Čierne huby, ošípané a iné podobné domáce solené

[Príprava húb na zmrazenie]

Čierne huby, ošípané a iné podobné domáce solené

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Rôzne huby
Nakladaný kôpor s listom chrenu,	banda
Sypká soľ

Metóda varenia

• Metóda solenia a pomer húb a soli mi prišli od vzdialených deväťdesiatych rokov.
• Tiež šampiňóny nedopadli podľa vkusu a konzistencie, navštívil som ich toľko - a všetko, či už nedostatočne solené alebo solené v hubách (((((preto som ich prestal soliť, sa urazilo ako pri hubách, na seba))
• A nejako sme sa viezli do Tveru autom a tam pri kraji cesty blízko Zavidova sú tety s čerstvými a solenými hubami ...
• A iba biele huby, akoby boli vybrané jedna k jednej, akoby boli špeciálne pestované a kalibrované v Zavidove)) Vzali im dušu, kúpili čerstvé hríbové huby)
• A zároveň som u tetušiek zistil, ako solili huby a hlavne, koľko by sa malo pridať soli na kvalitné solenie.
• Čo mi povedali, hovorím vám)) Odvtedy nemám problémy s kvalitou nakladania húb, ani bielych, ani klobúkov, ani nožičiek, ani iných rôznych čierno-sivo-červených húb a iných farebných.
• Choď ...)))
• - Olúpané a umyté huby uvaríme vo vode (bez soli).
• - Iba 1 liter vody nalejem do hrnca, privediem do varu a po veľkých dávkach do neho hádžem huby.
• - Huby privediem do varu, odstránim špinavú penu, občas premiešam. Huby varím 10 minút, kým sa neutopia vo vode.
• - Šampiňóny vyberiem štrbinovou lyžičkou bez vody a vložím do samostatnej misy, ochladím ich na teplý stav.
• Prípravu a varenie húb na solenie a mrazenie som podrobne ukázal v téme Príprava húb na zmrazenie
• 
• Nelejte vodu z vývaru - stále sa vám bude hodiť!!! Nechajte bujón určite usadiť sa zo zákalu, suspenzií a potom ho opatrne preceďte cez gázu, ale nie úplne, zákal musí byť vyčerpaný a zlikvidovaný. Huby je vhodné variť vo väčšom množstve vody. A vývar sa ukáže niekedy veľmi ľahký, čistý - a niekedy zakalený a špinavý. Je nevyhnutné sa brániť!
• Teraz musíte začať robiť morenie húb
• - Odvážte uvarené huby (bez tekutiny).
• 
• Na každý kilogram varených húb dajte 45 gramov hrubozrnnej soli (jodidovaná soľ nie je dobrá!).
• 
• - Huby posolíme a ešte teplé huby dobre premiešame. Môžete tiež pridať veľké stonky a kôprové dáždniky. Môžete sa dotknúť trochu koreňa chrenu, ja ho pridávam iba preto, aby počas solenia nezostal na povrchu a vo vnútri húb nadbytočná pleseň.
• 
• - Na dno misy dajte nasekaný kôpor a chrenový list, potom varené huby soľou a tak ich prekladajte vrstvami.
• 
• - Doplňte zvyšný hubový vývar tak, aby boli huby podliate vývarom, zakryte na vrch veľkým posratým listom.
• 
• - Zakryjeme kruhom (tanier, pokrievku atď.) A položíme malú záťaž, aby boli huby neustále podliate tekutinou. Vývar môže ísť dovnútra, preto pre tento prípad nechajte nádobu s vývarom v chladničke. Kastról zakryte čistým uterákom, gázou a nechajte ho v kľude a tichu blúdiť „ticho so sebou“)
• 
• - Huby budú solené a fermentované 3 - 5 dní. V tejto dobe sa na povrchu objaví pena - nie je to strašidelné. Nechajte to byť solené na stole (balkón). Môže sa dokonca objaviť zakalené miesto alebo náznaky plesní - to je tiež normálne, prebieha fermentácia. Tieto škvrny môžete odstrániť vlhkou gázou.
• Kvasenie môže, ale nemusí byť sprevádzané zvukmi „prdenia“. Ale keď zatlačíte na vrchnú časť nádoby, také zvuky môžu vychádzať z vnútra riadu))) Všetko je normálne!)))
• - Po uplynutí tejto doby sa objaví trochu kyslého zápachu - znamenie, že huby sú fermentované.Trochu ochutnáme - šampiňóny môžu pri zahryznutí zovrieť jazyk, budú slané, ale ešte nie sú úplne pripravené.
• - Teraz z húb vyberiem zväzky kôpru a vyberiem ich, aby som niekoľko dní dozrieval v chladničke, kým nezískajú chuť solených húb. Len na vrchu nechávam veľký hovno list. Takže sú uchovávané v mojej chladničke.
• Pri podávaní pridajte na stôl cibuľu, cesnak a rastlinný olej, nechajte trochu povariť.
• 
• Všetko, jedlo sa podáva!
• Dobrú chuť!
• Po ....
• Týmto spôsobom osolím akékoľvek huby vrátane ošípaných. Iba každý druh huby má svoju „slanosť“, každá huba si berie vlastnú soľ.
• Ale všeobecne je toto množstvo soli dosť dobré na dobré morenie húb.
• Huby sa nie vždy dobre skladujú v chladničke, aj keď neustále vymieňate gázu namočenú v octe.
• Našiel som východisko - do nádob po 500 ml som dal hotové dobre nasolené huby. a vložte do mrazničky na uskladnenie. Po rozmrazení sú všetky vlastnosti húb a ich chuť úplne zachované.
• Ako obvykle k nim tiež pridajte cesnak, cibuľu, olej a podávajte!
• Dobrú chuť všetkým

