Multivarkový tlakový hrniec značky 6051

Vyššia teplota 150 gr. pri pečení sme očakávali, že ho hostesky použijú v manuálnom režime.

A v manuálnom režime existuje taká teplota?

A v manuálnom režime existuje taká teplota?

Tu som asi taký istý! V manuáli nie je taká teplota! Pravdepodobne sa nám ponúka, aby sme vyskúšali pečenie v režime „vyprážanie“. Napadlo ma to, ale iba pokyny hovoria, že veko sa v režime vyprážania nedá zavrieť.

Môžete to vyskúšať - zatvorte veko, ale neotáčajte zámkom

Čo nemá rado pečenie? Pečie to ako Panasik, dlho, ale dobre.

Čo nemá rado pečenie? Pečie to ako Panasik, dlho, ale dobre.

No niekedy sa treba len poponáhľať. (Nemal som Panasonic, ale bol iný, piekol sa rýchlejšie a rovnako dobre). A vo všeobecnosti chcete vždy to najlepšie. Preto by som chcel, aby som v manuáli mohol skutočne nastaviť vyššiu teplotu, aby sa všetky sny stali skutočnosťou

Môžete to vyskúšať - zatvorte veko, ale neotáčajte zámkom

No, áno, môžete, ale je to strašidelné, čo keď sa niečo pokazí

Len nie je jasné, prečo IrinaZ píše na manuáli asi 150? Čo je mätúce alebo ste sa naozaj pokúsili upiecť pri vyprážaní?

A myslím si, že pri vyšších teplotách môžeme získať hustejšiu a hrubšiu kôru. No toto je čisto môj názor.

Vychádzam práve zo skúsenosti s použitím iného tlakového hrnca, kde bola teplota na pečení jednoznačne vyššia a výsledok bol vždy vynikajúci a dostatočne rýchly. A aká presne tam bola teplota, neviem. Len sa mi zdá, že na značke je teplota nižšia, ako je uvedená na pečive, alebo vyššia na ostatných. V predmete som sa, mimochodom, už stretol s podobnými sťažnosťami.
Našiel som napríklad:
Citácia: Elena Bo 24. júna 2013, 21:45
Vichka, čokoláda na vriacej vode pri 6050 pečená 59 min. pri Pečení. Možno tak tu. Skúsim to niekedy.
Ľan, piekla som na 6050, chutí mi, ale dopadlo to 1 hodinu 10 a výsledok nie je veľmi dobrý.

[Irin,]

Moje telo nevníma mäso, zdá sa, že prestalo vnímať čisté vajcia a chce sa vzdať rýb. Jem to málo a zriedka.
Irin, so mnou na tebe

Nedávno boli po celom svete vykonané početné štúdie zamerané na štúdium zmien v tele, ktoré nastanú po vzdaní sa mäsa. Bolo teda dokázané, že rakovina, kardiovaskulárne choroby, cukrovka, choroby obličiek, obezita, otrava jedlom, hypertenzia, Alzheimerova choroba, dna a mnoho ďalších chorôb sa vyskytujú u jedákov mäsa mnohokrát častejšie ako u tých, ktorí mäso nejedia. . Aj keď je ťažké vzdať sa mäsa, experimentálne výsledky naznačujú, že podobne ako cukor a čokoláda, aj mäso môže mať vlastnosti podobné drogám. Štúdie preukázali, že ľudia, ktorí prechádzajú na bezmäsitú stravu, chudnú bez námahy. Ich hladina cholesterolu v krvi často výrazne klesá, cukrovka, hypertenzia a ďalšie choroby ustupujú a v niektorých prípadoch dokonca úplne vymiznú. Takíto ľudia však majú často anémiu a pokles reparačných (t.j. regeneračných) schopností tela po úrazoch a vážnych chorobách. Musíte teda počúvať svoje telo - ak nechce, nemali by ste do neho strkať. Ale v prípade chorôb stojí za to jesť mäsový alebo kurací vývar, výrazne zvyšuje imunitu a nápravu (tiež určené v štúdiách). To znamená, že je nevyhnutne potrebný tlakový hrniec. Len sa neviem rozhodnúť ktorý.

