Horká čokoláda, kakao, cappuccino ...

No fúzy, dnes večer mám na večeru kakao a agar

[Vlásenka]

Je Nesquik so zajacom v žltej nádobe v poriadku?

Vlásenka
Sly čo, ani vo sne! Nesquik je s cukrom, ale potrebujeme prírodné kakao a bez cukru, dobre, ak si zachováme rovnosť Alexandru ... A vôbec, prečo to potrebuješ, podľa mňa tvoja postava nijako nevyžaduje korekciu ...

No fúzy, dnes večer mám na večeru kakao a agar

orech, po večeri alebo namiesto toho?

Nie, namiesto večere to skúsim, uvidím, ako sa vo vnútri všetko nafúkne a ako sa mi nechce jesť, a dnes mám na večeru zemiakové placky, ach, ako vydržať

[orech]

ach ako vydrzat

orech
Takže nasekáte zemiakové placky ano s kyslou smotanou a vypite kakavku a budete radi !!!

A všeobecne, prečo to potrebujete, podľa môjho názoru vaša postava nepotrebuje nijako upravovať ...

Potreby !!! Dobre ... skúsim s jednoduchým ...

Kačica čo potom chudnutie

[Chuchelkins]

Dievčatá, sama si dávam nejaké kakao, sedím pri pití, beee ... Mne sa vôbec niečo nepáči ... možno som urobila niečo zle ... na 100 ml. voda-1 lyžička. s vrchným kakaom, 0,5 kav. l. agar ... ach, ako mi to nechutí, radšej nebudem týždeň vôbec jesť, ako si do seba sypať takú byaku (odpusť mi, ktorým to chutí) ...
P.S. 100 ml. kakao sa pilo s veľkými ťažkosťami pre troch (ja, moja mama, moja dcéra), dostalo sa ich ku mne asi 50 ... už som to nedokázal, ochorelo ... mama dopila kakao lyžičkou , a potom sa ponáhľali do kuchyne, aby si dali niečo na jedenie ... šťastný sa vrátil z kuchyne s jablkovým marshmallow v ruky zuby ... po dvoch dúškoch kakaa sa dcéra „nakopila“ Chuchelkins pirohy so zemiakmi, ako jediný som zostal bez práce, s 50 ml. kakao v žalúdku ...

Dievčatá, sama si dám kakao, sedím a pijem, beee ...

Krosh, ktorý som tiež nemohol v tejto verzii, začal vyrábať koncentrovaný: vrchovatú čajovú lyžičku na šálku kávy (asi 50 g). Potom to bolo bohatšie a hustejšie, samozrejme nie ambrózia ... ale zdalo sa mi to oveľa krajšie.

Som na vode a nepijem kakao, robím to na nízkotučnom 2,5% mlieku, potom to dopadne oveľa viac na zjedenie. Napriek tomu budete (Krosh) v tomto prípade napriek mlieku konzumovať menej kalórií ako z plnej večere. A chuť tohto nápoja veľmi závisí od kvality kakaa. Ak kakao nie je spočiatku „fontánou“, potom by od nápoja tiež nemal čakať dobroty.

Spravidla sedím a premýšľam, ale potrebujem to, je to kakao? Nikdy nejem po 17-18 hodinách ... len ma začalo zaujímať, aké zdravé „mňamky“ konzumujú naše dievčatá, rozhodol som sa to tiež vyskúšať, takže ... povedať, že sa mi nepáčilo, znamená povedať nič .. ...

Nie je to skutočne „báječné“, je to prostriedok na tlmenie zhoršenia stavu počas dňa, najmä večer.

prostriedky na potlačenie zhora počas dňa a najmä večer.

Aha, no, potom to určite nepotrebujem, pretože koncept „zhor“ mi je úplne neznámy ... no, nikdy ho nemám ...

[afnsvjul]

Odpovedám na otázku - po kakau s agarom sa mi vôbec nechce jesť.

afnsvjul, dobre pre teba. A vždy chcem jesť (aj po Agare).

Je Nesquik so zajacom v žltej nádobe v poriadku?

Vlásenka, na Ukrajine je televízny program „Značka kvality“. Tu v ňom nejako testovali detské mňamky, medzi nimi aj „Nesquik“. Odborníci tvrdili, že je v ňom veľa prísad a nie tiež dobrých.
Potrebujete tohto Nesquika? Lepšie uvarte obyčajné kakao.
A vo všeobecnosti nechápem, prečo sa mučiť. Aj tak si chudá.

