Maslový koláč „Kugelhof“ v pekárničke

Mám podobný príbeh. Včera som prvýkrát piekla banánový koláč, aj keď v rúre.
Recept vyžaduje tri zrelé banány. A tiež ma nenadchla jeho hrejivá chuť.

A dnes ráno sa ukázalo byť veľmi dobré, chutné. Možno by sa táto vlastnosť banánov mala konzumovať až po starnutí!?

toto je určite vlastnosť banánov! Pečiem aj banánový koláč, takže aj v recepte bolo napísané, že NESMETE krájať a jesť teplé alebo teplé, až po úplnom vychladnutí

Správa:
Cupcake je len rozprávka, polovica už bola hotová, aj keď sa mi ju podarilo odfotiť hneď, ako som ju vytiahla z HP. Ukázalo sa, že je vzdušný, dobre upečený, stredne sladký s hrozienkami, mandľami a kandizovaným ovocím. Stále som trval na hrozienkach v koňaku. Myslím, že to budem piecť raz týždenne. HP je už rok starý a práve som sa dostal do Kugelhofu






Neviem, prečo veľa ľudí zlyháva.
Margarín som krájala priamo z chladničky, namiesto prírodného mlieka som pridala suchú + vodu, hrozienka, orechy a kandizované ovocie pridané viac ako v recepte. Všeobecne som sa od receptu odchýlil na pár krokov, ale dopadlo to výborne
Možno je tento recept iba pre HP Moulinex, ale pre ostatných by malo byť odlišné zloženie zložiek. Neviem, čo na to povedať.

Včera som piekla Kugelhof. Ako je uvedené v recepte na prvej stránke Temky, vzal som si celozrnnú (pšeničná tapeta na hrubé mletie Belovodye) múky. Aj keď v pokynoch pre 5002, z ktorých je tento recept prevzatý, je múka označená ako biela. Nikto tu nenapísal, akú múku vyrobili - myslím, že s bielou? Rozhodol som sa riskovať.
Maslo získalo 50 g krémovej izbovej teploty po kúskoch a 100 g sezamových semienok.
Pridaný vanilín.

Sušené ovocie, ovplyvnené príbehom strýka Sama, si vzalo 750 gramov, čo bola plná pena do polievky s vrcholom. Pekanové orechy.

Pečené na celozrnnom chlebe ako 900 g bochník so strednou kôrkou. V zásade bolo možné piecť za 700 g s ľahkou kôrkou.
Namiesto cukru som si dal 40 g fruktózy.
Mlieko zmiešané s vodou.
Pečené čerstvé droždie na 20 g. Rozpustite ich v zmesi mlieka a vody s 10 g fruktózy a nechajte ich odstáť. Po 5 minútach tu bola jedna súvislá hustá bujná hmota s uzáverom

Fungovalo to dobre, naozaj to vyzerá ako veľkonočný koláč, ako povedala moja rodina.
Pre budúcnosť si nechám 30 g rastlinného oleja a zvyšok nahradím 150 g mäkkého nulového tvarohu. Pridám 3 lyžice. l. otruby - a bude "jarný tvarohový koláč"

máš šťastie !!! ale včera vyšla tehla, toľko výrobkov bolo fuč !!! Utešuje ma, že môj pes bol vynikajúci. :) Niekedy to dostane, keď mám zlyhania v kuchyni.

„Kirpichek“ mohol vyjsť z dvoch dôvodov:
- buď sú droždie zlé. Využívate bezpečný okamih?
- alebo nesúlad tekutiny a múky.

To je toľko neúspechov, ktoré som prečítal, takže som veľmi prekvapený, ak je všetko dané podľa receptúry - nemali by byť žiadne problémy.
Keď je drdol už vytvorený, môžete vidieť, aký je okrúhly, hladký a lesklý.
Mne sa napríklad veľmi nezmestí, ale keď začne pečenie, dorastie do svojej normálnej veľkosti.
Skúste to znova. Myslím, že problém sú droždie.