Dievčatá, vaše rady sú veľmi potrebné. Keďže na Ukrajine nemám misky pre Brandik 6051, ale chcem ďalšiu, chcel som sa opýtať.Pri spoločnom nákupe máme oceľovú misu, píše sa, že sa zmestí na 6050, ale zmestí sa na 6051? Alebo misky nie sú zameniteľné. Zmeral som parametre, ktoré sú dané, potom sa vnútorný a vonkajší priemer zhodujú, dokonca aj priemer pod okrajom je rovnaký, ale výška je u Brandicka o 5 mm väčšia, takže to nepôjde? Nedostane pohár desiatu?

[Irina]

Irina, 6050 až 6051 nebudú fungovať.

Dievčatá, nedá sa značka použiť ako pomalý hrniec? Manuálny režim som ešte neskúšal, ale zdá sa, že môžete nastaviť teplotu od 25 stupňov do 6 hodín. Alebo mi niečo chýba? Stále sa snažím od Shteby odhovárať.

Môžete mi prosím povedať, kde v Petrohrade si môžete kúpiť misku pre značku 6051 a silikónový krúžok na veku? A ďalšia otázka, ak sú v 6051 oceľové misy?
Poďakovať!

... ak sú v 6051 oceľové misy?

Nie.

Ďakujeme za vaše hodnotenie a za pomoc.
Pokúsime sa splniť vaše priania o miskách.
Rád by som povedal, že pri funkcii Pečenie pri 6051 je teplota 125 - 130 g.
Vyššia teplota 150 gr. pri pečení sme očakávali, že ho hostesky použijú v manuálnom režime.

Trochu sa ospravedlňujem, pomýlil som si to s našim novým modelom 701, kde je možné nastaviť manuál až na 150g
Zvýšenie teploty pri pečení na 6051 sme zatiaľ neplánovali, naopak, na radu hostesiek sme stanovili 125 - 130 gramov.

Ešte raz prepáčte za disinfo.

Dievčatá, nedá sa značka použiť ako pomalý hrniec? Manuálny režim som ešte neskúšal, ale zdá sa, že môžete nastaviť teplotu od 25 stupňov do 6 hodín. Alebo mi niečo chýba? Stále sa snažím od Shteby odhovárať.

Pokiaľ je to možné - v poslednej dobe je to jediný spôsob, ako robím mäso - mäso som dal na 8 hodín v noci na T od 85 do 80 stupňov.

Dievčatá, nedá sa značka použiť ako pomalý hrniec? Manuálny režim som ešte neskúšal, ale zdá sa, že môžete nastaviť teplotu od 25 stupňov do 6 hodín. Alebo mi niečo chýba? Stále sa snažím od Shteby odhovárať.

Môže sa vám páčiť aj pomalý hrniec! Varila som kapustovú polievku podľa nasledujúcej schémy: 1. etapa 105 '30 min., Etapa 2 90 '10 min., Etapa 3 85' 6 hodín.

No a-a-a-a .... ako? O výsledok sa čoskoro podeľte.

Mňam! Pravá ruská kapustnica!

Neviem ...... Včera som zvládol boršč cez vývar za 2 hodiny - a ukázalo sa, že nerozumiem, prečo sa trápiť takými dlhými programami

Neviem ...... Včera som zvládol boršč cez vývar za 2 hodiny - a ukázalo sa, že nerozumiem, prečo sa trápiť takými dlhými programami

Dusená kapustová polievka chutí úplne inak! No samozrejme nebudem mučiť boršč, v boršči nemám rád, keď je kapusta prepečená. Ale boršč a kapustová polievka sú iné veci! Milujem však aj kapustnicu v režime pomalého varenia. Sú sýtejšie ako z rúry.

[MariV]

MariV, a robíš mäso vo vákuu alebo čo? A čo? Veľký kus?