Zhivchik skúsil kávu, zdalo sa to normálne, dokonca dala svojmu manželovi napiť a nič, pil a nevšimol si!

Áno, môj manžel ma odhalil. Opäť som mu uvaril kávu, ale niečo ma rozptyľovalo, nepriniesol som mu kávu s Agarom na pohovke. Povedal som mu, aby si sám nalial kávu (ktorá je s Agarom) a pridal mlieko.
Tu je obrázok: prichádza manžel s pohárom v rukách a v zmätenej tvári sa pýta: „Čo je to?“ Ako tak pozerám, moja káva s Agarom sa zmenila na sivé husté želé. Samozrejme som sa musel priznať. A predtým, keď len tak hneď uvarím a nalejem mlieko, napil som sa sladkej duše, a potom káva trochu vychladla a ukázalo sa, že je to taká byaka. Je pravda, že môj manžel tiež povedal, že si všimol, že káva je hustá. Myslel si, že pridávam krém alebo penu. Môj trik teda zlyhal.

A vo všeobecnosti nechápem, prečo sa mučiť. Aj tak si chudá.

🔗
Podporujem aj Nesquika, je lepšie používať prírodné kakao ...

[chutné]

Nečakaný zážitok
Dostávam kakao s agarom chutné, žiadne náznaky abnormality.

Strúhanka, ale vyskúšať to na obyčajnom mlieku, dobre, kvôli experimentu? Tiež mi nechutilo na vode, ale na mlieku to bolo iba mnyak, veľmi chutné ... možno je fakt, že milujem horkú čokoládu?

Včera som nestihla vypiť kakao (no palacinky boli veľmi chutné), ale dnes určite vyskúšam

[kleskox35]

Strúhanka, ale vyskúšať to na obyčajnom mlieku, dobre, kvôli experimentu? Tiež mi nechutilo na vode, ale na mlieku to bolo iba mnyak, veľmi chutné ... možno je fakt, že milujem horkú čokoládu?

kleskox35
Presvedčení, dnes večer vyskúšam odstredené mlieko ... a len za účelom experimentu ...

Včera som nestihla vypiť kakao (no palacinky boli veľmi chutné), ale dnes určite vyskúšam

orech
Popíš svoje pocity neskôr?

[Alexandra]

Nuuu ... všeobecne som skúsil ... Nebo a zem! Áno, súhlasil by som s tým, že do konca života budem jesť také kakao v mlieku! Nie je to len vynikajúce ... ale aj vynikajúce! A so štipkou škorice sú len nejaké sviatky! Táto chuť je úplne neprijateľná pre pridanie cukru (IMHO), je sama (kakao) „sladká“, možno kvôli mlieku (mlieko trvalo nízkotučné 1,5%) ... To je len ... skrátka čítam príspevok znova Alexandra o kakau na agare,Alexandra odporúča pridať nie viac ako 2 lyžičky. mlieko na 250 gr. šálka kakaa, a aj to skôr ako výnimka, a nie pravidlo ... Začal som teda pochybovať, či bude kakao s mliekom (aj nemastným) „zoštíhľujúcim“ produktom?
kleskox35
Ďakujem, že ste ma „presvedčili“, aby som vyskúšala kakao na mlieku, inak včerajší dojem kakaa na vode ( 🔗) by mi v pamäti nezanechali najlepšie spomienky na chuť kakaa ...

Krosh bude, ak ho použijete namiesto večere. A ak chudnutie nie je potrebné, tak prečo si neurobiť radosť. Koľko kalórií je ...

je potrebné pokryť aspoň približne energetickú hodnotu nášho nápoja v dvoch verziách - na vode a na mlieku. Potom sa bude s istotou vedieť, či hra stojí za sviečku.

[afnsvjul]

je potrebné pokryť aspoň približne energetickú hodnotu nášho nápoja v dvoch verziách - na vode a na mlieku. Potom sa bude s istotou vedieť, či hra stojí za sviečku.

afnsvjul
Áno, počítanie nie je otázka, to samozrejme môžete, ale každý používa mlieko s rôznym obsahom tuku a koncept šálky je pre každého iný, napríklad mám šálku s objemom asi 100 ml a niekto má 350, a okrem toho má každý iné kakao, podľa toho je aj iný obsah kalórií. Všeobecne sa mi včerajšie kakao v mlieku veľmi páčilo, ale potom, čo som ho vypil, som si uvedomil, že pre mňa bolo ... trochu mastné alebo niečo také ... Skúsim mlieko zriediť vodou, možno potom bude buď v poriadku ... do čerta ma nepotešíš ...

