Ryžový kastról s brokolicou a karfiolom so syrovou omáčkou vo fritéze Philips HD9235

Ryžový kastról s brokolicou a karfiolom so syrovou omáčkou vo fritéze Philips HD9235

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Dlhá ryža (nie predparená)	80 ml
Voda je studená	60-70 ml
Kurkuma	ochutnať
Zeleninový olej	1 polievková lyžica. l.
Brokolica (mrazená)	4-5 kvetenstva
Karfiol (mrazený)	4-5 kvetenstva
Syr	100 - 130 gr.
Kyslá smotana	2 lyžice. l. + 2-3 st. l.
Soľ, červené pálivé mleté ​​korenie	ochutnať
Koriander, zázvor, bazalka	ochutnať
Cesnak	1 klinček

Metóda varenia

• Opláchnite ryžu. Varte do polovice varenia v 60-70 mo vode, s kurkumou, olejom. Varil som v multivarke Philips HD3060 v režime „Kaša“ 10 minút (po uvarení).
• Po uvarení ryže vložte do nej mrazenú zeleninu, aby bola trochu podusená.
• Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Trochu odložiť. Zvyšok zmiešajte s dvoma lyžicami kyslej smotany.
• Syrovú omáčku môžete dosoliť (vzhľadom na to, že v syre je soľ), korenie, korenie, nasekaný cesnak.
• Keď ryža a zelenina trochu vychladnú, zmiešajte ich so syrovou omáčkou.
• 
• Preložíme do pekáča. Ryžu úplne podlejte kyslou smotanou (určite (!), Inak ryža pri pečení vyschne). Posypeme zvyškom syra
• 
• Predhrievajte multirúru na 5 minút na 200 ° C.
• Vložte formu do košíka Airfryer.
• 
• Pečieme 15 minút pri 170 ° C a po 5 minútach necháme vo vypnutej Airfryer
• 
• Akonáhle forma dostatočne vychladne, aby ste ju mohli vziať rukami, otočte pekáč na misku.
• Podávame s čerstvou zeleninou
• 
• 

Čas na prípravu:

10 minút varte ryžu + 15 minút zelenina v pare + 15 minút praženie + 5 minút dusenie + 5-10 minút chladenie

Program varenia:

multivarník Philips HD3060,

Podobné recepty

Kastról s ružičkovým kel (dopleta)

Kastról z karfiolu a špenátu v multivarke Redmond (pľúcnik)

Zemiakový kastról s kapustou a mletým mäsom (celfh)

[Manna]

MannaMal by byť šťavnatý a určite chutný. Ďakujem za recept!

[Angela]

Angela, ďakujem Áno, naozaj chutné Kastról, ktorý sa páčil aj môjmu manželovi (a ten sa mu zvlášť nepáči)

Niečo podobné som robil s hubami. Sám som nečakal, že to bude vynikajúce.

Áno, mám tiež rád huby, aj keď ich jem len zriedka

Áno, aj my. Len v príspevku dosť často.

A ak to urobíte v rúre, zostanú rovnaké parametre - 170 stupňov, 15 minút?

[Evgeniya]

Evgeniya, Nikdy som nerobila v rúre kastról (taký nemám). Ale myslím si, že bude treba zvýšiť čas (a prípadne aj teplotu).

Už po jedenástykrát robím kastról, rodine sa to veľmi páčilo. Občas pridám na prúžky nakrájané údené mäso. Pečiem v rúre 20-25 minút. Listy s ofinou, veľmi chutný recept! Poďakovať!

[Olenka]

Olenka, Som veľmi rád, že sa mi kastról páčil!