Prezrite si recepty na tlakový hrniec značky 6051 na tomto fóre


https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=305085.0 a na oficiálnych webových stránkach spoločnosti Brand v sekcii fórum téma „Recepty“. 🔗

Vážení používatelia fóra! Tu mám taký problém: Varila som mliečnu kašu (ryžu, potom ovsené vločky) a všimla som si, že sa kaša ukáže, akoby sa mlieko pri varení zrazilo, ako keď sa mlieko kysne, hoci je čerstvé a absolútne nie kyslé. Varené nie s oneskorením, ale okamžite. Režim mol. kaša, 70KPa, 15min. Teraz si nepamätám, či sa to stalo predtým, ale zdá sa, že nie. Nechápem, prečo je to tak! Čo na to poviete? Možno sa stalo nejaké sušené mlieko?

Nastavujete tlak sám na 70 kPa? Na mliečnej kaši je predvolený tlak 30 ... Možno sa mlieko kvôli vysokému tlaku zráža?

Tlak som si nastavil sám. Zdá sa však, že iní varili mlieko za 70 rokov, nielen na nízkej úrovni

Mlieko sa najlepšie varí pri štandardnom tlaku... Ukázalo sa to veľmi chutné, toto je môj najchutnejší režim.

Aj to sa krúti na vysokej?

No neskúšal som to na vysokej v Brandose, takže kaša nevyjde tak konzistenčne, ako sa mi páči.

Pokiaľ ide o zrážanie mlieka - tlak 70 je krutý

Môže to byť kruté, ale na nás môžete vyvíjať menší tlak a na väčšinu bežných tlakových hrncov je tlak iba 70! Varí sa tam aj mliečna kaša.
No, všeobecne budem viac experimentovať.

[v akom pomere varíš pohánku]

Prosím povedz mi, v akom pomere varíš pohánku? Nemôžem zohnať pohánku .... mení sa to na nepochopiteľnú hmotu. Varím 1: 2

Pohánku varím vždy 1/2, na Krúpych je predvolený tlak od 9-12 minút(Nezaznamenal som výrazný rozdiel v konečnom výsledku). Jeme s maslom, varíme na raňajky.
Ak potrebujete ako prílohu trochu sušičky, uvarte 1 \ 1,5. Ale mám rád 1/2 viac, varím prirodzene na vode.

Pohánku varím vždy 1: 1,5. dobrá, neprepečená pohánka sa ukáže.

Pohánka na vode - 1/2, v mlieku - 1 odmerka pre štandardný kartón s mliekom (ako dopadne 1/5).

[Irina]

Dievčatá a ja máme novú vec pre tlakový hrniec. Nerezový kastról na shtebik z Poliny som si objednal z fóra na Ukrajine a ukázal sa o 5mm vyšší a ideálne vhodný pre brandik. Včera som už pripravoval zemiakovú kašu a stlačil som ju priamo v miske. Krása!

Irina, a čo, misa sa hodí? A v tvare dna?

Šťastie! Je dno rovnaké?

Spodok som nemeral naschvál, ale bolo to rovnako rovné a rovnomerné. Varila som, všetko je v poriadku, takže som šťastná ako slon.
Stále vyzdvihnúť nelepivý. Potom dievča napísalo, že vyšlo z Panasonicu, ale moje pero sa neotočilo, doslova rozdiel je pár milimetrov.
A shteba má rovnakú misku, iba o 5 mm nižšiu. Hľadá pre ňu aj nepriľnavý. Máme to ťažké, iba misy Polaris a Redmon.

Irina, kde ich má Polina?) Chcem tiež nehrdzavejúcu oceľ)

Alena, neviem, kam to berie. Spýtaj sa jej na Temko. Misky sú čínske, možno nejako priamo.

A kde nájsť Polinu s jej Temkom?)

A ty TU!

Irina, ďakujem

Môžete hľadať v čínštine Tao Bao, všetko je tam.

Môžete, ale neviem, či sa veľkosťou hodí alebo nie?! Všeobecne platí, že musíte hľadať)))

Alebo sa do misiek z nehrdzavejúcej ocele Redmond zmestia? Je potrebné chodiť okolo Temka, hľadať niekoho iného takýchto rozmerov. Stále máte nekovye, nevyrábajú nehrdzavejúcu oceľ?

