Šišky Berliner s náplňou

Šišky Berliner s náplňou

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
múka	500gr.
maslo	130 gr.
cukor	60 gr.
vanilkový cukor	1 balenie
vajce	1 ks.
žĺtky	2 ks
studené mlieko	200 ml.
čerstvé droždie	12 gr. (alebo 5 gramov suché)
soľ	1/2 čaju lyžica
rum (nepridával som)	3 lyžice. lyžice
5% octu	1 polievková lyžica. lyžica
džem alebo želé na plnenie
rastlinný olej na vyprážanie

Metóda varenia

• Dievčatá, ak máte rodinu viac ako troch ľudí, potom vám odporúčam urobiť 2 normy, inak riskujete, že to neskúsite. A to je tiež dobrý recept na to, kam nanášať žĺtky, ktoré zostali z suflé Vtáčie mlieko
  
• 
  
• Nalejte droždie a soľ do 100 ml studeného mlieka a nechajte hodinu stáť pri izbovej teplote. Mäkké maslo zomelieme v kuchynskom robote s cukrom a vanilkou, potom po jednom primiešame žĺtky. Použila som iba 3 žĺtky, ktoré som chcela pripevniť, potom pridala múku, kvasnicovú zmes, ocot, zvyšných 100 ml mlieka (a zaliala som 1 lyžičkou koňaku) a vypracovala vláčne cesto. Bude to vzdušné, zakryte ho fóliou a vložte na pár hodín do tepla. Keď sa zdvojnásobí, začneme šišky krájať. Cesto je veľmi poslušné, ako tvarovať šišky nájdete tu
  
• 
  
• Potom ich dáme na 1 hodinu do kypru a pokračujeme v smažení na rozpálenom oleji.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Na jednej strane 1,5 minúty a na druhej tiež 1,5 minúty
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Mal by tam byť dostatok oleja, aby v ňom plávali šišky.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Môžete plniť plnkou, ale mne sa lepšie páčilo sústo s lekvárom
  
• 
  
• 
  

Poznámka

Šišky, ako v Auchane.

Recept je prevzatý z say7 Anna

Lenochka, ďakujem pekne za chutné šišky !!!!

Och, Lorik, aká nádhera !!! Dobré dievča !!! Som rád, že sa vám to páčilo
Aj vy ste začínali alebo nemali čas?

[leka]

Milujem šišky
leka, ďakujem, veľmi dobrý recept
Navrhujem zmeniť názov - LEPŠIE ako v Auchane
cesto je jemnejšie a plnky sú tu omnoho väčšie, vo všeobecnosti veľmi chutné:

[luchok]

luchok čo si napchal. aké zariadenie ???
Tak chutné ... lákavé ???

Plnené cukrárskou striekačkou, plnkou - višňová omáčka:
300 gr. čerešne - rozmraziť
12 gr. škrob
50 gr. Sahara
Porazte všetko mixérom a priveďte to do varu v hrnci - ukáže sa to vynikajúca hustá omáčka, môžete mať viac cukru, kto miluje sladko

[luchok]

a máš na striekačke trysku ??? Pýtam sa, čo je to palacinka ... raz mala moja mama sadu Gourmet, a tak k nej bola striekačka a kopa kovových trysiek, ale nepamätám si, že by tam bola nejaká dlhá tryska, a videl som na webovej stránke, ako je naplnená, existuje nejaká dlhá tryska
luchok z týchto dierok ti nevylial mňam ???

Mám tiež striekačku ako Lakomka, a je tam veľa trysiek, nie je dlhá, urobil som to s obyčajnou hviezdičkou s väčším otvorom - plnili sa perfektne, celý stred donutu v náplni sa neleje von, je hustá

Keď som bol na návšteve u hostí luchok, opravil som takú krásu, rovnako ako Ashanovskie ... Som veľmi rád, že sa mi páčila
Je užitočné niekedy v noci sedieť na internete, môžete získať zaujímavý recept
A z cesta sa konečne zbláznim ... keď som ho vyšľahala, rovno to škrípalo

No čo robíš ??? Veľmi horúce šišky. a ako budú mať deti radosť ??? Pravdepodobne si v Tescome objednám sadu striekačiek, pretože mama jednoducho nemá čas hľadať
Dievčatá, možno má niekto také striekačky od tohto výrobcu ?? Niekto zahodí plač hodný alebo ako ???

Svetik_, taštička na pečivo? ešte lepšie. Mal som striekačku Tescom. nie taký, ktorý je ako labužník, ale jednoduchý. Horel som, ale v meste nenájdete tašku s tryskami, tak som si ju kúpil. Upevňovacie prvky pripevnenia sú zlomené ...

[lina]

lina Chcem si objednať Teskomovský lis na striekačky s tryskami a vrecko na injekčnú striekačku s tryskami a pre ktoré to píšete ??? Za tašku alebo lis, ktorý sa zlomil ???

Toto. Zlomené (presnejšie rovnomerne rozložené) pripevnenie trysky k telu. keďže táto časť neprichádza do styku s výrobkami, išla som poprosiť manžela, aby to zalepil, ale nešlo to. Toto je prvá vec, ktorú kozmoplast nemohol zlepiť

fotka z oficiálnej stránky.

a o výbere tašky si prečítajte našich inteligentných kuchárov

Teraz do Epicentra v Deco boli dovezené rôzne striekačky od 25 UAH. do 100 ťažiť. veľmi podobné fotke.

a mám rovnakého šracana ako na obrázku a všetko funguje, páči sa mi to
iba že nemám dlhú trysku, som nacpal šišky druhé sprava

Dievčatá, akú pochúťku pripravili!
Zabudol som, že môžete smažiť šišky, teraz poteším svojich priateľov.

[luchok]

Dievčatá boli zmätené, ale oči som uprel na takúto injekčnú striekačku,
luchok koľko času máš tejto striekačky ??? No, cena za to je normálna, ale ak si kúpite druhú striekačku s 10 dýzami, ropucha sa uškrtí, je to pohodlná striekačka ??? Druhá, ktorá je nákladnejšia, je určená na stlačenie piestu zboku a táto na obrázku vyššie ............ je pohodlná, čo ste sa ešte pokúsili urobiť s takou zbraňou ???

Dievčatá, som samozrejme začínajúca cukrárka, ale určite viem, že je oveľa pohodlnejšie pracovať s taškou. A vložte do nej krém a držte ho v ruke.
Všetky supermarkety majú teraz lacné tašky s plastovými doplnkami. Pre tých, ktorí začínajú tak akurát. podľa môjho názoru

Takže sa tiež chcem stať začínajúcim cukrárom, čo znamená, že musíte vyraziť na cestu k nášmu Epicentru a pozrieť sa na cukrárske tašky s prílohami, najmä preto, že som zavolal Teskoy a tam mi povedali, že si objednávajú takéto výrobky, ale oni nie “ Nedostanem to, rýchlo to kúpia, no, žiadny, žiadny pokus

Moja správa-

Vyrobené bez výplne. Jedli všetci - kto čo chcel.

ikko4ka, výborne !!! Šišky majú priamy vzdušný vzhľad. Tiež som neštartoval, niekto s džemom, niekto s domácim kondenzovaným mliekom.

Šišky sú dobré. Samozrejme, že celá táto príprava testu trvala dlho, ale výsledok potešil. Veľmi vzdušné a chutné. Autorovi patrí veľká vďaka.

Tieto mám. Berlínčania sa vyznačujú bielym pásom uprostred