A ešte jedna vec ... Koláč sa ukáže byť taký mäkký, že musí dobre vychladnúť, inak sa ťažko krája nožom. Keď ho vyhodím z vedra, zdá sa, že vyviera.
Teraz som sa rozhodol upiecť Kugelhof na Veľkú noc. Chutné a rýchle!

karamel, u mna bolo vsetko v poriadku, jedlo dobre a buchta, v dome bolo chladno a cupcake nestihol povysavat, teraz je druhy v KP. Len som ho teraz nechal poriadne vstať. čas stúpania stúpal

Piekla som to iba dvakrát. Prvý som okamžite vytiahol z HP a druhý stál hodinu na kúrení a vo vnútri stmavol, hoci bol rovnako chutný ako ten prvý.
Ukázalo sa, že je taký mäkký, že keď ho vyberiem z HP, je stále vo vedre so zdvihnutým viečkom a keď ho otočím, spadne na dosku a viečko sa vyrovná, miešadlá zostanú v vedro. To je také vzdušné.

Tu je tvarohová verzia Kugelhofu bez tuku na celej múke s otrubami. Rozhodol som sa, že sa zaobídem vôbec bez masla, s jedným nízkotučným mäkkým tvarohom.
Podrobný recept uverejnený v Temke o zdravom stravovaní

Tu je čiastková fotografia

Viackrát som vyskúšal rôzne režimy a ubezpečil som sa, že chlieb s veľkým množstvom muffinov by sa mal piecť v režime „sladký chlieb“ s ľahkou kôrkou.

Ahojte všetci!
Tortu som upiekla podľa receptu z prvej strany viackrát, vždy to ide. Chutí ako veľkonočný koláč, veľmi chutné.

Viackrát som vyskúšal rôzne režimy a ubezpečil som sa, že chlieb s veľkým množstvom muffinov by sa mal piecť v režime „sladký chlieb“ s ľahkou kôrkou.

Bohužiaľ: včera som opakoval diétnu verziu Kugelhofu a pod vplyvom vášho komentára som sa skutočne rozhodol, že pre taký koláč je lepšie nepoužívať celozrnný režim, ale sladký chlieb.

No ... nie, košíček je samozrejme lahodný a na pohľad viac muffinový, ale hustý, ťažký a 2-krát nižší ako naposledy

Tu je môj Kugelhof. So všetkou štedrosťou som pridával hrozienka a kandizované ovocie.

A budem sa sťažovať na seba, láska.
Keď som kupoval HP, prvá vec, ktorú som upiekol, bol „Kugelhof“. Vyrobených 750 gr. na skúšku, pretože prvý krát to isté, zrazu to musíš vyhodiť. Ukázalo sa to super - vzdušne, len pre mňa nebolo dosť cukru.
Potom som nepekala 3 týždne, teraz som si prečítala fórum a rozhodla sa, že to skúsim znova, ale už 1,5 kg. Nefungovalo to dvakrát. Takmer nepestuje, je veľmi hustý a ťažký, aj keď je chutný. Vôbec nebol žiadny perník - všetko cesto bolo rozmazané na dne. Pravda, pridal som 150 gramov cukru, nie 100 gramov a všetko ostatné bolo striktne podľa receptu. V procese som sa snažil pridať viac múky, ale bál som sa veľa nalievať
A tiež je môj vrch vždy biely, vložil som ho do rúry, aby sa mi horel hlava opálila.

[Gerda1]

A tiež je môj vrch vždy biely, vložil som ho do rúry, aby sa mi horel hlava opálila.

Gerda1,
a môj „Kugelhof“, strecha je príliš začervenaná, dokonca aj na najľahšej kôre. Takže chápete, o čo ide? Máme dokonca rovnaké HP ... Ale výsledky sú rôzne ... Ja (t-t-t) som s týmto košíčkom ešte nemal žiadne prepichnutie!

Možno nie je niečo v poriadku so sporákom ...
Dostanem všetok chlieb s bielou strechou

[Gerda1]

Gerda1 ,
Na fóre má veľa majiteľov lieku „Mulinex“ také problémy. Niektorí skrútia skrutku, povedia, že to pomôže ... strecha je tmavšia. Chcel by som túto skrutku, ale otočte ju opačným smerom, aby sa kupola trochu zosvetlila ... Zdá sa, že je dosť dobrá, ale niekedy sa z toho vykľuje veľmi tmavé viečko.

Skúsení pekári, prosím, povedzte mi, ak pečiete Kugelhov s rastlinným olejom, musíte znížiť množstvo tekutiny

Skúsení pekári, prosím, povedzte mi, ak pečiete Kugelhov s rastlinným olejom, musíte znížiť množstvo tekutiny

Prečo redukovať?
NAMIESTO KRÉMOVEJ zeleninovej zálievky.
Kontrolujte konzistenciu cesta na koláče.
A budete šťastní!

