Syr Churros

Syr Churros

Kategória: Cukrovinky

Kuchyňa: španielsky

Zloženie
Tvrdý syr	100 g
Mlieko	100 ml
jablkový džús	100 ml
Múka	200 g
Vajcia	2 ks
Prášok do pečiva	1 lyžička
Rastlinný olej na hlboký tuk

Metóda varenia

• Priveďte mlieko do varu, oheň znížte na minimum. Nalejte strúhaný syr a za stáleho miešania rozpustite syr v mlieku. Odstavíme z ohňa a mierne ochladíme.
• Múku preosejeme s práškom do pečiva, zalejeme jablkovým džúsom, trochu premiešame a pridáme mliečno-tvarohovú zmes, vypracujeme cesto. Po jednom pridávajte do cesta vajcia. Dobre premiešajte.
• 
• Cesto je rovnakej konzistencie ako na palacinky.
• Nalejte olej do hlbokej tukovej nádoby, zohrejte ju.
• Cesto preložíme do cukrárskeho vrecka alebo jednoducho do igelitového vrecka s vykrojeným rohom. Vtlačte churros do chrumiek do horúceho hlbokého tuku. Smažte do mäkka.
• 
• Hotové churros preložíme na papierové utierky.
• 
• Aj keď nevyzerajú ako originálne churros, sú celkom chutné a pikantné!

Čas na prípravu:

1 hodina

aké krásne a chutné asi ... ale povedzte mi, asi veľmi tučné? alebo sa môžu po vyprážaní roztierať na uteráky?

Nepovedal by som, že sú tuční. Ako všetko pečené na oleji, aj na uteráky som dala papierové utierky.
Moje chutné ich rýchlo zmietli.

: girl_claping: Ja si cez víkend tiež vyskúšam to svoje. Ďakujem za recept

A skúsim to tiež.

Dievčatá, ďakujem za spätnú väzbu. Dúfam, že sa vám bude páčiť.

Hneď napíšem, ako sa snažím

počkám

SOS !!! Anechka, môj syr sa valil do koláča v mlieku, ako ho teraz môžem zriediť ???

Táňa, natrela si to na strúhadlo? Mal som lambera, ktorý sa rozpustil na zrná. Skúste použiť mixér alebo mixér. Alebo vyberte a nakrájajte na kocky.

Zvládol som!!! Manželovi sa to veľmi páčilo, aj mne. ale ja mám radšej ten pikantnejší, tak som to zjedol so zázvorom. Vkuuuuuusno !!!! Dakujem pekne za recept !!!

Práve som videl tvoju správu, nabudúce áno. Ešte raz ďakujem!!!

Tiež mi chutí ostrejšie, nabudúce chcem pridať papriku, maasdamský syr a možno trochu lyofilizovaného cesnaku. Som rád, že sa ti to páčilo.