Halušky s dushaninou

knedle s dusaninou
Kategória: Jedlá z obilnín a výrobky z múky
Zloženie
kuracie 1 alebo časť
múka 2-3 lyžice. lyžice
cesnak podľa chuti
knedľa so zemiakmi na 1 misku
Metóda varenia

Raz naša mladá rodina bývala v hosteli s ďalšími siedmimi rodinami. Nadobudol priateľstvo, stal sa príbuzným. Jedného dňa prišla za mojím krstným otcom sestra zo západnej Ukrajiny a v spoločnej kuchyni sme začali halušky s dushaninou. Potom sme ich veľakrát pripravili s celým svetom a jedli sme všetci spolu v kuchyni. Takže ...
Malé halušky so zemiakmi sa pripravujú podľa vášho obľúbeného receptu. Varia sa, vyložia sa v miske a zalejú sa dushanínom (pôvodný názov). Na prípravu dushaniny je kuracie mäso varené, potom nakrájané na malé kocky. Na panvici sa vypráža múka do zlatista, postupne sa do nej leje kurací vývar. Pridá sa prelisovaný cesnak, kuracie kúsky - dushanina je hotová. Dobrú chuť!



Bohužiaľ nemám čo fotiť.
Dushaninu môžeme preliať cez halušky, alebo ju môžeme podávať v samostatnej miske a namáčať.

super recept!