Dobrý deň, povedzte mi, prosím, dá sa mlieko soliť týmto spôsobom?

Dobrý deň, povedzte mi, prosím, dá sa mlieko soliť týmto spôsobom?

Dobrý deň!

A černosi, to sú huby z čierneho mlieka! Soľ pre zdravie, to sa ukáže chutne!

Moje žlté, s ofinou, iba ja ich dávam na noc namočiť, ocko hovorí, že horkosť by mala ísť von do vody ... aj keď, keď rozmýšľam nad ich varením, vystačím si so zámkom. a teplota v miestnosti + 25-26 nie je moc? môžeš ich dať niekam chladnejšie?

tu sú mmm .... už si viem predstaviť, ako ich budem jesť v zime

chutné huby!

Moje žlté, s ofinou, iba ja ich dávam na noc namočiť, ocko hovorí, že horkosť by mala ísť von do vody ... aj keď, keď rozmýšľam nad ich varením, vystačím si so zámkom. a teplota v miestnosti + 25-26 nie je moc? môžeš ich dať niekam chladnejšie?

Krásne huby

Pokiaľ na kvasenie, tak normálna teplota, izbová teplota! Huby je potrebné rýchlo vykvasiť, prebieha kvasenie!
Potom ho môžete odložiť na uskladnenie.

Skladovať možno v studenej pivnici, ak existujú.

Nemám studenú pivnicu, takže ju uchovávam v mrazničke - nestrácajú chuť a vôňu!

Nelejte vodu z vývaru - stále sa vám bude hodiť!

treba vyliať vývar z „hanebných“ húb, pretože ide o koncentrát akýchkoľvek špinavých trikov, ktoré huby vysávajú z pôdy ... To platí najmä pre černochy, ošípané.

