Vákuový baliaci stroj

Po zhliadnutí videa mi napadla myšlienka:
pravdepodobne môžete tiež vložiť akúkoľvek nádobu alebo kontajner do vrecka, zapnúť baliaci stroj na vysávanie, ale vrece nezapečatiť. Banky musia byť evakuované.
Ale nerozumiem: ak nádobu pevne otočíte, potom sa z nej vzduch neodčerpá a ak je slabá, potom to, čo bráni vzduchu v opätovnom naplnení nádoby, po otvorení vonkajšej nádoby.

Spýtal som sa na to isté, až kým som nepochopil- Keď skrútime plechovku, nie úplne, to znamená malé mikroštrbiny, cez ktoré je nasávaný vzduch a pomaly sú tieto štrbiny ZATVORENÉ, tlak zhora je na tesnenie VEĽMI silný a jednoducho stlačí priechody, aby sa dostali do vzduchu.
Ak v tlakovom hrnci zadržíme tlak Z VNÚTRI, potom je tu naopak veko stlačené dovnútra.

Mimochodom, je to veľmi užitočná vec.
Teraz je trh zaplavený „falošnými vákuovými akumulátormi“, ktoré údajne vytvárajú podtlak stlačením prsta ... Nerobia to! Ale ak ich vložíte do skutočnej vákuovej nádoby, potom je to VEĽKO vytvorené veľmi dobre. Lacné a veselé! Sám som to vyskúšal. Pri vstupe vzduchu do hornej nádoby je veko vo vnútornej už nasaté!
Iba sa neodporúča používať nádoby bez vákuového uvoľňovacieho ventilu. Ak si vezmete iba nádobu so 4 upevňovacími prvkami po stranách, bez ventilu, potom dobre, bude veľmi ťažké odtrhnúť veko, keď ho otvoríte.

Tento trik som videl niekde na videu: Ak do seba vložíte niekoľko nádob s viečkami, napríklad „hniezdiace bábiky“, vo všetkých z nich sa vytvorí podtlak. Ale existovali KONTAJNERY a vzniklo v nich avuum BEZ výraznej DEFORMÁCIE povrchu nádob.

možno tu?)))

Výborný nápad! Poďakovať!

Pri suchých výrobkoch je to jasné, ale čo tie v marináde alebo len surové mäso, ryby, potom to nezachráni ani druhé balenie, pretože šťava sa bude intenzívne uvoľňovať počas procesu vysávania a ak uvaríte typ Su, šťava bude stále zaplavená (zafarbí sa) úplne zabalená.
Je veľmi zaujímavé, ako sa snažíte, povedzte mi, prosím, ako to bude v praxi!

Poviem vám, čo sa stalo v praxi.
Kúpil som si dosť veľký kus bravčového mäsa (nízkotučné, pokiaľ je to možné, šunku, takmer kilogram), umyté, osolené, okorenené a povysávané - najskôr som ho vložil do tenkého vrecka a prerezal ho na šnúru na zapínanie, a zhora do horúceho vzduchu sa vzduch dobre odčerpával.
Vložil som ho do tlakového hrnca Shteba na 3,5 hodiny, zohriaty na 80 stupňov. Počas procesu varenia vytečie z vnútorného vrecka trochu šťavy, ale nie je ťažké ho umyť. Aj keď nabudúce sa asi nebudem trápiť, niečo investovať.

Takže si myslím, že nie je ťažké ho umyť, je veľmi dobrý na mega, na čokoľvek iné (z bežného mäsa alebo do marinády, ryby, ovocie !!). A trávi sa rovnaké množstvo času!
Dúfam, že sa vám výsledok veľmi páčil. Teraz som k tomu prispôsobil mäso na vývar !!! Včera som týmto spôsobom odvrátil kúsok hovädzieho mäsa! Časť mäsa na šalát a časť s napoly uvareným vývarom na polievku !!! Taká krása!

Mám baliareň. Kupovane uz davno na Velkom. Nič zvláštne: existuje iba jedna zváracia struna. Po chvíli vzduch ešte prejde mikrotrhlinami. Zostrih môžu zbaliť iba na zajtra.

