Želé (želé) v pomalom sporáku

Keď som varil v karikatúre, vylial som vodu nad všetky značky, vzdialené 1 cm od okraja panvice. A nič neuniklo. A varilo sa to celú noc.
Takže kto miluje viac želé ako mäso, môže si naliať vodu a nebáť sa.

Po prečítaní témy som začal variť rôsolovité mäso. Nikdy predtým varené. Ale iba ja mám kastról v MV za 2,7 litra pre dvoch, máme ho dosť aj s hlavami, ale bude sa dať pripraviť huspeninové mäso ...
Dievčatá, poraďte s ingredienciami, sú tu dve malé bravčové kopytá s celkovou hmotnosťou 500 gramov. Kura sa do hrnca nezmestí. Ak dáte pár kuracích stehien a 200-300 gr. hovädzie mäso? alebo je lepšie dať si namiesto stehien kuracie prsia? Chcem, aby bolo huspeninové mäso hustejšie.

Vložte do panvice všetko, čo sa zmestí, vrátane cibule a mrkvy, zalejte vodou po hornú značku (ja zalejem trochu viac), osolte a smelo nastavte hodiny na 8. Hlavná vec je pochopiť, že koľko vody nalejete , želé odtečie do želé a bude v MV, aby sa nerozvarilo, ako ste pochopili

A poradil by som vám, aby ste najskôr vložili všetky ingrediencie do bežného kastróla, zalejte vodou a priveďte do varu, potom vypustite vodu (bude tam veľa peny), opláchnite si nohy a všetko ostatné pod kohútikom a až potom v karikatúre s cibuľou a mrkvou a korením - bude priehľadná ako slza, testovaná na základe mojich vlastných skúseností

Tiež by som všetko uvaril v hrnci, opláchol a potom vložil do karikatúry. Presne to som urobil, ukázalo sa to transparentne!
A čo sa týka zloženia, dal by som si bravčové stehno, hodil by som kúsok kuracieho a hovädzieho mäsa, ale tam je to pre amatéra

, opláchnite nohy a všetko ostatné pod kohútikom a až potom v karikatúre s cibuľou, mrkvou a korením - bude to priehľadné ako slza, testované na základe našich vlastných skúseností

Ír, neuveríš, ale keď si nalejem studenú vodu a neodstránim hluk v karikatúre, dostane sa mi aj „slzavé“ želé

Mash, a potom to musíš dať pomaly na malátnosť alebo stále nechať prejsť varom a potom prepnúť na iný režim?

[OBRÁZOK TU]

Naplňte studenou (!) Vodou a ihneď vložte do duseného mäsa. Pomaly sa zahrieva, vrie a vrie potichu, vývar je priehľadný, hluk dole, hemoroidy - nula! Najdôležitejšie je, nezabudnite na preťaženie, dobre, je to ako obvykle! OBRÁZOK TU

Po prečítaní témy som začal variť rôsolovité mäso. Nikdy predtým varené. Ale iba ja mám kastról v MV za 2,7 litra pre dvoch, máme ho dosť aj s hlavami, ale bude sa dať pripraviť huspeninové mäso ...
Dievčatá, poraďte s ingredienciami, sú tu dve malé bravčové kopytá s celkovou hmotnosťou 500 gramov. Kura sa do hrnca nezmestí. Ak dáte pár kuracích stehien a 200-300 gr. hovädzie mäso? alebo je lepšie dať si namiesto stehien kuracie prsia? Chcem, aby bolo huspeninové mäso hustejšie.

Ak máte radi štíhlejšie, dajte 1 bravčové stehno, hovädzie a kuracie stehná.
V každom prípade stačí 1 bravčové stehno na to, aby huspenina zamrzla (a druhú si nechajte pre ďalšie huspeninu).
Naopak, milujem viac želé ako mäso. Dal by som teda bravčové stehno a kuracie prsia.

Panna a ja už rok varím rôsolovité mäso a okrem sv. a kuracie mäso + kúsok hovädzieho mäsa + kuracie mäso. mäso, dal som morčacie chvostové kúsky 3, sú také slušné čo do veľkosti a vôbec nie mastné, je v nich toľko mäsa a želatínové mäso sa ukáže ako neobvykle chutné Samozrejme, že by bolo lepšie mať domáci kuracie mäso, ale ak také nie je, je vynikajúce aj s chvostmi. Vyskúšajte to - nebudete ľutovať

[chvost]

Panna a ja už rok varím rôsolovité mäso a okrem sv. a kuracie mäso + kúsok hovädzieho mäsa + kuracie mäso.mäso, dal som morčacie chvostové kúsky 3, sú také slušné čo sa týka veľkosti a vôbec nie mastné, je v nich toľko mäsa a želatínové mäso sa ukáže ako neobvykle chutné Samozrejme, že by bolo lepšie mať domáci kuracie mäso, ale ak také nie je, je vynikajúce aj s chvostmi. Vyskúšajte to - nebudete ľutovať. Teraz idem variť huspeninu na noc.

