Čínske palacinky so zelenou cibuľkou

Čínske palacinky so zelenou cibuľkou

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: čínština

Zloženie
Pšeničná múka	375 g.
Voda 60C	250 g.
Na plnenie:
sezamový olej
Soľ
Zelené cibule	35 g.
Rastlinný olej na vyprážanie

Metóda varenia

• Vodu zohrejeme na 60C, pridáme múku, premiešame. Ukázalo sa, že hmota je suchá a heterogénna.
• Položte ho na ľahko pomúčenú pracovnú dosku a dobre ho premiešajte, kým nebude hladký a elastický. Cesto by sa vám nemalo lepiť na ruky (podľa potreby pridajte múku). Miesil som nožmi v Thermomixe 1 minútu. Ja som nepridávala múku.
• Guľu na cesto vymastite a vložte do vymastenej nádoby. Zakryte vlhkou handričkou a nechajte 30 minút odpočívať.
• Cibuľu umyjeme, osušíme a nasekáme.
• Stôl vymastíme maslom, vyložíme cesto a vyvaľkáme ho na čo najtenšiu obdĺžnikovú vrstvu. Od toho bude závisieť vrstvenie hotových palaciniek.
• Vrstvu posypte sezamovým olejom a štetcom alebo dlaňou ho jemne rozotrite po celej ploche. Pohodlnejšie s dlaňou.
• Cesto posypeme soľou a zelenou cibuľkou.
• Počnúc dlhým okrajom vrstvu zviňte na rolku, potom nakrájajte na 4 rovnaké časti.
• Každý segment pevne zrolujte vo forme slimáka. Dlaňou stlačte slimáka, sploštite ho a potom ho pomocou valčeka jemne vyvaľkajte na okrúhly koláč.
• Smažte na predhriatej panvici s 1 polievkovou lyžičkou. l. maslo každú tortillu na strednom plameni asi 2 minúty z každej strany. Len som oprášil panvicu APT.
• Nakrájajte na trojuholníky a ihneď podávajte.
• 
• Veľmi chutné!!! Odporúčam grilovať !!!!

Poznámka

A takto sa to všetko začalo:

V kalendári máj môžete povedať, že leto je „na nose“ a z farieb iba šedá zem a modrá obloha ... Áno ...


Okolo sú sušené kvety:


Akýkoľvek jasný bod je vnímaný ako oslava života:

Púčiky na brezách ešte spia, potešiteľné sú iba borovice:


Aj keď nie .. nenašli zelené trávne riasy:


Et som úplne sobssno na čo .. Naozaj chcem zelenú, aby si to užilo oko aj duša. Spočíva na fádnosti a fádnosti.

No ak chcete, bude !! IN Grécko Čína má všetko !! A čo je najdôležitejšie, pre nás lenivých ľudí, je to čisté a rýchle. Kebab je najlepší !!!

recept od LJ 🔗

Ach, Ksyunya, si ako vždy .... a navrstvená a červená ... a v krajine už cibuľa vyšla !!! Ďakujeme za pridanie záložiek
PS S jarou ty Ksyushenka!

[Olesya]

Olesya, poďakovať! Počas prípravy receptu bola jar vyliečená z amnézie !! Dnes bolo aj tu naozaj slnečno a teplo !!

[Ksyusha]

Ksyusha, aké chutné !!! Chceš !!! A palacinka s čerstvou cibuľou a grilovačkou!

[Marish]

Marish, pomôž si sám! Až kým nebudú kebaby nudné.

[Ksyusha]

Ksyusha, túto sezónu sme kebab nerobili, čakáme dcéru na prázdniny. Takže všetko je pred nami!

A ak použijete zakúpené lístkové cesto, ako si myslíte, nápad veľmi nepokazím

[Lisa]

Lisa, je to ako Macrs a Engels. Ani len neďaleko neľahli. A aké problémy robí cesto? Kombajn, mixér?

Samozrejme, že som to ja lenivosť, alebo skôr s nadhľadom, použiť to ako zrýchlený pokrm, keď napríklad začiatkom 1 hodiny ráno povedia zamyslene a plasticky sa pozerajú do vášho oči, ale nemáme nič chutné, jedol by som (sme). Všetko, čo je v dome pripravené na vynikajúce jedlo, sa navyše nekotúľa

No, práve o jednej ráno a miesiť cesto rýchlejšie, ako hotové rozmrazovať z mrazničky. Môžete sa pokúsiť 30 minút nevydržať, ale hneď ho vyvaľkať.
shl. väčšinou v takýchto prípadoch pečieme sladké palacinky.

Mistletochka, vieš, že najlepšou tortou pre mužov je kotletka

Nie, dobre, moje palacinky praskajú !!!

Och, a si rýchly, Oksana ... Zdá sa, že som si práve prečítal recept a už si ho vyskúšal.
Šedá tento rok všade na predmestí, hľadala som krásnu ratolesť na fotku veľkonočných koláčov a nenašla som ju, trčia nejaké zakrpatené žlté púpavy a suchá tráva, všetko je ako na vašej fotografii. Možno teraz, pod slnkom, všetko rýchlo vylezie ... Koláče sú dobré !!