Alebo sa môžete opýtať majiteľov Proficuk alebo Hotter:
Môžete si vziať plechovku so skrutkovacím uzáverom (ako na videu vyššie), vložiť ju do vrecka a odčerpať vzduch. Je banka evakuovaná alebo nie?
Zaujíma ma možnosť zvinúť nádobu s džemom alebo povysávať otvorenú nádobu s omáčkou alebo jednoducho naliať kávu a čaj do nádoby a uzavrieť ju.
Zaujímavé - tento trik sa ukáže?

Alebo sa môžete opýtať majiteľov Proficuk alebo Hotter:
Môžete si vziať plechovku so skrutkovacím uzáverom (ako na videu vyššie), vložiť ju do vrecka a odčerpať vzduch. Je banka evakuovaná alebo nie?
Zaujíma ma možnosť zvinúť nádobu s džemom alebo povysávať otvorenú nádobu s omáčkou alebo jednoducho naliať kávu a čaj do nádoby a uzavrieť ju.
Zaujímavé - tento trik sa ukáže?

Ako však skontrolovať, či sa v nádobe ukázal podtlak?

Ako však skontrolovať, či sa v nádobe ukázal podtlak?

V pumpe je červené svetlo. Najskôr bliká, ale pri plnom vákuu horí stabilne, potom presuniem šípku do vákua a vyberiem čerpadlo z plechovky.

Alebo sa môžete opýtať majiteľov Proficuk alebo Hotter:
Môžete si vziať plechovku so skrutkovacím uzáverom (ako na videu vyššie), vložiť ju do vrecka a odčerpať vzduch. Je banka evakuovaná alebo nie?
Zaujíma ma možnosť zvinúť nádobu s džemom alebo povysávať otvorenú nádobu s omáčkou alebo jednoducho naliať kávu a čaj do nádoby a uzavrieť ju.
Zaujímavé - tento trik sa ukáže?

A chcem sa spýtať, prečo je to potrebné? Existujú špeciálne systémy, ktoré vám umožňujú evakuovať plechovky alebo misy .... Videl som ten najlacnejší od Vitesse ... A sú tu aj ďalšie plechovky Proficuka s viečkami, ktoré včas otvoríme a Shteba bude v predaji !

V pumpe je červené svetlo. Najskôr bliká, ale pri plnom vákuu horí stabilne, potom presuniem šípku do vákua a vyberiem čerpadlo z plechovky.

Tatyana, ak je nádoba evakuovaná.
A ako pochopiť, čo sa stane v nádobe vo vnútri balenia, z ktorého sa navrhuje odčerpávať vzduch?

Tatyana, ak je nádoba evakuovaná.
A ako pochopiť, čo sa stane v nádobe vo vnútri balenia, z ktorého sa navrhuje odčerpávať vzduch?

Na vákuovom paneli sú tiež žiarovky senzorov. Och, prinútte chichas ísť študovať vaše hračky, už ich mám dve!

Na plechovke je veko stiahnuté dovnútra. A keď otvoríte - budete počuť kliknutie.
Tu je video vyššie: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...439.0

A vy to potrebujete:
Kúpili sme si napríklad paradajkovú pastu - jednu lyžicu sme vzali a zvyšok sme odložili do chladničky. A stojí tam tri dni. Potom vzali jednu alebo dve lyžice a vložili ich späť do chladničky ... atď. Po niekoľkých týždňoch začne pasta plesnivieť a musí sa vyhodiť. A ak je možné plechovku evakuovať, potom sa to nestane. Rovnako je to aj s majonézou, takmer ju nezjeme, ale niekedy sa objaví v chladničke a bolo by pekné ponechať ju dlhšie.
Nebudem a nechcem preložiť pastu z plechovky do špeciálnej nádoby.
Dózy so skrutkovacím vekom - spravidla má každý, musíte si však kúpiť špeciálne nádoby.
Tiež si myslím, že by bolo pekné točiť džem v pohároch na zimu, stále je to bezpečnejšie, keď je nádoba povysávaná.

Tiež si myslím, že by bolo pekné točiť džem v pohároch na zimu, stále je to bezpečnejšie, keď je nádoba povysávaná.