Takže koniec koncov, maslo je zmäkčené a rastlinný olej je tekutý
Ďakujeme za účasť

Viac sa dočítate tu:

Voda ako súčasť cesta
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7208.0


Maslo sa vplyvom tepla počas hnetenia premení na tekutú hmotu ako rastlinná hmota (analogicky - odtokový olej zohrejte v mikrovlnnej rúre a uvidíte, čo sa s ním stane).

Upiekla som to! Len som nepridal žiadne prísady a ... pokropil som lyžicu panifarínu ... Ukázalo sa, že je vysoký 7-8 cm a má hlboké trhliny v tvare Mercedesu, hlboký 1 cm. Pečený a chutný. Môže existovať odtieň nedostatočne tepelne upraveného, ​​ale slabého ... páčil sa mi. Nasekám to bez panifarínu ... Ale neťahá ma to do vzduchu ...

Pokoj vám pekárom!
Spravil som vlásenku s panifarínom a nevšimol som si to bez rozdielu
ale múka hrá rolu chutiť rovnako, ale na špeciálnom sokoliarovi sa ukazuje \ mám \ vzdušnejšia, aj keď sa zdá, aký je rozdiel pridať panifarín do obyčajnej múky alebo piecť na špeciálnej

Mám múku Makfa.
To znamená, že podporujete moju hypotézu, že múka veľkého typu už obsahuje panifarín (alebo analóg)?

[Vlásenka]

Vlásenka,
Do „Kugelhofu“ som nikdy nepridával panifarín, z vedra sa dostane aj bez neho! Ale o prasklinách by ma zaujímalo, koľkokrát som upiekla - ani jedna prasklina nebola ...

Ja som dnes upiekla, 1 kg, podľa receptu z knihy na 5004. Nahradila som mlieko za vodu, maslo za zeleninu, prísady - sušené slivky a vlašské orechy, plus trochu hrozienok namočených v gine. Lisované droždie 30 gramov.
Výsledok je na fotografii. Chuť podľa môjho názoru neurobila dojem, úprimne povedané, skôr sucho. Je pravda, že po upečení hodinu stál, aby sa zahrial.

Oveľa väčší úspech máme s „Chlebom s medom, jablkami, vlašskými orechmi a čokoládou“ z tej istej knihy receptov 5004. Napriek tomu, že obsahuje 5-krát menej droždia (na kg hmotnosti), menej oleja a cukru, ukázalo sa oveľa šťavnatejšie a tiež stúpa pod samotnú strechu.

Teplá voda: 450 ml
Maslo: 100 gr
Med: 50 gr
Cukor: 3 lyžičky
Jablká: 100 gr
Kúsky čokolády: 30 gr
Orech: 30 gr
Soľ: 2 lyžičky
Pšeničná múka: 500 gr
Celá múka: 200 gr
Rýchlo pôsobiace suché droždie 1 lyžička

Hmotnosť: 1 500 gr

Vložte prísady do nádoby v tomto poradí: teplá voda, maslo, med, cukor, jablká nakrájané na kocky, kúsky čokolády, soľ a vlašské orechy. Potom pridáme dva druhy múky a suché droždie.
Nádobu vložte do auta. Vyberte program 2 (francúzsky bochník), hmotnosť chleba a požadovanú farbu kôry. Kliknite na tlačidlo „Štart“.

pečené trikrát za posledný týždeň - rozdané príbuzným ... vyrobili 1kg podľa receptu Mulinex, ale vo všetkých troch prípadoch vrch trochu spadol po začiatku pečenia. Pochybnosti ma trápia - potrebujete trochu menej tekutiny - myslím si, že potrebujete menej mlieka o 20 - 30 gramov alebo trochu menej droždia ...

koláč chutí skoro ako Veľká noc ... a veľmi nežne ...

dať najľahšiu kôru - inak bude negrito

Kugelhof robím veľmi často, takmer každý druhý deň. Môj manžel ho má naozaj rád. Samozrejme, ako sa nepáči, ak sú tu hrozienka, mandle a kandizované ovocie. Na čaj, a nenudí sa, z nejakého dôvodu

Robím to podľa receptu na Moulinex 5002, dám najľahšiu kôrku, na ohreve sa dobre pečie. Ak dáte priemer, potom sa ukáže, že je veľmi opálený. A neľutujte kandizované ovocie, hrozienka a mandle - koláč sa ukáže ako úžasný.