Nič osobné, iba rada od lekára, ktorý pracuje aj s pacientmi s otravou hubami.

hmm .... a keď nemôžete polievať šampiňóny vývarom, čo potom uvariť soľanku? alebo suchým spôsobom, len posypať soľou a bylinkami ... s morením je to tu jednoduchšie palacinka celá veda

Ak sú to ošípané, musia sa variť niekoľkokrát, pretože voda po nich čierna. Všeobecne nám túto hubu nikto neberie, hoci v lese je ich dokonca aj šikmá kosa.

... sláva o prasati nie je dobrá. „Uznávaná ako nebezpečná huba! Stravovanie spôsobuje leukémiu!“ Takže páni a dámy, na vlastné nebezpečenstvo a riziko ....

O sviniach.
Všetko je dobré s mierou - netreba sa brať po ceste, zbierajú malé, ihneď na spracovanie - namočia, varia, až potom použijú soľ alebo nakladanie. Nie je potrebné sa prejedať - z dvoch alebo troch lyžíc nakladaných alebo solených prasiat-dunyok so zemiakmi bez alkoholu, esno, nikto nezomrel. V našom okolí sa neustále zbierajú a jedia - nič, v deň Ilyina, na patrónsky sviatok našej dediny, stála na ulici 80-90 rokov stará modlitbová služba - mladým by sa to páčilo!
Môžete sa otráviť akýmikoľvek hubami - toto jedlo nie je diétne.

Dievčatá, hovorím o hubách z čierneho mlieka, nikdy som ich nesolil, každý má iné rady, moji známi žijú v regióne Tver.a tieto huby posolili vanickami, tak povedali manzelovi, ze cierne mliecne huby sa maju namocit na 9 dni ani si neviem predstavit, ako by mliecne huby mohli vyzerat po takom dlhom kupani.Mozno niekto vie, ako ich spravne solit, kto ich neustále zbiera a varí - zavolal mi manžel, že plný kmeň bude zamknutý, mojou úlohou je ich osoliť

Môžem na to zabudnúť, ale moji rodičia trochu oškrabali blackies nožom, potom umyli a uvarili, vypustili vodu .. potom to tak posolili .. pomery nepoznám.

Možno niekto vie, ako ich správne soliť, kto ich neustále zhromažďuje a pripravuje - zavolal mi manžel, že plný kmeň bude zamknutý, mojou úlohou je ich osoliť

Irina, pozri sa na hubárske fórum. Tam je téma solenia veľmi populárna.
🔗

Tanechka, ďakujem drahý išiel som sa pozerať

Tanechka, ďakujem drahý išiel som sa pozerať

Ira, ako si udržíš svoje blackies?
Len zbožňujem čierne ženy, ako môj manžel. Namočím ich najviac na deň, dobre, maximálne dva; voda, ak je to možné, mením častejšie. Potom ho môžete pripraviť horúce a najchutnejšie - studené. Najlepšie je samozrejme skladovať ho na chladnom mieste. Horúca je tiež dobrá, ale nie taká chutná - hlavná chuť zmizne počas varenia.

[Mariv]

Mariv povieš mi podrobne, ako ich varíš, pokiaľ je to možné, koľko soli na kg, dobre atď. Včera som liezol po internete, veľa čítal, ale opäť je tu široká škála názorov, ale chcem radu od človek, ktorý ich pravidelne solí Moja svokra v Novosibirsku zvykla neustále nakladať, ale majú biele mliečne huby - neopísateľná lahodnosť, dala nám v 3-litrových plechovkách, ale o čiernych mliečnych hubách nehovorí nič definitívne. Osolím v litri. banky a sklad v garáži pivnica.

Je lepšie soliť v nádrži alebo v sude, zhora látkou a ohýbať. Stáli sme v garáži v suteréne. V pivnici mojej tety v súkromnom dome. Ak váš príbuzný dokonale solí biele mliečne huby, potom sa mi zdá, že tie čierne podľa jej receptu nebudú o nič horšie.