Tu však môže nastať problém, v priebehu času môžu banky samy odtlakovať - ​​osobne skontrolované.
Preto je lepšie uzavrieť tieto polotovary ihneď pod viečkami horúcimi, 100% záruka bezpečnosti bude - overená aj osobnou skúsenosťou

Všeobecne platí, že vákuové balenie je dočasné skladovanie, napríklad rovnaké mäso časom stratí svoju chuť, farbu a môže sa zhoršiť. Optimálne je skladovať mäso (surové a varené rezne) asi 5-7 dní, potom sa pokazí.

Kvôli experimentu sa pokúsim vyprázdniť nádobu, ako niečo uvarím!

A paradajková pasta sa dlhšie skladuje, ak do nej nalejete slnečnicový olej! Áno, v plechovke! Kúpil som si špeciálne silikónové čiapky, ktoré sa tiahnu, pripomínajú medúzy a vďaka „gumičke“ dokážu uzatvárať plechovky s rôznymi šírkami hrdla.

Dnes som si kúpil vákuovú zváračku Hotter, chcem vyskúšať la sous-vide v multivarke Steba ...

Môžete tiež variť v sáčkoch Hotter?
Všeobecne neexistujú žiadne pokyny.
Kúpil som do baliarne 2 balenia po 10 ks, nádobu a 3 ks zátky na víno.
Aj keď sa mi páči všetko, zvýšila sa bezpečnosť v porovnaní s fóliou a fóliou

Môžete tiež variť v sáčkoch Hotter?
Všeobecne neexistujú žiadne pokyny.

Môžete, môžete!
Varil som mäso v tlakovom hrnci Shteba v režime Heat.

Čítal som to a rozhodol som sa kúpiť aj vákuový tmel. Čo však hľadať? Máme ceny od 20 eur do ....
Takže neviem, ktorý z nich si vziať, nechcem veľmi drahý, inak ho vôbec nepotrebujem, ale možno má nejakú dôležitú funkciu? Je ťažké žiť bez

Lerele, majú jednu funkciu, ale je ich niekoľko. Musíte sledovať, koľko litrov vzduchu vyčerpá za minútu alebo sekundu (nepamätám si), dobre, výkon)

Potrebujete viac funkcií alebo si vystačíte s jednou?
Vianočné stromčeky, aspoň nechoďte na fórum, dobre, žil som bez tohto baliča, ale nie, teraz chcem z nejakého dôvodu

Lepšie niekoľko, aby ste mohli zalepiť mokré výrobky, tie, ktoré vylučujú šťavu), mäso, bobule atď.)

Potrebujete viac funkcií alebo si vystačíte s jednou?
Vianočné stromčeky, aspoň nechoďte na fórum, dobre, žil som bez tohto baliča, ale nie, teraz chcem z nejakého dôvodu

Nechcela som teda to isté, ale keď som uvidela jeho použitie, bola som tak netrpezlivá, že mi mozog odfúkol, moje myšlienky boli iba o mejkape a baliči .... Šialené !!! Kúpil som si ho, teraz vyzerám ako mäso metódou Su - veľmi mi chutí .... Teraz pripravím prípravy k dobru a do mrazničky a rôzne pochúťky z mäsa !!!

Tu je majstrovská trieda https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=303343.0

Potrebujete viac funkcií alebo si vystačíte s jednou?
Vianočné stromčeky, aspoň nechoďte na fórum, dobre, žil som bez tohto baliča, ale nie, teraz chcem z nejakého dôvodu

Lepšie je, ak vyrába obaly z celofánu, fólie, plechoviek a je žiaduce, aby boli plechovky pripevnené. Balenie: Mokré, Suché, Normálne, Turbo.
Profi kuchára som vzal z nemeckého obchodu. Už rok. Som veľmi spokojný. Používajú sa najmä 2 plechovky: uvoľnili tlak, vytiahli toľko, koľko bolo potrebné, a opäť zrolovali.

Alebo sa môžete opýtať majiteľov Proficuk alebo Hotter:
Môžete si vziať plechovku so skrutkovacím uzáverom (ako na videu vyššie), vložiť ju do vrecka a odčerpať vzduch. Je banka evakuovaná alebo nie?
Zaujíma ma možnosť zvinúť nádobu s džemom alebo povysávať otvorenú nádobu s omáčkou alebo jednoducho naliať kávu a čaj do nádoby a uzavrieť ju.
Zaujímavé - tento trik sa ukáže?