Pokoj vám pekárom!
Iriska - dám najľahšiu kôru
Celý sladký chlieb a muffiny som dala iba na svetlo + pečenie
čím viac cukru, tým tmavšie sú boky
a po pokusoch, to isté, som prestal s margarínovou pyshkou
a tiež som skúsila pridať nastrúhané pražené arašidy - pekné
pôvodná pravda sa ukáže kyprá

Zaujímalo ma, kde je téma Kugloff Pie.
A ona je kde!
Podľa receptu z knihy (foto) sa ukázal nie veľmi sladký.
Až nabudúce pridali cukor (110 g.) - práve to.
Na fotografii - výška vedra a trochu viac

Piekla som to v rúre, výsledok je úžasný! Bohužiaľ obrázky sa stratili ...

Môj dnešný „Kugelhof“ od multivarkára:



Strecha sa zrútila ... ale pre mojich jedákov to nie je bariéra! Z takejto strechy budú mať radosť!

Tu je dnes taká špecifikácia ... Všetko je presne podľa receptu ... Dal som druhý

Robím to podľa receptu Moulinex 5002, ale začal som do múky pridávať prášok do pečiva, tak to dopadne, ako sa mi zdá, je ľahší a skôr ako koláč a do vrecúšok zn. na pečenie, majú takú príchuť ... ak existuje túžba, vyskúšajte a porovnávajte, nech sa vám darí všetkým ...

Košíček naozaj vyzerá ako cestovina, ale myslím si, že potrebujem viac cukru, inak sa cesto ukáže ako takmer nevýrazné

[Háčkovanie]

Háčkovanie
Ďakujem veľmi pekne za recept Kugelhof. Torta-koláč sa ukázala veľmi chutná. Hovorím tomu tak preto, lebo kôra je ako koláč: mastná a drobivá a vo vnútri je koláč. Robila som z hrozienok a sušených marhúľ, masla - 100g zmäkčeného masla a 60g zeleniny. A s čerstvým droždím (15g). Nevznikla toľko ako napríklad Maslový koláč od Eleny Bo, ale dobre sa upiekla a ukázala sa ako veľmi krásna a chutná.

Dobrý deň! Ďakujem za dobrý recept. Ukázalo sa, že to bol úžasný košíček. Mierne zmenené Put 80g. hrozienka a 80g. kandizovaný ananás, pridané 1 vrecko vanilínu a 2 lyžice. lyžice brandy.

Takže košíček bol upečený .. dopadol veľmi chutne .. veľmi dobre sa zdvihol ... ale vo vnútri je surový, s mierne pripálenou kôrkou ??? čo som mohol urobiť zle ???

[Toria]

Takže košíček je upečený .. vo vnútri je surový s mierne pripálenou kôrkou ??? čo som mohol urobiť zle ???

Toria
Ach, škoda ... ale bohužiaľ, nemôžem odpovedať na vašu otázku, pretože s takouto situáciou som sa nikdy nestretol, je ťažké si predstaviť, prečo by sa to mohlo stať ... Možno vám to povie niekto od majiteľov Panasonic?
P.S. Tu je to, čo píše na prvej strane tejto témy Strýko Sam, má rovnaké HP ako vy:

Tento koláč som piekla dvakrát. Prvýkrát na masle, druhý na slnečnicovom oleji (s pridaním asi 3 objemov dávkovača ovocia a orechov). Oba časy fungovali výborne.

Kľúč k jeho úspechu:
- droždie pred miesením nesmie prísť do styku s tekutinou a olejom,
- osvedčený „turbo droždie“,
- všetky prísady sú teplé (maslo je zjemnené),
- minimum vážiacich látok (ovocie, orechy ...) v čase začiatku dávky (všetko - do dávkovača!)
- Múku VŽDY preosejem (hlavne alternatívnu - jačmeň, pohánka, ovsené vločky).

Ľudia tu piekli koláč Stolichny v Panasonicu a napísali, že vo vnútri bol surový a ak sa nemýlim, tak bol spálený. Dospeli sme k záveru, že by sme mali brať polovicu normy jedla. Ale oveľa menej? Tento HP nemusí byť vhodný na pečenie relatívne veľkých košíčkov. Aký má potom zmysel v ňom piecť muffiny?

