Dezert „Opité panny“ („Versoffene Jungfern“)

Dezert „Opité panny“ („Versoffene Jungfern“)

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: nemecky

Zloženie
Pre skúšku:
Vajcia	2 ks
Cukor	80 g
Vanilkový cukor	1 lyžička
Prášok do pečiva	2 lyžičky
Pšeničná múka	150 g
Soľ	štipka
Pre omáčku:
jablkový džús	1 pohár
Suché víno	1 pohár
Vanilkový cukor	2 lyžičky
Mleté klinčeky, škorica, kardamón	o štipku
Práškového cukru	2-3 st. l.
Rustový olej alebo bravčový tuk na hlboký tuk	500 g

Metóda varenia

• Obávam sa, že dokonca navrhnem, prečo labužníci z Bádenska-Württemberska dali svojej slávnej pochúťke také meno, ale napriek tomu je špecialista na organizovanie slávnostných hodov z Kolína Marcus Jackob presvedčený, že keď tieto „utopené ženy“ nabudúce ochutnal, bude premýšľať pred výberom medzi miestnou klobáskou a týmto dezertom.
• Vajcia dobre rozšľahajte so soľou, cukrom, vanilkovým cukrom. Pokračujte v šľahaní, zalejte dvoma lyžicami horúcej vody a pridajte múku a prášok do pečiva. Pomocou dvoch polievkových lyžíc vytvarujte akési halušky, osmažte ich do zlatista a rozotrite na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný tuk. Pokiaľ ide o omáčku, premiešajte a priveďte všetky prísady do varu. Deti si môžu pripraviť iba omáčku s jablkovým džúsom. Podľa jedál rozložíme „utopené ženy“, naplníme ich horúcou omáčkou a - dobrú chuť!

Miska je určená pre

4 porcie

Ja - beriem to ako prvé!

Tiež chcem! Larissa, berie olej veľa?

Nie, Nataša, vôbec nie! Aj keď recept hovorí o 500 g, zobral som toho menej (aj keď som tentokrát nevyprážal na fritéze, ale na guláši s malým priemerom) a hladina skoro neklesla, teda, celkom dosť!

Ďakujem, chcem to vyskúšať!

Jedno meno stojí za to!

Dokonca sa bojím naznačiť, prečo gurmáni z Bádenska-Württemberska dali svojej slávnej pochúťke taký názov,

patamushta "Das ist fantastish!"

Kurva fantastické !!