Myslím tým, že nie je potrebné zachovávať, potom určite nebude žiadny bootulizmus

[Mariv]

Mariv Povedzte mi podrobne, ako ich varíte, ak je to možné, koľko soli na kg, dobre atď.

Ak je rozhovor o solené huby, potom si z prvej stránky (príspevku) tohto receptu vezmite princíp a množstvo soli - solím neustále, množstvo soli je overené!

Hotové huby skladujem v mrazničke! Po rozmrazení nie sú nižšie ako obyčajné solené

[Irina]

Irina,
ak sa skladuje na chladnom mieste, potom ho poriadne očistite, dobre umyte, namočte dva dni a pravidelne vymieňajte vodu. Chladným spôsobom - rovnako ako Admin napísal na začiatku témy, len nevarte. Nebojte sa presoliť - keď budete jesť, opláchnite najskôr studenou vodou, potom asi päť minút zalejte vriacou vodou a potom opäť opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Huby solené za studena sa soli neboja - je lepšie trochu ich posunúť, ako nepridávať.
Môžete poliať soľou, alebo môžete urobiť soľný roztok a zalejeme ním. Je to ako nakladanie kapusty.
O proporciách - to je môj najslabší článok! Všetko robím od oka.
O soli - samozrejme, najlepšia je morská soľ, potom kamenná, a ak nie je ani jedna, ani druhá, postačí obyčajná odparená soľ.
Najskôr je lepšie soliť vo veľkej nádobe a potom premiestniť do pohárov, utlačiť, uzavrieť obyčajným hustým polyetylénovým vekom a do pivnice.
Nigelu som solila rôznymi spôsobmi - teplými aj studenými. Studená, bez porovnania, chutí lepšie!

[MariV]

MariV , ďakujem za podrobné komentáre a urobím to. Toľko ich treba uchovávať v nádobe pred vložením do pohárov.

[MariV]

MariV , ďakujem za podrobné komentáre a urobím to. Toľko ich treba uchovávať v nádobe pred vložením do pohárov.

Už som odpovedal, ale kam sa to podelo ...

2 spôsoby -1. v nádobe pri izbovej teplote, nie veľmi horúcej, aby; až 20 stupňov - až týždeň - na začatie procesu fermentácie;
2. ihneď po brehoch po dôkladnom utlmení a do pivnice. Aj tam pôjde proces fermentácie dobre.
Jedzte - najskôr o mesiac, najlepšie o dva.

Pridávam sem informácie, aby všetko v jednej téme bolo o hubách

A ak tam nie je suterén a pivnica?
Vyložím už dobre nasolené huby, pripravené na konzumáciu v takýchto nádobách, vždy so slanou tekutinou, a odložím ich do mrazničky na uskladnenie!



Po rozmrazení huby nestratia svoju chuť a konzistenciu - sú rovnako silné a krásne a chutné!
Ďalšia dávka solených húb - chernukha, medové agary, ryadovki - trochu všetkého v jednej nádobe!
Iba uvarené (trochu!) Huby, soľ, bylinky na morenie (chrenové listy, kôprové stonky, panicles, ríbezľové listy) stáli pod nákladom a kvasili!

Kde je potrebné stále uchovávať čerstvo nakladané huby - hneď v byte alebo na balkóne? Tu sú obe možnosti. Prikláňam sa k názoru, že minimálne tri dni v byte je potrebné začať s fermentáciou kyseliny mliečnej. Nasolil som len 6,5 kg, teraz si škriabem okrúhlice - kam dať

3. deň na fermentáciu. Potom podlejte chrenovú fóliu a gázujte do nádob. Vezmem malé vetvičky urobím krížik Vložím ich do zaváracieho pohára tak, aby bola gáza pod soľankou a slnečnicový olej navrchu neodparil vlhkosť a nerozpadol sa .. Naplním aj nakladané huby olejom

3. deň na fermentáciu. Potom podlejte chrenovú fóliu a gázujte do nádob. Vezmem malé vetvičky urobím krížik Vložím ich do zaváracieho pohára tak, aby bola gáza pod soľankou a slnečnicový olej navrchu neodparil vlhkosť a nerozpadol sa .. Naplním aj nakladané huby olejom

Vďaka, menovec. Objasním: na kvasenie na teplom mieste, teda v byte, a nie na balkóne (v noci je to už pekne v pohode). Predpokladal som to. Páčili sa mi vetvičky (asi bude v predmete dub). Iba ja ich budem držať vo vedre, pod tlakom.

