Kuracie stehná dusené na cukete, baklažáne a šampiňónoch (tlakový hrniec 6050)

[dva]

Kuracie stehná dusené na cukete, baklažáne a šampiňónoch (tlakový hrniec 6050)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
• kuracie nohy	900 g
• cuketa	3 ks
• baklažán	2 ks
• šampiňóny (celé, konzervované)	425 g
• Cibuľa	1,5 ks
• pór	5-6 pierok
• cesnak	6-7 plátkov
• kyslá smotana	4 lyžice. lyžice
• voda	60 ml
• zeleninový olej
• sójová omáčka
• soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Moja improvizácia číslo 2
• - Cibuľu nakrájajte nadrobno, pór nakrájajte na kolieska, rozdrvte cesnak.
• 
• (recept iba použitý dva) baklažán, nie tri, ako na fotografii)
• - Nastavte režim FRITOVANIE - MÄSO a osmažte na rastlinnom oleji s trochou sójovej omáčky.
• - Cuketu a baklažány nakrájame na veľké kocky a pridáme do misy. Soľ. Pokračujte v zhnednutí za občasného miešania.
• 
• - Šampiňóny rozkrojíme na polovice, orestujeme a pridáme k zelenine (ja som to robila na panvici asi 1 minútu, ale pred pridaním cukety s baklažánom môžete osmažiť spolu s cibuľou).
• 
• - Vložte kyslú smotanu, zalejte vodou, premiešajte a vypnite režim FRIING-MEAT (čas je dosiahnutý v 13. minúte od začiatku vyprážania).
• - Kuracie stehná umyjeme, potrieme soľou a korením. Poukladáme na zeleninu.
• 
• Varte pod tlakom v režime RIADENIE asi 25 minút. (Najprv som to nastavil na 17 minút, ale kuracie mäso vyšlo drsne. Musel som pridať ďalších 7 minút.)
• - Ryža sa môže podávať ako príloha.
• Ukázalo sa, že to bolo veľmi jemné jedlo, ktoré sa topí v ústach
• 

Miska je určená pre

pre 4-5 osôb

Čas na prípravu:

45 minút

Program varenia:

Vyprážané mäso, dusené (pod tlakom)

Poznámka

Dobrú chuť všetkým!