Sušienka "Čokoláda na vriacej vode" v multivarke značky 701

[pridal ďalších 20 minút]

Sušienka "Čokoláda na vriacej vode" v multivarke značky 701

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka, prémiová	1,5 stkn (260 g)
Cukor	1,5 stkn (320 g)
Vanilkový cukor	8 g
Kakaový prášok	4,5 lyžice. l. (35 g)
Prášok do pečiva	1 balenie (10 g)
Soda	0,5 lyžičky
Vriaca voda	175 g
Mlieko	175 g
Vajcia C1	1 ks (56 g)
Rafinovaný slnečnicový olej	50 g
* sklo = 250 ml

Metóda varenia

• Zmiešajte suché prísady, pridajte vajce, mlieko, maslo a na záver zalejte vriacou vodou.
• Zmiešať.
• Cesto bude pekne tekuté.
• Misu MV vymastite olejom až na samý vrch hrnca, posypte krupicou. Rozložte cesto.
• Program PEČENIE 1 hodina 30 minút
• 
• po 1,5 hodine sa mi vrchol veľmi nepáčil a v samom strede je zreteľná jamka od kvapkajúcej kondenzácie z veka. Neotočil som to, pridal ďalších 20 minút
• 
• jamka zostala, leskla sa, ale na dotyk nebola vlhká.
• Vytiahla hrniec, počkala, kým sa ochladí na toleranciu jej rúk, a obrátila ho na vložený dvojitý kotol. Keksík pokojne vyskočil.
• Po položení sa dá krájať. Potrebovala som 3 koláče, ale ak chcete, môžete si urobiť aj štyri. Aj napriek tak pôsobivému času pečenia je piškóta, ako sa patrí, vlhká.
• Nevyšiel z toho chutný kúsok koláča, to je ono
• 

Program varenia:

Pečenie, 1 hodina 50 minút

Poznámka

Čokoládový koláč s vriacou vodou (Háčkovanie)

[Anka_DL]

Anka_DL, a kolko mlieka?

Ako si to tak rovno prerezal?

A čakám na množstvo mlieka

Možno sa tu myslí sušené mlieko?

Možno sa tu myslí sušené mlieko?

mozno, ale kolko?

Čítam a nerozumiem, kde vidíš mlieko
Možno preklep, možno nie, ale v každom prípade nie zhoda
Existujú dve možnosti: vriaca voda, voda a horúce mlieko.
Stručne povedané, autor sa mi zdá, že to nebolo vytlačené mlieko, ale voda !!!
Mimochodom, toto pečiem na vriacej vode, vždy veľmi chladné v multi Polaris
A strihám niťou, ktorú väčšinou šijem
Dúfam, že sa Anya neurazí, že som vložil svojich päť centov
Iba potvrdzujem, že recept

[mlieko]

Na začiatku je to uvedené tu:
Metóda varenia

Zmiešajte suché prísady, pridajte vajce, mlieko, olej a na záver zalejeme vriacou vodou.

Potrebujete toľko mlieka ako vriacej vody.

[mlieko,]

Zmiešajte suché prísady, pridajte vajce, mlieko, olej a na koniec zalejeme vriacou vodou.

Uvedené v recepte

[Tatiana, Irina]

Tatiana, Irina a všetci ostatní, ktorí si to všimli. Ďakujem mnohokrát. Samozrejme, že som to urobil.
Vitalinochka, Ďakujem, mlieka je toľko ako vriacej vody. Nevybočil som z receptu uvedeného v poznámke, iba som zmenšil porciu

Ako si to tak rovno prerezal?

Evgesh @krájame nožom na chlieb

Dúfam, že sa Anya neurazí, že som vložil svojich päť centov

Sabrina, čo si) neurazený, som len za.

[Anka_DL]

Tááák, skrátený vyjasnil!

Anka_DL, skúsili ste niekedy piecť v rúre? Pri akej teplote, ako dlho trvá vyprážanie sušienky?
A tiež by som bola veľmi vďačná za fotografiu cesta - na posúdenie konzistencie.
A tiež by ma zaujímalo, aký priemer sa ukázal váš koláč - no, je to preto, aby ste v prípade potreby upravili množstvo výrobkov tak, aby vyhovovali vášmu tvaru.

Je veľmi zaujímavé prispôsobiť tento sušienku svojej „Drunken Cherry“

[Tatyana]

Tatyana, fotografie všetkých, ktorí tu už boli. V poznámke mám odkaz na zdroj receptu (Čokoládový koláč s vriacou vodou (Krosh)) Prečítajte si túto tému, existuje veľa recenzií, čo sa týka objemu, formy i pečenia - kto, kde, ako.Niekde uprostred témy a odo mňa bude správa o jeho nie veľmi vydarenom pečení v rúre

Táto sušienka do rúry je zaregistrovaná tu: Sušienka „Čokoláda na vriacej vode“ (Tanyshka)

Veľkosť sušienky nebola podľa odhadov zbytočná ... ale môžete ju zhruba odhadnúť. Priemer misky MV, a teda sušienky, je 19,5 cm, výška misy je 11 cm, ak sa pozriete na fotografiu, potom mala byť sušienka vysoká asi 8 cm.

[Anka_DL]

Anka_DL, poďakovať! Po upečení určite nahlásim

Anya, ďakujem za vysvetlenie! Určite upečiem!

Dievčatá vysvetľujú pzht: Voda 175 g - je to gram alebo ml?

gramy a mililitre vody sú rovnaké, zmerajte, čo je pre vás výhodnejšie

[Anya]

Anya, nezhodujú. Dokonca aj Admin niekde uviedol príklad. Rozpor v 10 ml

[Albina]

Albina, všeobecne sa uznáva, že pri normálnych teplotách sú hmotnosť čistej vody a objem rovnaké, presnejšie 1 ml = 1 g.
Neviem v akej súvislosti písal Admin o rozdiele 10 ml, ale ak to bol napríklad liter, tak za 100 ml dostaneme rozdiel 1 g. Nebudem dávať záruku, že môj váhy nerobia chybu 1 gram. Alebo že do odmerky nenalievam 100 ml, ale 101. Alebo že pri nalievaní z odmerky do mixovacej misky nezostane tento gram na stenách / bočných stranách ani čohokoľvek, čo pohár má

[Anya]

Anya, 2 týždne pečiem chlieb podľa receptu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384232.0 a zakaždým vážim 100 g vody a objemovo mám 110 ml.

Aby to nebolo neopodstatnené. Tu píše správca: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354.20 príspevok číslo 24 Tvorba pšeničnej buchty (odpoveď číslo 32 od Admina, strana číslo 3)

každopádne som merala v gramoch, naznačila som ich aj v ingredienciách

[Anya]

Anya, neurazte sa.Ja som raz piekol chlieb podľa jedného receptu a tekutinu som vždy meral v objemoch. Vždy sa všetko podarilo. A potom som sa nejako pozrel na recept a tam sa v gr Nič strašné nestalo