Vďaka, menovec. Objasním: na kvasenie na teplom mieste, teda v byte, a nie na balkóne (v noci je to už pekne v pohode). Predpokladal som to. Páčili sa mi vetvičky (asi bude v predmete dub). Iba ja ich zatiaľ budem držať pod vedrom útlaku.

A bude to robiť na balkóne, stále je tam teplo, nie je to studený suterén. Huby najskôr kvasím priamo v kuchyni niekoľko dní v kastróle. Potom, keď sú šampiňóny solené, majú stále zlú chuť, len solené šampiňóny, prenesiem ich do chladničky v trojlitrovej nádobe pod listy a nechám ich tam dozrieť, kým sa neobjaví chuť solených húb. Môžete ho naďalej skladovať v chladničke pod listami a gázou, ale vložil som ho do mrazničky, zaručene sa to nezhorší.
Ak budete jesť huby dobre a veľa, často, potom ich môžete nechať v chladničke, nič sa im nestane. Jeme málo, takže v mrazničke

A bude to robiť na balkóne, stále je tam teplo, nie je to studený suterén. Huby najskôr kvasím priamo v kuchyni niekoľko dní v kastróle. Potom, keď sú šampiňóny solené, majú stále zlú chuť, len solené šampiňóny, prenesiem ich do chladničky v trojlitrovej nádobe pod listy a nechám ich tam dozrieť, kým sa neobjaví chuť solených húb. Môžete ho naďalej skladovať v chladničke pod listami a gázou, ale vložil som ho do mrazničky, zaručene sa to nezhorší.
Ak budete jesť huby dobre a veľa, často, potom ich môžete nechať v chladničke, nič sa im nestane. Jeme málo, takže v mrazničke

Áno, zmrazujeme tiež porcie vo vreciach.

[Táňa]

Táňa, prešli na túto tému z húb s košíkom. Huby som nakrájala na sušenie, zvyšok som nechala zovrieť. Ale zajtra bude opäť vedro húb. Dajú sa varené dnes kombinovať so zajtrajškom? A potom sa tam niečo nevarí - menej ako kilogram.

[Ludmila,]

Ludmila, Kým Tanya neodpovie, podelím sa o svoj názor. Pri solení šampiňónov môžete k už soleným pridať nové porcie. Čítal som o tom a robil som to sám.

[Helena]

HelenaĎakujem pekne za tip! Spojím teda dve porcie.

[Ludmila,]

Ludmila, pre tvoje zdravie! Nechajte šampiňóny vynikajúce!

[Lenochka]

Lenochka, poďakovať !

[Táňa]

Táňa, prešli na túto tému z húb s košíkom. Huby som nakrájala na sušenie, zvyšok som nechala zovrieť.Ale zajtra bude opäť vedro húb. Dajú sa varené dnes kombinovať so zajtrajškom? A potom sa tam niečo nevarí - menej ako kilogram.

Luda, a oni len varí normálne bude žiť do zajtra, v chladničke. A zajtra kombinujte a solte, solenie sa ukáže byť rovnaké, rovnomerné

[Tanyusha]

Tanyusha, táto možnosť mi viac vyhovuje soliť všetko súčasne. Ďakujem ešte raz !

[Táňa]

Táňa, V mrazničke už nemám miesto, ale ak naozaj chcem solené huby)) Myslíte si, že bude normálne soliť ich v zime podľa potreby z mrazených?