Nie, iba hliníkové.

[konzervované ryby]

Dobrí ľudia dali multivarke mojej svokre na NG. Páči sa jej všetko - teraz sa v nej chystá robiť konzervované ryby... Recept na varenie je VEĽMI potrebný - kto vie, ako variť - povedzte mi pliz !!!

Našla recept v sieti, kde je potrebné variť 4 hodiny na dusení - ale toto je pre obyčajný multivar - v Brande, koniec koncov, počas tejto doby dostanete kašu.

Nerobil som to v Brandi, ale v inom SV, ale stačilo 40 minút. môjmu manželovi sa to moc páčilo (to sama nejem), povedal, že si to už nekúpime.

Už som tak nejak našiel recept od Tanyulya - https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=299007.0 Na konci sa píše, že sa vyrábajú aj konzervované ryby. Je to naozaj možné priamo v bankách a nebudú prasknúť?!

je to možné v plechovkách, nebudú prasknúť, stále nalievame vodu do samotnej misy, doba varenia pre Tanyulya, mimochodom, je 60 minút.
Urobil som to priamo v miske na zeleninovom vankúši, vode na zakrytie ryby, ale urobil som to tak, aby sa to dalo hneď zjesť, nie na skladovanie

Ryby v konzerve robím priamo v plechovkách, všetko dopadlo výborne.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179478.0

Denis, Recept na varenie rýb, ktorý vyzerá ako konzervovaná potravina z obchodu, som hľadal veľmi dlho. Vyskúšal som už toľko vecí !!! A nedávno som to našiel. Teraz pre všetky šaláty s rybami pripravujem nasledujúce „konzervy“:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0
Recept na multivarku. Vyrobené v značke MV po dobu 4 hodín. Ale v tlakovom hrnci sa to ukáže oveľa rýchlejšie. Tu je moja fotoreportáž:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0
(Tlak -1 v Polarise je 40 kPa)
Vrelo odporúčam! (Tento recept som už dávala svojej mame.)

Otázka je jednoduchá - ryby s korením v nádobách v karikatúre s vodou. Režim mäsa 1 hodina - bude to stačiť na ryby?

Stručne povedané, svokra je potešená konzervami - ryba sa za hodinu a pol ukázala ako úžasná. No, plus - ďalšia polhodina na nastavenie a uvoľnenie tlaku - celkovo 2 hodiny.Predtým vyrábala konzervy v plechovkách pomocou špeciálnej svorky a varila ich v bežnom kastróle 7-8 hodín, pričom bolo potrebné dolievať vodu. A potom to dal a zabudol. To je otázka rýchlosti varenia - iba tlakový hrniec musí dosiahnuť svoju konštrukčnú kapacitu, potom sa varí rýchlejšie ako nepriatelia!

A varili priamo v vírivých nádobách ako ja?

Som z Ukrajiny, sem som sa prišiel špeciálne opýtať, kde si môžete kúpiť alebo objednať multivarkový tlakový hrniec Brand 6051

vyzerá to, že s Ukrajinou nepracujú, ale naozaj chcem tento multivarkár

Nepanikárte, predávame to. Dokonca oveľa lacnejšie, ako som si objednal pred pár mesiacmi.
🔗

U, a misa je tiež s bunkami (Zdá sa, že bez buniek sa tohto modelu misiek nemôžete dočkať.

Misky sú rovnaké a ostatným nesľubujú.

A misky sa mi veľmi páčia, kúpila som 2 kusy. Nie je cítiť žiadny zápach, moja Eared Nanny (gél na umývanie riadu).

A dostal som misku, treba neustále máčať, cínovať

Nedávno som dostal tento multivarkový tlakový hrniec. Varila som na ňom už trochu podľa knihy receptov. A tak som mal nasledujúcu otázku: napríklad v režime „Mliečna kaša“ je predvolený tlak (ak sa nemýlim) 30 KPa. A kniha hovorí „varte pod vysokým tlakom“. Tam sa všeobecne hovorí o všetkých jedlách, ktoré musíte variť pri vysokom tlaku. Uvedomil som si, že pri vysokej hodnote je to 70 kPa. A pre kašu som nastavil túto hodnotu. A potom tu na fóre som videl, že varia napríklad za 30 rokov. Ako je to teda správne? A čo potom znamená „vysoký tlak“ v knihe receptov? Máte vôbec tlak?