Ospravedlňujem sa za negramotnosť chvost

Pokoj vám pekárom!
fani - - Ospravedlňujem sa za negramotnosť, čo sú guzki

ASS

[tieň]

tieň Prepáčte, budem vedieť.

Ahojte hostesky! Vezmite do svojich radov! Raz som z „nič nerobenia“ v práci narazil na váš web a „dostal“ ... Najskôr som si kúpil pekárničku a potom som od syna (8. marca) vyprosil multivarku. Doniesli to dnes. Hurá !!! Inšpirovaný vašimi radami a šťastím som sa otočil priamo k želé! Šok sám zo seba! No, som v pohode! (Chválim sa. Zrazu to nepôjde!) Zajtra poprosím svoju nevestu, aby klikla na moju techniku ​​a čo sa stane (je to o rôsolovom mäse) a pokúsim sa zverejniť obrázky. Páči sa ti to!

[Fox]

FoxVitajte! Uspeješ! Tešíme sa na vašu správu!

Všetci, všetci, všetci !!!
Najprv obrovské ĎAKUJEM, že ste! Vďaka vám, teraz mám multivarku! (Potichu som toho videl dosť, čítal som tu s tebou)
Po druhé, teraz sa necítim o nič menej ako Jamie Oliver! Prvýkrát som to urobil správne. A pozor, švihol som rovno na želé!
A do tretice sa pokúsim podať správu. Nesúďte prísne podľa kvality fotografií. V tomto odbore som stále „tmavý-tmavý porazený“.




V skutočnosti je to už posledná misa s rôsolovitým mäsom, ktorá má ráno čas na odfotenie. Všetky moje záruky, že ráno by človek mal jesť kašu, a nie rôsolovité mäso, boli brané ako chamtivosť a túžba jesť ju „v jednej tučnej tvári“. Oddeľte ÚCTU a ÚCTU od môjho syna a snachy všetkým vám !!!

[Líška,]

Líška, super želé! Pokračujte ďalej!

Dievčatá, prichádzam k vám s prosbou o pomoc.
Pamätám si na svoje detstvo a na to, ako mama varila huspeninové mäso a ako si potom celá rodina sadla, aby ho nakrájali. A pamätám si, že boli také kosti, ktoré z nich vyrazili mozog (?), Takže si myslím, čo to boli za kosti - vyvýšenina? Majú malú veľkosť, možno 4 centimetre. Na tieto kosti sa vždy zabudnem opýtať svojej matky.
A teraz som dal aj rôsolovité mäso na noc a spomenul si. Možno niekto vie?

Dievčatá, otázka je, že som varil huspeninové mäso a je to zablatené, prvýkrát za celú dobu a čo robiť teraz? M. nar. natrafil niekto?

Dievčatá, otázka je, že som varil huspeninové mäso a je to zablatené, prvýkrát za celú dobu a čo robiť teraz? M. nar. natrafil niekto?

Skúste vývar scediť a zosvetlite bielkom.
🔗

Aké to je? Napätý, stále nie je jasný. Je to prvýkrát, čo som počul o veveričkách.

Ďakujem, uvidím, podľa mňa je to akosi veľmi ošemetné.

Kliknite na odkaz, tam je všetko popísané

Dievčatá, otázka je, že som varil huspeninové mäso a je to zablatené, prvýkrát za celú dobu a čo robiť teraz? M. nar. natrafil niekto?

Príliš varené, bielkoviny pravdepodobne nepomôžu

Príliš varené, bielkoviny pravdepodobne nepomôžu

Takže jeho autor bude musieť konzumovať želé mäso v bahnitej forme

Takže jeho autor bude musieť konzumovať želé mäso v bahnitej forme

Hlavná vec je, že ho je dosť (želé mäso). A potom je zvyčajne veľa ľudí, ktorí chcú

To je určite ochutené, lahodné, len nie priehľadné ako kedysi, komu sa to nepáči, nech urobí lepšie.