[Tanyusha]

Tanyusha, táto možnosť mi viac vyhovuje soliť všetko súčasne. Ďakujem ešte raz !

Luda, pre tvoje zdravie!

[Táňa]

Táňa, V mrazničke už nemám miesto, ale ak naozaj chcem solené huby)) Myslíte si, že bude normálne ich v zime soliť podľa potreby, z mrazených?

Tan, prečítajte si tu, ako sa dostanem zo situácie:

A v noci som v zime sušil kopu kôpru na morenie, čerešňové listy, ríbezle a chren, ak chceš, môžeš pridať trochu hlivy ustricovitej - ryba na bez ryby a rakovinu, keď chceš solené huby
A dokonca aj z takto vysušenej zmesi sa dajú ľahko solené uhorky vyrobiť priamo uprostred zimných mrazov a rozbředlého snehu. Stojí na balkóne v banke a nikoho neobťažuje, ale ak je to potrebné, stačí nájsť

Páči sa ti to: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=20705.0

Solenie z varených húb môžete urobiť aj kedykoľvek v zime, už som to vyskúšal - je to celkom normálne, ak sú huby uvarené, nestratia svoju konzistenciu, sú rovnako elastické. Jedná sa o čerstvo mrazené huby, ktoré sa zmenia na handry a dajú veľa vody

[Táňa]

Táňa, no, všetko, dajte huby na kysnutie. Môj manžel priniesol ráno vedro, uvaril ho, spojil so včerajškom. A potom je všetko v texte. Ďakujem, Tanechka, za vedu! A potom môj manžel požiadal o solené huby a ja som sa stále ospravedlňovala, že nemôžem. A príbehy dedinčanov o tom, ako solia, nevzbudzovali dôveru. Všetko majú z videnia. A ja, začiatočník v solení, som potreboval presnosť, ako vo všetkých vašich receptoch. Manžel už má zvýšené slinenie.

[Táňa]

Táňa, no, všetko, dajte huby na kysnutie. Manžel už má zvýšené slinenie.

Áno, práve tu je vhodná rýchlosť kladenia soli. Len ich pri kvasení nepreexponujte, sledujte a včas vložte do chladu, dosiahnu tam tiež požadovaný stav, ale nebudú peroxidovať.
Pripravte svojho manžela postupne, pripravte mu cibuľu, nakrájajte nadrobno cesnak a slnečnicový olej - naplňte huby, nechajte ich trochu postáť, nasajte ducha - a na stôl

Budem nasledovať. Zatiaľ však neviem, čo znamená „včas“. Opäť sa budem riadiť vašim receptom.

pripravte mu cibuľu, nakrájajte nadrobno cesnak a slnečnicový olej - šampiňóny okoreňte, nechajte trochu postáť, nasajte ducha - a na stôl

Táňa, opísala si to tak lahodne, že som sa sám začal dusiť slinami. A toto je po večeri! A čo sa stane, keď budú huby solené?
Postup sa mi tak páčil, že som manžela upozornila, aby bol pripravený na huby. Veľa ich osolím! Páni, už sa mi sníva! Mám chuť!

[Čo sa bude diať]

Táňa, opísala si to tak lahodne, že som sa sám začal dusiť slinami. A toto je po večeri! A Čo sa bude diaťkedy budú huby solené?

Bude to vynikajúce!

Luda, tu si, ako sa mám - vidím huby a nemôžem prestať, viem, že to stačí, ale ... tiež chcem

Tanyusha,

[Táňa]

Táňa, dnes majú moje huby 6 dní. Stále čakám na penu, ale nie je to tak. Je čas dať ju do chladničky? Len si nepamätám chuť solených húb (nebolo ich kde chytiť). Vyskúšal som nálev - vynikajúci!