Vysoký tlak znamená, že tlakový hrniec pracuje pod tlakom, t. J. Veko je zablokované. Samotný tlak je pre rôzne režimy odlišný.

Poďakovať! Samozrejme, táto myšlienka ma napadla neskôr, ale akosi váhavo ...

Nedávno som dostal tento multivarkový tlakový hrniec. Varila som na ňom už trochu podľa knihy receptov. A tak som mal nasledujúcu otázku: napríklad v režime „Mliečna kaša“ je predvolený tlak (ak sa nemýlim) 30 KPa. A kniha hovorí „varte pod vysokým tlakom“. Tam sa všeobecne hovorí o všetkých jedlách, ktoré musíte variť pri vysokom tlaku. Uvedomil som si, že pri vysokej hodnote je to 70 kPa. A pre kašu som nastavil túto hodnotu. A potom tu na fóre som videl, že varia napríklad za 30 rokov. Ako je to teda správne? A čo potom znamená „vysoký tlak“ v knihe receptov? Máte vôbec tlak?

Multivarkár pracuje pod obvyklým tlakom 1 atmosféry alebo 100 kPa - voda vrie pri 100 ° C. Všetko vyššie je už proces varenia pod tlakom (tlakový hrniec), či už je to zhora najmenej 10 kPa (celkom - 110 kPa, voda vrie pri 102 ° C) alebo 70 kPa (celkom - 170 kPa, voda vrie pri 111 ° C). Preto sa konvenčne akýkoľvek tlak v tlakovom hrnci nazýva „vysoký“.

Denis BR, ďakujem za podrobnú odpoveď! To znamená, že ak som dobre pochopil, tlak pri max vlastne nie je 70 kPa, ale 170 kPa?

Celkom správne! Žijeme pri tlaku 1 atmosféra (760 mm Hg). Preto voda, nech už varí čokoľvek, bude aktívne vrieť pri 100 ° C. V tlakovom hrnci umelo zvýšime tlak na 70 kPa (vo vnútri prístroja) + 1 atmosféra Zeme = 170 kPa. Voda vrie pri teplote 111 ° C - 112 ° C, čo niekoľkokrát znižuje proces tepelného spracovania. Naj ilustratívnejším príkladom je varenie guláša. V multivarke to treba variť 7-8 hodín (nemôžem sa zaručiť za presnosť). V tlakovom hrnci - 1 hodina 30 minút.

Denis, vysvetľuješ to veľmi jasne, jednoducho a ľahko. Svojho času ste boli veľmi chorí. Je zrejmé, že pri ich práci stále existujú nenahraditeľní ľudia !!!

Zvláštne je, že 6051 zmizlo z regionálnych offline obchodov, potom ste ich aspoň našli v meste # inca, teraz tam tiež nie je a zvyšok modelov je väčšinou označený iba ako „zrekonštruovaný“. Môžete mi povedať, aký je problém s distribúciou vašich výrobkov vo veľkých offline obchodoch?

Zvláštne je, že 6051 zmizlo z regionálnych offline obchodov, potom ste ich aspoň našli v meste # inca, teraz tam tiež nie je a zvyšok modelov je väčšinou označený iba ako „zrekonštruovaný“. Môžete mi povedať, aký je problém s distribúciou vašich výrobkov vo veľkých offline obchodoch?

Ahoj.

Je ťažké vstúpiť do veľkých offline obchodov kvôli veľkému počtu takéhoto vybavenia. Snažíme sa, ale zatiaľ máme najvyššiu aktivitu v internetových obchodoch. Napíšte, v ktorých obchodoch vo vašom regióne by ste chceli vidieť naše výrobky.

[ksenia_br]

ksenia_br, ďakujem za odpoveď, myslím si, že by bolo pre vás príjemné „dostať sa“ na pulty takých gigantov ako Eldorado, MVideo, ten istý Citylink (nie reklama).