Včera som pil kakao o 19:00, ale nebolo to pre mňa také chutné. Dá sa povedať, že som sa ho len ťažko prinútil piť a už o 10. hodine som mal taký zhor, chcel som jesť až do nevoľnosti, kým som nezjedol jeden cukrík - aj suflé, že som nemohol zaspať Takže kakava nie je pre mňa, som lepšia podľa starej schémy - ľahká večera o 5. hodine a o 8. hodine čaj bez cukru alebo jablka alebo pomaranč, váha odchádza postupne a bez napätia. Toto sú moje pocity

[orech]

Včera o 19-00 som pil kakavu, ale nebola pre mňa taká chutná

Ach, toto je o mne a kakau na vode správne! Tak teda orech, prijmi moju sústrasť, súcitím s tebou, sám som si prešiel touto „hrôzou“, len po tom kakau som ani nechcel otočiť hlavu k jedlu do druhej na druhý deň, bolo mi tak zle ...orech, a varili ste kakao s vodou alebo mliekom?
Dievčatá, otázka pre všetkých fanúšikov kakaa, koľko agaru je potrebné na 100 ml. kakao? A potom som sa zmiatla ... dala som 0,25 lyžičky, je to normálne alebo málo? Pamätám si Alexandra odporučil 0,5 lyžičky na 250 gramov. kakao ... Dievčatá, vstreknite, kto dá koľko agaru?

Beriem 0,5 lyžičky. na 250 ml mlieka.

Injekcia, injekcia ... Ja tu sedím v zálohe !!!

[Vlásenka]

Vlásenka
Takže kakao na vode ste ešte neskúšali? Prebudenie ... je to pieseň ... Pripojte sa k nám!

[Vlásenka]

Vlásenka
Takže kakao na vode ste ešte neskúšali? Prebudenie ... je to pieseň ... Pripojte sa k nám!

Hm ... Ide o to, že som to naozaj neskúšal na vode ... alebo mlieku ... alebo agare ... žiadny agar!!! Takže som uviazol v zálohe ...
Zaujímalo by ma však, či sa čokoláda veľmi líši od kakaa? Pijem horkú čokoládu a mám ju ... Pravda, po 250 ml horkej čokolády sa mi určite nebude chcieť jesť, aj keď je bez agaru ...

Odporúčaná dávka je 1 g (tj. 0,5 h. L) agaru na 250 ml tekutiny, ale všetko je individuálne, chápem, že je to viac ako 4 g. deň nie je povolený. Takže ak si dáte čajovú lyžičku 250, je to tiež v poriadku, skúsil som, bude tam HUSTÉ kakao. Vlásenka, prakticky nevidím rozdiel v chuti medzi tekutou čokoládou a kakaom s agarom - ak dáte viac agaru a necháte ho mierne vychladnúť. Iba bez cukru, cukor len kazí chuť

Kakaovú drvinu som pripravila na prírodnom mlieku podľa receptu v odpovedi 19 z kleskox35, a keď som ledva zvládla pol pohára, išla som tam a pýta sa späť a aby sa dobro vôbec nestratilo, pridala som pol lyžička. cukor a dokončil som to, dokonca aj moja vnučka stála vedľa mňa a pozerala na mňa s takým súcitom: (A aké kakao na vode nechcem ani vyskúšať brrr

Tu musíte vyskúšať všetko, aby ste to vedeli! Ja mám také nezmysly s kefírom, idem tam a on sa vráti. Nejako som sa snažil zariadiť pôstny deň ... v čase obeda po ďalšej porcii kefíru vyliezol späť ...: (odvtedy nemám na tele násilie! Nesedí, takže ho nepotrebuje!

Súhlasím so všetkými 100

[Jablkový marshmallow bez cukru na Agare.]

spokojný s marshmallow jablkom sa vrátil z kuchyne ruky zuby

Nepamätám si, kde som tento recept našla, ale mám ho v poznámkach.

"Jablkový marshmallow bez cukru na Agare.