Mám Panas 254. Práve podľa tohto receptu som nepečie, ale z produktov vidím, že to dobre dopadne. Pečiem 4-5 krát týždenne (a už nás to nebaví za tri mesiace), asi je koláč od Eleny Bo: 6g droždia. 400g múky, 3 vajcia. 90 gramov cukru, neúplná lyžica soli, 80-100 gramov masla a 100 ml mlieka. prísady vždy okolo 200 g sú rôzne a hrozienka a s kandizovaným ovocím a čokoládou rozdrobenou na malé kúsky sa ukáže vynikajúco. Pečiem v základnom režime s hrozienkami, veľkosť M, svetlá kôrka. Horná kôra koláča spočíva na veku pekárne a je veľmi chutná
Nedostal som to jediný krát - nebolo to upečené vo vnútri - a myslím, že z toho, že som prilial teplé mlieko cca. telesná teplota. Len to nebolo to isté ako vždy. Panasy vyrovnávajú teplotu, možno aj preto sa to stalo
Teraz vždy schválne prilievam mlieko priamo z chladničky a maslo už len nožom nakrájam na tenké pláty a skryjem v múke.

Včera som opäť upiekla „Kugelhof“, vyšlo to ako vždy výborne! Nuuu ... nepočítajúc mierne prasknutú strechu ... Aromaaat ... Sušené marhule na tento koláč stáli týždeň plnené rumovo-citrusovým likérom ... nepridávala som orechy, nechutia mi, sušené marhule boli asi 200 gramov ...

🔗

🔗

Môj Kugelhof:


Všetko podľa receptu-ľahké hrozienka 75 gr. a tmavá 75 gr.
Skôr je „Kugelhof“ žemľa (chlieb), ale nie koláč.

upiekla som tento koláč znovu ... veľmi nám chutil aj trochu vlhký vo vnútri ... ale predsa len - okraje sú presušené, vo vnútri vlhké ... možno sa oplatí piecť pri veľkosti M ??? Upiekla som na L

a tiež = ovplyvňuje množstvo hrozienok pečenie? mozno som dal vela ???

ale naskytla sa mi ďalšia otázka:
môžem podľa tohto receptu uviesť pekárničku do režimu „cesta“
a potom dať do foriem a piecť v rúre ???

Potrebujem len nejaké malé koláče

a ak ano, aka je najlepsia teplota a cas na nastavenie?

škoda, že mi tu nikto neodpovedal (((((((

To som urobil:

Drobček! No je to len závideniahodné, máte takého fešáka! V knihe receptov na môj Moulinex je aj tento košíček. Robím veľa receptov od mulik in tefalk. A moja otázka je iba pre majiteľov Mulinexu. Videl som, že v modeli OW 5002 sa nachádza aj dlhé vedro s dvoma hnetacími čepeľami. Prosím, povedzte mi, ako s hmotnosťou chleba 750 g dosiahnuť jeho umiestnenie pozdĺž celého vedra. V moulinexe mám iba 1,5 kg chleba. Ale to je pre nás veľa! Nejeme toľko chleba. A malé bochníky sú vynikajúce, ale cesto vždy zaberie pol vedra a podľa toho je tvar chleba jednostranný. Tento recept som si dlho prezeral, ale chcem, aby bol aj tvar krásny (inak moje neustále odkazovanie na diela Mulinexu: „tu z toho?“, A prečo je to šikmé?). Vždy som dala múku a droždie. Môžete mi prosím povedať, ako sa vysporiadať s týmto problémom?

Pokoj vám pekárom!
tanchik - ale cesto zaberie vždy pol vedra a podľa toho je tvar chleba jednostranný
ako sa vysporiadať s týmto problémom?

áno, všetko je veľmi jednoduché, posledná várka je za nami - vytiahnite mixéry, vložte cesto späť a zarovnajte ho
táto metóda samozrejme nebude fungovať, ak napríklad odložíte štart na noc alebo odídete

[Prvýkrát]

