Brokolica kastról z karfiolu (Redmond RMC-01)

Brokolica kastról z karfiolu (Redmond RMC-01)

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
karfiol	300 g
brokolica	200 g
múka	1 pohár
kuracie vajce	2 ks
cukor	2 lyžice
soľ	1/3 h l
kyslá smotana	3 lyžice
sóda, hasená citrónovou šťavou (môže byť nahradená práškom do pečiva)	1/2 lyžičky
pór	150 g
rastlinný olej (rafinovaný)	2 lyžice

Metóda varenia

• Cesto:
• Vajcia, cukor, soľ rozšľahajte mixérom / mixérom do tuhej peny (cca 3 minúty). Pridajte kyslú smotanu, premiešajte, pridajte múku, premiešajte.
• Do výsledného cesta natlačte hasenú sódu, potom rastlinný olej.
• Náplň:
• Polovicu póru nakrájaného na krúžky (najlepšie bielu časť) dáme do misy vopred vymastenej maslom. Ďalej vrstva kvetenstva karfiolu, na ňom zvyšná cibuľa, potom nohy dole brokolicovými súkvetiami.
• Cesto prelejeme cez plnku a po minúte, keď cesto steká dole, vložíme misku do karikatúry a pečieme.

Miska je určená pre

takmer plná miska

Čas na prípravu:

1 h 35 min

Program varenia:

Pekárenské výrobky

Podobné recepty

Zemiakový kastról s mletým mäsom a karfiolom (trada)

Kastról z karfiolu a špenátu v multivarke Redmond (pľúcnik)

Ryžový kastról s brokolicou a karfiolom so syrovou omáčkou vo fritéze Philips HD9235 (Manna)

Veľmi chutné! A ak ho dáte na mrazenú kapustu? Vložím do záložiek - určite uvarím ...

Celkom! Naposledy som to robil z mrazenej zeleniny, len som pridal trochu času na varenie, pretože som sa bál, že z mrazenej zeleniny bude veľa vlahy.
Tentokrát som sa rozhodol vyskúšať z čerstvých a čo je zaujímavé: pre čerstvú kapustu je potrebné odrezať nohy „pod samými ušami“ (čo najbližšie k kvetenstvám). Ak ich neodstrihnete, nemajú čas na zaparenie a chrumkanie v hotovom výrobku - to sa mi nepáči

Vďaka, skúsime to!

Recept na testovanie rád beriem!)))
Veľmi to milujem s karfiolom!