Východná pečená makrela

Východná pečená makrela

Kategória: Rybie múčky

Kuchyňa: turecký

Zloženie
makrela	2 ks
paprika	2 ks
úklon	2 ks
hrozienka	50 g
píniové oriešky	30 g
kôpor, petržlen	4-5 vetiev
strúhanka	1 polievková lyžica. l.
olivový olej	5-6 st. l.
mletá škorica	0,5 lyžičky
soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• S touto plnkou sa zvyčajne pečú mastné ryby, ale takýmto spôsobom môžete variť akékoľvek.
• U rýb musia byť všetky vnútornosti a žiabre odstránené a dobre opláchnuté pod tečúcou vodou.
• 
• 
• Rezom do brucha rozrežte dužinu pozdĺž hrebeňa a vyberte ju. Ak je to možné, vyberte kosti.
• Je potrebné odobrať trochu dužiny, aby sa potom pridalo vyprážané k mletému mäsu.
• Cibuľu nakrájame nadrobno a speníme ju na rastlinnom oleji.
• Pridajte do nej píniové oriešky, hrozienka, škoricu, soľ, korenie a smažte 2 minúty. Ďalej pri ňom orestujte nasekanú dužinu rýb.
• Na jemne nakrájanú zeleň pridajte kôpor a petržlen, premiešajte - plnka pre ryby je pripravená.
• Pridajte strúhanku a premiešajte.
• Naplníme rybu plnkou, bruško pripevníme špajdľou.
• Rybu vložíme do pekáča, vedľa nej dáme korenie, nakrájame na polovice alebo štvrtiny. Rybu dáme zdvihákom na bok (ak pečieme 2 kusy).
• Rúra na pečenie sa zahrieva na 200 ° C. Rybu pečieme 15 - 20 minút.
• 
• Nemusíte piecť dlhšie - ryba by mala byť šťavnatá!
• 
• Ihneď podávame, odrežeme porcie.
• 
• 
• Ryba je taká chutná: voňavá a šťavnatá - všetko je v nej harmonické: chuť aj aróma! Samostatne sa neobjaví ani jedna ingrediencia - všetko v celkovom sortimente vytvára očarujúcu chuť!
• Dobrú chuť! Šťastný nový rok!

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

40 minút

Program varenia:

rúra, sporák

Marina, aká zaujímavá možnosť pečenia! Budem to musieť vyskúšať! Poďakovať!

Ďakujem Nataša!
Ryba sa ukáže byť taká chutná, voňavá, bez cudzích pachov. Varila som a myslela som si, že budem jesť sama ... A môj muž mal túto rybu tak rád, dokonca viac ako zázvorovú (vtedy povedal, že teraz bude jesť iba ju). A tu sú prítomné škorica aj hrozienka, ale nie sú vnímané osobitne - chuť je taká harmonická. Vysoko odporucany.

Nataša, ak máte záujem o takúto rybu - tu je ďalšia lahodná ryba - „Makrela zázvorová s kari“ https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=506924.0

: bravo: Uložil si svoj recept do záložiek. Milujem pečenú makrelu. Marina, prajem ti, aby si nás aj naďalej potešovala rôznymi receptami. Poďakovať!

[elmi]

elmiĎakujem pekne - veľmi ma to teší! Budem rád, ak sú moje recepty pre vás užitočné.