Tu som sa pokúsil zrolovať jogurt:




Vak sa počas balenia dostal hlboko do krku.

Nie. Úloha bola iná.
Vo videu, ktoré bolo uvedené vyššie: človek si vzal obyčajnú nádobu s kaviárom alebo majonézou. Ja som téglik veľmi nepriskrutkoval. Potom ju vložil do nádoby a odčerpal z nej vzduch. Potom sa otvorila vonkajšia nádoba a nádoba zostala evakuovaná.
To znamená, že kontrolný tuberkul v strede viečka bol zatiahnutý dovnútra! A keď je plechovka otvorená, zaznie zjavné prasknutie, akoby bola plechovka otvorená prvýkrát.

Tu ma zaujíma otázka: je možné zaobísť sa bez nádoby, ale urobiť rovnaký trik vložením nádoby do vrecka. To znamená, že pri výbere vákuového stroja - musíte hľadať vákuové stroje s nádobami alebo si môžete kúpiť bežný proficuc, ako je ten váš.

Nie. Úloha bola iná.
kontrolný nárazník v strede veka bol zatiahnutý dovnútra! A keď je plechovka otvorená, zaznie zjavné prasknutie, akoby bola plechovka otvorená prvýkrát.
Tu ma zaujíma otázka: je možné zaobísť sa bez nádoby, ale urobiť rovnaký trik vložením nádoby do vrecka. To znamená, že pri výbere vákuového stroja - musíte hľadať vákuové stroje s nádobami alebo si môžete kúpiť bežný proficuc, ako je ten váš.

Vykonané. Mám Hotter.

🔗

Teraz otvorte vak a pozrite sa: je plechovka vákuovo uzavretá? Je stred vo veku stiahnutý dovnútra? keď otvoríš - počuješ tlieskať?

Sergej, konkrétne téglik na fotografii vyššie, sme, bohužiaľ, okamžite otvorili, takže experiment zopakoval s ďalším a po otvorení balenia chvíľu počkal. Tu čerpám:



A po 10 minútach:

Lepšie je, ak vyrába obaly z celofánu, fólie, plechoviek a je žiaduce, aby boli plechovky pripevnené. Balenie: Mokré, Suché, Normálne, Turbo.
Profi kuchára som vzal z nemeckého obchodu.

Sledoval som profesionálneho kuchára, nie sú k nemu pripojené žiadne plechovky: dievča-th
Aký je váš model? Videl som tu podobnú pištoľ, potrebujem ju? Myslel som, že je potrebné diskutovať o štábe, taký dlhý obdĺžnik.

[Lerele]

Lerele , Mám Proficuk VK 1015 DS, súčasťou sú 2 plastové nádoby

Vďaka, zistené pri dávkach 🔗
A predtým som sa pozrel na ďalší, neboli žiadne dávky.
Môžu byť v ňom obaly zapečatené? Nielen banky?
Prepáč za hlúpe otázky, ale toto som nikdy nevidel.

Vďaka, zistené pri dávkach 🔗
A predtým som sa pozrel na ďalší, neboli žiadne dávky.
Môžu byť v ňom obaly zapečatené? Nielen banky?
Prepáč za hlúpe otázky, ale toto som nikdy nevidel.

Samozrejme. Ak si objednáte tam, tak ihneď objednajte a balíčky preň vo veľkosti 22x40 alebo 28x40

Samozrejme. Ak si objednáte tam, tak ihneď objednajte a balíčky preň vo veľkosti 22x40 alebo 28x40

Dievčatá, našiel som, .......... Objednal som si tiež všetko a balíčky, celkovo vyšlo 67 evro a dodávka je 61 evro, kúpa v Moskve vychádza lacnejšie ....... .

Dievčatá, našiel som, .......... Objednal som si všetko a aj balíčky, celkovo to vyšlo 67 evro a dodávka 61 evro, dopadlo ma lacnejšie kúpiť v Moskve ....... .

Môžete zistiť, ktorý z nich vás zaujal?

