhoriek, necháme chvíľu odstáť a všetko spolu pridáme do šalátu. Primiešajte na kocky nakrájané vajcia uvarené na tvrdo a na jemno nakrájané olúpané jablko. Šalát si môžete podľa chuti osoliť, kým ho neodkoreníte a necháte odstáť v chladničke minimálne 4 hodiny (alebo lepšie cez noc).
• Napriek svojej jednoduchosti je šalát veľmi chutný! Radím vám, aby ste okamžite smelo uvarili dvojitú porciu. Majonézu si na ňu vždy vyrobia sami, ale ak sa ponáhľate, použite hotovú.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

Pre 2-4 porcie

Poznámka

Pre tých, čo vedia po česky, je v názve chyba (žiadne dlhé samohlásky), pretože program nepodporuje češtinu.

Podobné recepty

Vestfálsky zemiakový šalát (tuskarora)

Najlepší zemiakový šalát (Psichika)

Rakúsky teplý zemiakový šalát (chudý) (Lisss)

[Irisha]

Irisha Šalát, ktorý zostal toľko rokov obľúbený, stojí za vyskúšanie! Ďakujem za recept.

Marisha, je to naozaj úžasné!

Keďže so zelerom manipulujem voľne, koreňový smelo som vymenil za stopkový. S cibuľou som vybočil aj z receptu - ultized green. Napriek tomu sa šalát ukázal ako veľmi chutný.
Áno, musí sa lúhovať - ​​chuť sa zintenzívni a „prejaví“. Majonézou nešetrite - vstrebáva sa.
Ďakujem za recept! Beriem to do tajného zošita

[IvaNova]

IvaNova, Irina, na zdravie! Zeler nejakým úžasným spôsobom v ňom nahrádza mäso.

[Merri]

Merri, áno, napriek nedostatku mäsa je šalát hutný a uspokojivý. Po cvičení alebo v chladnom období to pôjde dobre

[IvaNova]

IvaNova, prekvapivo, ale pravdivo.