A pokiaľ ide o veľké množstvo podobných zariadení, asi súhlasím ... ale výklenok relatívne lacných dobrých tlakových hrncov tu ešte nie je obsadený (dokonca ani Redmond tu nemá čo ponúknuť), myslím si, že bude rýchlo naplnený takým novým “ staré „značky, napríklad vitess` a.

Včera som si kúpil tento model, dnes som začal testovať, ale beda a ach! niečo v ňom nefunguje! menovite, tlak sa nehromadí, samotný tlakový panel zhasne, keď stlačíte Štart, a nespáli sa (((((povedzte mi, prosím, aký by mohol byť dôvod? možno je potrebné nejaký ventil utiahnuť? alebo je to manželstvo a bude musieť byť vrátené ??? () (((veľmi rozrušené ((

a tiež, ak zmeníte čas (napríklad v režime Quenching nastavím 35 minút), kliknem na Štart, po spustených pomlčkách napíšem čas na 1 minútu a je to ((((snažil som sa nemeniť čokoľvek: uhasiť a začať ... jedlo bolo dokonca sotva teplé .. ...

Taktiež sa mi nepodarilo pri dusení uhasiť ani raz fašírky, zdá sa, že tekutín je dosť a takisto, keď začne odpočítavanie, je okamžite nastavená 1 minúta.

Áno, nasadil som aj mäso ... tlakový panel sa nerozsvieti a nezíska ...

Včera som si kúpil tento model, dnes som začal testovať, ale beda a ach! niečo v ňom nefunguje! menovite, tlak sa nehromadí, samotný tlakový panel zhasne, keď stlačíte Štart, a nespáli sa (((((povedzte mi, prosím, aký by mohol byť dôvod? možno je potrebné nejaký ventil utiahnuť? alebo je to manželstvo a bude musieť byť vrátené ??? () (((veľmi rozrušené ((

Ahoj.

Kontaktujte servisné stredisko značky.
Sprievodca vám pomôže vyriešiť váš problém.
Kontaktné údaje na pána vám pošlem osobnou správou.

Dievčatá, ale aspoň nejaká miska, okrem tej v súprave, je vhodná pre 6051? Možno si to niekto vyskúšal? Zaviazal by som tvorcu tejto misy, aby v nej varil doživotne, ako trest za vynález

Kúpil som misku od Liberty MP-900, nepriľnavú. Pravda zapadá tak pevne a rukoväť sa pevne krúti. Ale získava tlak a pripravuje sa v ňom normálne. Zatiaľ som nenašiel ten ideálny, ktorý by sa hodil, a tie pôvodné sa tu jednoducho nepredávajú. Ale nevarím v ňom stále, potom sa misa stále akoby nelepí, ale rozčuľuje bunky, ktoré sa majú umyť, najmä keď sú zemiaky varené v mlieku.

Dobré ráno všetkým! Dal som na kašu ryžové mlieko, vstal som ráno o 10 minút skôr, para vychádzala z malého ventilu, tlak ukazoval 40.
Vypol som program, pokúsil sa ručne vypustiť paru, para nevychádzala z vypúšťacieho ventilu. Tlak klesol, ale veko je zablokované a neotvorí sa. Skúšal som plavák spustiť špáradlom, nešlo to, Po 1,5 hod. Nijaké zmeny nenastali. Čo robiť s kašou? V našom meste nie je žiadne servisné stredisko značky.

Čo je to za malý ventil? Na rukoväti je pretlakový ventil, závažie a plavák.
Skontrolujte, či je plavák hore alebo nie. Ak je zdvihnuté a bráni otočeniu veka, potom ho pevne stlačte rovnakým špáradlom. Ak je spustený, potom vykrútte veko, nič ho nedrží.

Elena BO, veľmi pekne ďakujem za radu. Večer som prišiel z práce domov, všetko sa podarilo, silou-mocou zatlačil plavák drevenou palicou. Prvýkrát takto kaša postriekala celé viečko a zatĺkla plavák. Už nebudem dávať mliečnu kašu na noc, len pod dohľadom.