Hrachová polievka s údeným mäsom v značkovej multivarke

Hrachová polievka s údeným mäsom v značkovej multivarke

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
sušený hrášok	1 st
rebrá údené alebo údené klobásy	500 gr alebo 300 gr
malá cibuľa	1 ks
malá mrkva	1 ks
zemiaky	300 g
korenie
vriaca voda

Metóda varenia

• - podľa receptu autor navrhuje namočiť hrášok cez noc, urobil som to inak, mal som hrášok na polovicu))) Nepamätám si, ako sa to volá správne, umyl som ho na priezračnú vodu, naplnil som teplou vodou a pridalo sa 0,5 lyžičky. sóda, stál so mnou asi 30 minút, potom vypustil vodu a znova opláchol.
• - vložte multiplik do hrnca a vylejte vodu 2-3 centimetre nad úrovňou hrášku, zapnite režim dusenia o 1, 30, pretože som mal rozdrvený (spomenul som si na meno) a nemáme radi úplne uvarený hrášok, nastavil som to na 30 minút
• - po 30 minútach vypnúť, pridať nadrobno nakrájanú cibuľu, mrkvu, korenie, zemiaky a rozmixovať, na vrch poukladať údenú klobásu, keďže som rebierka nenašiel a zalial vriacou vodou, tu už je na dochutenie, buď menšie, aby bol hrubší, alebo nie
• - zapol režim polievky

Čas na prípravu:

1 h. 50 min

Program varenia:

dusenie, polievka

Poznámka

ak máte celý hrášok, potom má zmysel ho namočiť na noc, potom ho dať na režim dusenia 1.30 a ak nezmäkol, tak ďalších 30 minút a až potom uvariť polievku, ako radí autor

V tlakovom hrnci sa cícer varí takmer postriekaný za hodinu a hrášok sa varí do roztlačenia bez namáčania v režime Kuchárka (Polievka) atď. Hrach v polievke som teda prestal variť v tlakovom hrnci, zemiaková kaša mi nechutí.
Spravidla varím vývar a na sporáku varím hrášok - stačí 20 - 25 minút na to, aby som uvaril celý hrášok bez predpečenia.

V tlakovom hrnci sa cícer varí takmer postriekaný za hodinu a hrášok sa varí do roztlačenia bez toho, aby sa namočil do režimu Cook (polievka) atď. Preto som prestala hrášok v polievke v tlakovom hrnci, nemám rada zemiakovú kašu.
Spravidla varím vývar a na sporáku varím hrášok - stačí 20 - 25 minút na to, aby som uvaril celý hrášok bez predpečenia.

v tlakovom hrnci ano, ja tam iba pyré a varim, v karikature nic take nie je, aj ked mozno kupim takyto hrach, zalezi aj od odrody)))

V tlakovom hrnci sa cícer varí takmer postriekaný za hodinu a hrášok sa varí do roztlačenia bez namáčania v režime Kuchárka (Polievka) atď. Preto som prestal hrať hrášok v polievke v tlakovom hrnci, nemám rád zemiakovú kašu.
Spravidla varím vývar a na sporáku varím hrášok - stačí 20 - 25 minút na to, aby som uvaril celý hrášok bez predpečenia.

A ako milujem uvarený hrášok v posýpke a aby lyžica stála! Dobrá práca, Victoria - jednoduchá a vkusná! Poznámka pre mladé ženy v domácnosti!

A zo zeleného hrášku (v balení „Mistral“) je polievka chutnejšia a nevyžaduje predbežné uzamknutie. Pripravuje sa na 1,5 hodiny v režime dusenia. A pripiť si na neho ...