1) jedno stredne veľké jablko (vzal som zelené) olúpané, nakrájané na 4 časti, odstránené semiačka, nastrúhané na jemnom strúhadle
2) pridal som tam 3 jahody (mal som mrazené)
3) vložte jablkovú omáčku s bobuľami do mikrovlnnej rúry na 3 minúty
4) na vrcholy rozšľahajte 1 proteín a 2 g agaru „osoľte“
5) do zmesi proteínu a agaru sa primiešali horúce zemiakové pyré (súčasne sa zmiešal agar)

4) predhrejte rúru na 180 ° C.
Na plech som dala papier na pečenie a posypala som ho olejom z plechovky (aby sa nič nelepilo)

5) lyžičkou rozložíme „marshmallows“ a pečieme 10 minút.
Marshmallow som nechal v rúre vysušiť (robil som to celú noc, keďže som išiel spať). Ráno sme dostali úžasného marshmallowa s tenkou kôrkou, ale vnútri ako suflé. “

Možno niekto príde vhod.

[trochu vychladnúť]

a dať trochu vychladnúť.

Lepšie nie, pretože Stoyanova sa zameriava na horúci agarové kvapaliny.
Iba keď je horúci, znižuje chuť do jedla, zvyšuje sýtosť jedla a predlžuje pocit sýtosti.

Pijem horkú čokoládu a mám ju ...

Pre milovníkov neštandardných vnemov jedla, raz v Soči, v kaviarni v Prahe som pil horkú čokoládu ... bola posypaná škoricou na vrchu a poliata (stredne) mätovým likérom, veľmi neobvyklé a zvláštne CHUTNÉ

[Vlásenka]

Zaujímalo by ma však, či sa čokoláda veľmi líši od kakaa? Pijem horkú čokoládu a mám ju ...

Vlásenka
Čo obsahuje vaša horúca čokoláda? Dcére som niečo kúpil, pamätám si, že to zahŕňalo cukor, zeleninovú smotanu, dochucovadlo a kopu ďalších „byaki“ ...

Iba bez cukru, cukor len kazí chuť

A nerozumiem teplým nápojom (čaj, káva, atď.) S cukrom, pre mňa je to niečo cudzie ...

Ja som kakao pripravila na prírodnom mlieku podľa receptu v odpovedi 19 z kleskox35 a keď som ledva zvládla pol šálky, išla som tam, ale pýta sa to späť (A aké kakao na vode nechcem ani vyskúšať brrr

orech
Skutočne chutí a zafarbuje ... Zdalo sa mi, že kakao v mlieku chutí božsky ... alebo to bolo po kakau vo vode, v porovnaní ...
P.S. Moje dnešné kakao bolo varené v mlieku (Valio 0%) 50/50 s vodou, stále je trochu tučné ... alebo nie, nie tak ... príliš chutné na to, aby sa to dalo považovať za „zoštíhľujúce“. Zajtra vyskúšam 1/3 mlieka, zvyšok je voda ... Mám pocit, že pri tomto tempe sa ešte vrátim ku kakau so 100% vodou ... Experimentujem 3 dni, ale viac ako 100 ml. Nikdy by som nepil, ani po toľkých „výbuchoch“ zvnútra ...

A dnes ráno som len pil kávu s agarom .. Nechcem jesť celý deň, jem, ale akosi veľmi málo (hneď to začne prasknúť). Možno som celú tú noc premrhal pitím agaru? Bolo to potrebné ráno až okamžite - a na celý deň

[Kubický]

Kubický
Takže Ol, je čas, aby si sa spojil s kakaom, inak sa v takom tempe čoskoro zmeníš na neviditeľného muža ...

[Kubický]

Kubický
Takže Ol, je čas, aby si sa spojil s kakaom, inak sa v takom tempe čoskoro zmeníš na neviditeľného muža ...

ach, ako je to ďaleko

[Vlásenka]

Vlásenka
Čo obsahuje vaša horúca čokoláda? Kúpil som niečo pre svoju dcéru, pamätám si, že to zahŕňalo cukor, zeleninovú smotanu, príchuť a kopu ďalších „byaki“ ... A nerozumiem horúcim nápojom (čaj, káva atď.) S cukrom, pre mňa to je niečo mimozemské ...

No to je moja čokoláda. A ingrediencie ... zdá sa byť v poriadku ... zdá sa mi ...

A ingrediencie ... zdá sa byť v poriadku ... zdá sa mi ...

Páni, to je v poriadku, ale čo stabilizátor E410?