Zdravím vás

Včera som upiekla úžasný Kugelhof a tiež som sa rozhodla zverejniť fotografiu. Recepty s obrázkami na mňa vždy urobia väčší dojem ako bez nich.
Prvýkrát Skúšala som pripraviť tento košíček, pričom som zobrala presne polovicu surovín, a zjavne som sa niekde mýlila, alebo ich možno nebolo vôbec dosť. Skrátka to nevyšlo. Musel som vykúzliť, aby som piekol. Výsledok nebol vynikajúci.
A včera som rozhodol sa to skúsiť znova, Veľmi som chcela košíček
Vzal som všetky ingrediencie v množstvách uvedených v recepte a voila! všetko sa podarilo
Mám pekárničku Delongy, ktoré sú známe tým, že sa snažia nepochopiť kôru.
Kôra, ako vidíte, je rudá a nechýbali žiadne triky, až na to, že po skončení programu stál koláč v pekárni ďalších 20 minút.
Bolo to upečené perfektne. Je dobre krájaný, nôž sa nelepí.
Farba torty je prírodná, nič tónované.
Múka makfa.
Plnka sú nakrájané sušené marhule a tmavé hrozienka.
Pečené v režime Dolce (sladké pečivo). Hmotnosť bola nastavená na maximum a kôra bola nastavená najčervenejšie.
Pri miesení som nedával všetku múku naraz, ale niekde 4/5, ale najskôr som ju primiešal na pizzu, uistil som sa, či je žemľa dobrá, ale príliš mäkká a lepkavá, a pridal som zvyšok múky.
Potom trochu viac zamiešala pizzu, uistila sa, že je buchta roztomilá, a vypla pizzu, zapla dolce a odišla do práce.
Košíček sa nádherne zdvihol, oprel sa o dávkovač a vidíte výsledok

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Ďakujem za tvoje milé slová
Aj môjmu manželovi sa to veľmi páčilo. Môj manžel varí lepšie ako ja, pečie lepšie ako ja, som skrátka ako chatár. Váš recept mi ​​pomohol opäť ukázať, že aj ja môžem niečo dokázať

Mimochodom, použila som maslo. Potom som uvidel názor, že na krémovom koláči zle stúpa, a teda v žiadnom prípade. Opakujem, že som vstal vynikajúco a opretý o automat. Podľa mojich malých skúseností s pečením je to vynikajúci výsledok, pokiaľ ide o nádheru.

[zagogulina]

Manžel varí lepšie ako ja, pečie lepšie ako ja

zagogulina
Wow ! No, máte šťastie! Moje čo sa týka varenia je úplná „nula“ ...

Mimochodom, použila som maslo. Potom som uvidel názor, že na krémovom koláči zle stúpa, a teda v žiadnom prípade. Opakujem, že som vstal super a odpočíval som na dávkovači. Podľa mojich malých skúseností s pečením je to vynikajúci výsledok, pokiaľ ide o nádheru.

Používam aj krémové pečenie, výsledok je vždy šťastný!

Konečne! Dostal som „Kugelhof! Moja láska s mojou karikatúrou nevychádza. Prvý pokus bol vyhodený do koša.“Spočiatku som bol naštvaný, dobre, čo so mnou ako ľuďmi? Ľudia v okamihu bezpečia dostanú nádherné pečivo, ja nikdy! Ľudia používajú mulinex a sú veľmi šťastní a ja mám nočnú moru, nie chlieb! Rozhodol som sa dokončiť mulix. A dokončil ma! Pred pečením cesto vyrovnala po celom svojom dlhom vedre, ale zle sa zdvihlo a vo vnútri nebol koláč, ale nejaké nepečené želé z múky a sušeného ovocia. Všetko som robila podľa receptu. Iba ja som nedával orechy, nemajú ich so mnou radi. Všeobecne druhýkrát v živote (a druhý v moulinexe) chlieb išiel do koša. Ani všežravá mačka sa na neho nepozrela. Nevzdal som to! Prekladajte produkty ako dospelí! To isté som vložil do môjho okrúhleho vedra Tefali. No, veľmi som sa dnes chcela rozmaznávať so svojimi deťmi - koniec školského roka, posledný hovor, malý skončil prvú triedu, počasie ma prvýkrát po 2 týždňoch potešilo bez dažďa. Deti sú vo všeobecnosti šťastné, dobre, veľmi si chceli uvariť niečo chutné! V Tefalke som nasadil program „Zdravý chlieb“, pridal trochu maďarského balzamu (potrebujem ho použiť, inak stojí rok v chladničke, nenájdem), žemľa bola lepkavá, po pridaní sušené ovocie (sušené marhule, čerešne, kandizované ovocie), cesto sa stalo tekutým, ale rozhodlo sa nič nepridávať, pamätajúc na to, že v kulichu Eleny Bo je všeobecne kaša, nie cesto, ale aký je výsledok! A stalo sa toto: V súvislosti s tým, čo sa stalo, zistím, keď sa moji bratia, ktorí boli na konci školského roka ohromení šťastím, vrátia domov.