Pomôžte mi pochopiť

Dobrý deň, nie je to tak dávno, čo som si kúpil pekárničku LG 1001, moja kôra sa nezvyšuje, najskôr stúpa, ale v procese pečenia sa posadí, nehovorte mi, čo robím zle, ale zdá sa, že samotný chlieb je upečené vopred vďaka ...

Dávate do seba dostatok droždia?

[Užitočné rady a pomoc pri pečení chleba]

Clara, myslím, že si musíš byť pohodlný s miesením cesta. Súdiac podľa vášho popisu, stačí dosť elementárna nerovnováha múky a tekutín.



V časti Užitočné rady a pomoc pri pečení chleba
je tam nádhera POROZUMENIE CHLEBU V DOMÁCOM CHLEBE,
venovať osobitnú pozornosť K pravidlu kolobok

Téma pojednáva o všetkých možných pravidlách, chybách a odkazoch na ich riešenia
Chlieb sa opäť nepodaril, všetko som robil striktne podľa receptu. Čo sa môže mýliť

Živá pomoc v téme Pomoc, s chlebom sa nič nestane !!!
Nepokúšajte sa hneď vyskúšať recept na exotický chlieb alebo program rýchleho pečenia! Začnite s obyčajným pšeničným chlebom v hlavnom programe!

Čítať „Sprievodca pečením chleba v pekárni“ a študovať "kolobok pravidlo" (pozrite si potrebné odkazy nižšie, je možné na ne kliknúť) - toto je tvoje minimum... Upozorňujeme, že recepty sú často zamerané na určitý štandard múky, ktorý múka predávaná v našich obchodoch nemusí spĺňať! Preto pravidlo kolobok umožňuje upravte cesto v štádiu miešania.

Na začiatok nie je potrebné nič iné.

Zvyšok sme si prečítali už po získaní aspoň minima, teda prvých skúseností s pekárňou!

Pochopte, že objem a hmotnosť jedla nie sú to isté!
250 mililitrov (štandardné sklo) je iba 160 gramov múky!

Na elektronických váhach môže byť váha v kilogramoch alebo gramoch alebo v unciach a librách. Buď opatrný!
PS A neoplatí sa začínať tému od nuly, len málokto ju uvidí.