Dievčatá, otázka! Keď si vezmem do práce takúto kakavu, tak to samozrejme zamrzne. A keď to zohrejem na mikro, bude opäť tekutý. Bude agar opäť tuhnúť? To je z kategórie „Vedel som, ale zabudol som.“

E 410 - Zahustenie gumy zo svätojánskeho chleba a prostriedok na zlepšenie konzistencie stabilizátora

Čítal som to, naozaj to nie je strašidelné, ale mám postoj pre všetky tieto E.

Príjem

Žuvačka sa získava z toboliek stredomorskej akácie.

fyzikálno-chemické vlastnosti

Z hľadiska chemickej štruktúry je guma zo svätojánskeho chleba podobná ako guma guar. Je to polymér pozostávajúci z neiónových molekúl, ktoré sú prezentované vo forme 2 000 zvyškov jednoduchých a zložitých monosacharidov.
Karobová guma je pri nízkych teplotách menej rozpustná ako guarová guma. Nerozpúšťa sa v studenej vode, takže k rozpusteniu musí dôjsť počas zahrievania.
Po ochladení spomaľuje tvorbu ľadových kryštálov a vytvára štruktúrovaný gél.

Aplikácia

Veľmi často sa používa pri príprave zmrzliny a rôznych mrazených dezertov (vrátane mliečnych), krémových syrov, omáčok, v pekárenskom priemysle.

[Háčkovanie]

Zdá sa mi, že v kakau sú aj stabilizátory ... a v mlieku ...

Len Háčkovanie napísala, že bola zhrozená zložením čokolády, ktorú si kúpila. A bola som zhrozená chuťou horkej čokolády, s ktorou som kedysi začala. Jeden som kúpil v Utkonose a druhý v Pyaterochke. Hrôza !!!

[Háčkovanie]

Len Háčkovanie napísala, že bola zhrozená zložením čokolády, ktorú si kúpila. A bola som zhrozená chuťou horkej čokolády, s ktorou som kedysi začala. Jeden som kúpil v Utkonose a druhý v Pyaterochke. Hrôza !!!

Vlásenka
Tu Krosh napísala, že bola zhrozená? Krosh napísal toto:
Kúpil som niečo pre svoju dcéru, pamätám si, že to zahŕňalo cukor, zeleninovú smotanu, príchuť a kopu ďalších „byaki“
Ale nepustilo ma to do hrôzy, len sa mi nepáčilo zloženie, pre seba som sa rozhodol, že si ho už nebudem kupovať, mimochodom, kúpil som ho aj od Platypusa.

Zdá sa mi, že v kakau sú aj stabilizátory ... a v mlieku ...

Je to pravda?

Freken Bock, agar sa dá neskôr opäť zohriať a vytvrdnúť, nie je to nič strašidelné.
Dievčatá, aké sú stabilizátory v kakaovom prášku a mlieku?! Čo je potrebné stabilizovať? Môžu tu byť ešte konzervačné látky, ktoré musia byť uvedené na obale. Čím kratšia je trvanlivosť produktu, tým menej je pravdepodobné, že narazíte na konzervačné látky.

agar je možné zahriať a potom opäť vytvrdnúť, to nie je problém.

Ó úžasné! To znamená, že sa ukáže, že kakao môže byť varené vopred a potom znovu zohriate?

Dievčatá, aké sú stabilizátory v kakaovom prášku a mlieku?! Čo je potrebné stabilizovať?

Vždy som si to tiež myslel ...

Dievčatá, včera som varila kakao na malolaktózovom odstredenom mlieku VALIO HILA 0%, fuj, tak to dopadlo, chutí to ako cukor (pre mňa sú všetky nápoje s cukrom 🔗) ... Len ja som stále nechápal, prečo sa toto mlieko ukázalo ako sladké?

Dievčatá, ďakujem pekne za odpoveď na opätovné spevnenie agaru!

Dievčatá, vymyslel som niečo iné:
Kakao som uvarila na mlieku, vyliala do veľkého francúzskeho lisu a trochu vyšľahala. Ochlaďte to s čokoládovou penou na vrchu.

Potom prišlo na rad a šľaháme spolu až do cappuccina - káva + horúce mlieko. Ukázalo sa to na káve a mliečnej pene.

Horúce mlieko je dobre vyšľahané s prídavkom strúhanej čokolády. A chutné.

Pre mňa je zaujímavé šľahať rôzne horúce nápoje s mliekom.

Teraz robím to a to. Ukazuje sa to chutné a zaujímavé. Vyskúšajte