Šedá je tento rok všade na predmestí,

Vasya, no rozumieš mi !!!

A koláče, áno ... vynikajúce !!

[Oksana]

Oksana dobre urobené, tiež som sa zameral na tento recept, ale nie je dosť času. Na sviatky to určite skúsim. V tejto súvislosti mám 2 otázky: 1. Koľko koláčov sa získa z tohto množstva ingrediencií.
2. Stávajú sa koláče tvrdé a suché za studena?

P.S. a cibuľu je možné nahradiť iným zeleným čajom, ako si myslíte. (niektorí ľudia nemajú radi cibuľu s písmenom z)

[Liz]

Samozrejme, že som to ja lenivosť, alebo skôr s nadhľadom, použiť to ako zrýchlený pokrm, keď napríklad začiatkom 1 hodiny ráno povedia zamyslene a plasticky sa pozerajú do vášho oči, ale nemáme nič chutné, jedol by som (sme). Všetko, čo je v dome pripravené na vynikajúce jedlo, sa navyše nekotúľa

Liz, aj vo vašom dome parazity žiť? Niekedy mám chuť zahryznúť sa do tých škaredých hladných očí

[Tata]

Tata, poďakovať!

Koľko koláčov sa získa z tohto počtu prísad.

Počnúc dlhým okrajom vrstvu zviňte do zvitku, potom nakrájajte na 4 rovnaké časti.

Za studena koláče nestvrdnú a nevyschnú?

Palacinky sa odporúčajú jesť okamžite. Aj keď som na druhý deň jedol. Samozrejme, že sa stal „gumovým“, ale napriek tomu je chutný. Nič nezostalo.

P.S. a cibuľu je možné nahradiť iným zeleným čajom,

Myslím, že môžete použiť napríklad koriander alebo petržlen.

hľadiac do tých škaredých hladných očí

BalUvans sú s nami !!!!

BalUvans sú s nami !!!!

Sami a na ples

[Oksanochka]

Počnúc dlhým okrajom vrstvu zviňte na rolku, potom nakrájajte na 4 rovnaké časti.

Prepáč, Oksanochka, prehliadané.

Och! Nechýbal mi taký úžasný recept! Ďakujem Mistletochka., Vzal sa do kuchyne na varenie

[Tan]

Tan, no, ako to je dlhá loď kuchyňa ???

Oksana, povedz mi, akej konzistencie by malo byť cesto?
Je tesný alebo len tak, aby sa nelepil na ruky?
Chcem to stihnúť na víkend, ale pri dači nemám ani odmerku, ani váhu.
Budeme musieť pripraviť cesto a navigovať iba podľa pocitu.

[George]

George, cesto je dostatočne husté, ale nedrolí sa. Zhromaždené v guli. Pozrite sa na odkaz na pôvodný recept, tam sú fotografie.

Ďakujem ti veľmi pekne!

Veľa štastia!

[Imelo]

Imelo! Je to len potešenie! Ďakujem pekne za recept! Varil som to druhý deň ...
Sezamový olej nebol, nahradil som ho slnečnicovým. Varila som 2x. Prvýkrát som zamiesil na HP, vyvalil som sa, okamžite som vyprážal. Druhýkrát po miesení sa cesto „oddýchlo“ a váľanie, vyprážanie sa nekonalo okamžite. Druhýkrát bolo cesto pružnejšie a bolo s ním príjemnejšie pracovať. Chuťovo sa nelíšili obe možnosti. Ale rada som pridávala do cesta soľ, nie do cesta.
Všeobecne príjemne neznesiteľné! Je tam niečo od cheburka ... Alebo v príspevku som niečo také videl ...

[Alexandra]

Alexandra, rád, že sa vám páčilo! Palacinky sú naozaj vynikajúce !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, palacinky zapustené do duše. Teraz varené s kukuričnou múkou. Podiel je nasledovný: voda - 300 ml, pšeničná múka - 280 g, kukuričná múka - 120 g. Názory sa líšili. Viac sa mi páčila kukurično-pšeničná verzia, manželovi pšeničná verzia. Ale určite vynikajúce!

Ach, aké vynikajúce, hlavne v príspevku! Sezamový olej neexistuje, stále si ho nemôžem kúpiť. Ale je tu orechový olej. A cibuľa bude čoskoro nemeraná, od jesene som ju zasadil do záhrady s cesnakom. Už som sa začal plaziť, ale opäť sa ochladilo. Dúfam, že tento rok nebude tak neskoro na jar ako minulý.

[Alexandra]

Alexandra, Som rád, že sa recept zasekol. Nebudem to skúšať s kukuricou.)

Irina, je možné použiť akýkoľvek olej. Proste mám veľmi rád sezam.

[Imelo]

Imelo a dakujem. Palacinky mi veľmi chutili. Do zelenej cibule som pridal kôpor. Mimochodom, tie studené sa mi veľmi páčili - jeden kúsok zostal na druhý deň. A môj manžel povedal: „Normálne“ - pre jedlo bez mäsa je to z jeho pier najvyššia chvála!

... A môj manžel povedal: „Normálne“ - pre jedlo bez mäsa je to z jeho pier najvyššia chvála!

Hurá !!!!