[Ľudmila]

Ľudmila, Chápem, že chuť by mala byť ako sudové uhorky, kyslá a korenistá. Včera som huby solila podľa tohto receptu, v jednom vedre sa začalo kvasiť, v druhom nie, čakám

[Táňa]

Táňa, dnes majú moje huby 6 dní. Stále čakám na penu, ale nie je to tak. Je čas dať ju do chladničky? Len si nepamätám chuť solených húb (nebolo ich kde chytiť).Vyskúšal som nálev - vynikajúci!

Luda, v každom prípade by sa mala objaviť kyslá vôňa kvasenia a huby trochu štípu jazyk na skus, už by mala byť chuť. A môžete ho vyčistiť za studena, nechať dozrieť ďalších pár týždňov. A uistite sa, že je tam dostatok tekutín, huby sú zaliate trochou tekutiny. Ak nie, môžete pridať trochu slanej vody a zamiešať soľankou. Pozorujte, malo by to dopadnúť

[Olesya]

Včera som huby solila podľa tohto receptu, v jednom vedre sa začalo kvasiť, v druhom nie, čakám

Olesya„Nič! Iba jeden deň a už sa túlajú! Možno sa potulovali v mojich začiatkoch? 2 dni som sa tam nepozerala. A tiež som dal chrenové listy zo srdca. Možno neumožňujú vytvorenie akejkoľvek plesne?

a na zahryznutí huby trochu zvierajú jazyk, už by mala byť chuť.

Tanechka, jazyk neštípe ... Ale teraz som vyskúšal hubu. BOŽE, ako je na tom VKUSNOOOO! Neviem, či by to tak malo byť alebo nie, ale teraz sa mi to naozaj veľmi páči. Začal by som ich jesť hneď teraz.
Tanya, ďakujem pekne! Otvoril si mi oči pre túto pre mňa pochúťku. Keby ste mi neodpovedali na môj príspevok o hubárskej téme, tak by som sa naďalej bál soliť huby. Všetko je rozhodnuté! Opäť solenie strašného vedra. A táto huba sa ešte nezačala. Kam všetko dám? Moja mraznička je malá ...

A uistite sa, že je tam dostatok tekutín, huby sú zaliate trochou tekutiny.

To mi stačí! Možno až príliš som nechal nálev.

Lyuda, ak sú huby už chutné, môžete si vziať vzorku. Tenká cibuľa, cesnak nakrájajte nadrobno (stačí nakrájať nožom), slnečnicový olej - a choďte s ofinou! Budete mať čas investovať do seba do lovu a do mrazničky nebudete mať čo dávať Zdravie!
A soľanka by mala byť, stále sa bude absorbovať do samotných húb.

Moja dcéra nádherné kyslé uhorky, len v nádobách a v chladničke. Uhorky chrumkajú super! Doniesla mi päťlitrovú nádobu na uhorky - skrátka túto nádobu som prakticky zjedol sám pri love, nemrkla očami. Posledný liter som zjedol len nedávno, nie tak rýchlo, s prerušeniami.
Takže budete mať - doplňte a vychladnite až do zimy

Hurá! Tanya dala zelenú na konzumáciu húb! Začnime zajtra! Presne, zatiaľ čo tieto zjeme, ostatní budú solení. A bude tam zima - skúsim to dať do podzemia na uskladnenie.
Och, Tanya, nevieš si predstaviť, ako sa teším! Ďakujem mnohokrát ! Teraz bude tento recept môj obľúbený!

päťlitrová nádoba na uhorky - skrátka túto nádobu som prakticky zjedla sama, nemrkla som okom

Známy pocit! Na začiatku uhorkovej sezóny jem aj uhorky. Manžel im robí skvelú soľ. A teraz sa na ne nemôžem pozerať. Tento rok sa mi podarilo uhorky vysadiť dvakrát. Všeobecne som to na zimu zahrabal, rozdám všetkým, kŕmim kuriatkami, ale nikdy sa nekončia ..