Snack "Makrela" vo variči Redmond RMC-M70

Snack "Makrela" vo variči Redmond RMC-M70

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Makrela	2 ks
Luk	2 ks
Mrkva	2 ks
Syr	50 g
Želatína	20 gr.
Slnečnicový olej na vyprážanie cibule
Soľ, korenie, korenie na ryby	ochutnať

Metóda varenia

• Veľmi chutné a dá sa pripraviť na príchod hostí.
• Nakrájajte čerstvú makrelu pozdĺž brucha, odstráňte všetky vnútornosti, hrebeň a kosti a rozložte ju cez chrbát (nestrihajte chrbát), aby ste sa umyli.
• Posypeme soľou, korením, korením a dáme do chladničky. Nakrájajte cibuľu a mrkvu veľmi najemno a opekajte ich v programe FRITOVANIE 15 minút. Vyberte nakrájanú rybu, položte ju kožou nadol, položte vrstvy cibule s mrkvou, syrom, posypte želatínou. Zatvorte druhou makrelou, ale kožou nahor. Makrelu opatrne zabaľte do niekoľkých vrstiev do igelitu. Niekoľkokrát prepichnite fóliu špáradlom. Vložte zabalenú makrelu do misy, prilejte vodu na zakrytie vrecka, nastavte program POLIEVKA na 40 minút. Na konci programu vyberte vrecko a vložte ho pod tlak, kým úplne nevychladne. Odložíme do chladničky. Odstránil som pásku a dal som makrelu do alobalu a vložil na niekoľko hodín do chladničky. Potom nakrájajte makrelu, posypte zelenou cibuľkou.
• 
• 
• 
• 

Čas na prípravu:

15 minút + 40 minút

Program varenia:

Vyprážanie, polievka

velmi zaujimavy recept. A čo keď film neprepichnete, dostanete makrelu v želé. Ďakujem, určite sa o to pokúsim.

velmi zaujimavy recept. A čo keď film neprepichnete, dostanete makrelu v želé. Ďakujem, určite sa o to pokúsim.

Ďakujem za recept a radu, urobím to aj so želé

Ďakujem za recept. Manžel 9. marca DR - správna príležitosť vyskúšať si takú rybu uvariť

Zrazu som našiel v záložkách recept, hoci to robím už dlhšie s návrhom Nellie Alexandrovna. Prinášam oneskorené poďakovanie od seba i od svojej dcéry
Moja úprava receptu:
- cibuľu s mrkvou nesmažte
- podľa nálady pridám pár plátkov citrónu (dobre sa hodí čerstvé aj kandizované ovocie)
- Nepropichujem film
- na konci varenia rybu trochu ochladím vo vode. Po vybratí sa teda menej láme
- Vytiahnutú rybu schladím na tanieri a bez rozvinutia fólie s tlačením s útlakom ju pošlem na niekoľko hodín (ideálne v noci) do chladničky.
- ak je karikatúra zaneprázdnená, potom sa ryba úspešne varí na sporáku v lopatke
Ukázalo sa, že čarovná ryba v želé. Pre tých, ktorí nejedia údené - dobrá alternatíva k horúcej údenej makrele.
Ešte raz ďakujem!

Som veľmi rád, že sa o vaše zmeny pokúsim.