Môžete zistiť, ktorý z nich vás zaujal?

Marish si vybrala toto: 🔗....., ale zatiaľ som si ho neobjednal, niekedy na buržoáznych stránkach ..., je to táááák drahá dodávka ...

Mám Proficuk VK 1015 DS, komplet s 2 plastovými nádobami

Teraz v OZON ich predávajú za 5 500 s doručením zadarmo po celej krajine. V Moskve je široký výber. A pre regióny je podľa mňa najlepšia voľba.
Objavuje sa iba v predaji a od nového modelu Shteba neexistujú žiadne recenzie od nikoho. Kto to už kúpil?

Teraz v OZON ich predávajú za 5 500 s doručením zadarmo po celej krajine. V Moskve je široký výber. A pre regióny je podľa mňa najlepšia voľba.
Objavuje sa iba v predaji a od nového modelu Shteba neexistujú žiadne recenzie od nikoho. Kto to už kúpil?

Pozrel som sa aj na Shtebik 6, ale zatiaľ nikto na toto zariadenie nereaguje, zdá sa to strašidelné ..... ..., všeobecne, zatiaľ čo v figuríne ...

Pozrel som sa na ebay eiffel freshpack Korean za celkom 57 dolárov s dodávkou z Kórey.
Podľa môjho názoru najlepšia voľba.

Pozrel som sa na ebay eiffel freshpack Korean za celkom 57 dolárov s dodávkou z Kórey.
Podľa môjho názoru najlepšia voľba.

A čo balíčky? Pozrel som sa aj na túto vec

Samozrejme. Ak si objednáte tam, tak ihneď objednajte a balíčky preň vo veľkosti 22x40 alebo 28x40

Ol, máš baliča? Tiež ma niečo znepokojovalo. Ale ja nechcem. Pozerané ručne vyrábané značky Hotter, ale nemáme ich v predaji

Pozrel som sa na ebay eiffel freshpack Korean za celkom 57 dolárov s dodávkou z Kórey.
Podľa môjho názoru najlepšia voľba.

Alebo môžete uverejniť odkaz na ňu osobne, niečo, čo som nenašiel ...

Alebo môžete uverejniť odkaz na ňu osobne, niečo, čo som nenašiel ...

🔗

🔗

Lyuda veľmi pekne ďakujem, išiel som si prečítať ...

Pozrel som sa na ebay eiffel freshpack Korean za celkom 57 dolárov s dodávkou z Kórey.
Podľa môjho názoru najlepšia voľba.

Sergej, určite evakuuje? A potom niekto napísal, že má Klatronic za približne rovnakú cenu. Deklarované ako vac. baliareň, ale v zásade vykonáva iba funkcie „pečatidla“ balíkov.

A čo balíčky? Pozrel som sa aj na túto vec

Vhodné sú na to akékoľvek vrecká s vlnitým povlakom. Môžete to vziať tam na Ibei, môžete to vziať na Ali ... môžete si vziať profikuk. Aj tak si sa ich chystal niekam vziať.

Navrhoval by som vám taký odkaz:
🔗
je to tu lacnejšie.

A o tom, či sa evakuuje: tu je prehľad, test a pokyny:
QK3YvMwOVHwTdcVDCcJuXM

[Sergej Kornilov]

Sergej Kornilov
Sergej veľmi pekne ďakujem za odkaz a video pokyny, veľmi sa mi páčili, už som si objednal ....... počkám ...

Je mi potešením! Zobral si balíčky? Alebo si vystačíte s tým, čo je v súprave?

Je mi potešením! Zobral si balíčky? Alebo si vystačíte s tým, čo je v súprave?

Zatiaľ som neprišiel na balíčky, mali by byť zvlnené zvlnené - hľadám to, pozrel som sa na Aliho, všetko je v priemyselnom meradle, vyberám kurva ...

Rovnaký predajca má rovnaké!
A potom môžete ušetriť veľa na dobierke

Sergey, ďakujem za dobré video. Je dobré, že naše video bolo natočené bez prestrihov. Zdá sa, že sa dobre evakuuje a utesňuje. a veľkosť je kompaktná a cena úplná.
Ale mám voči týmto malým zariadeniam nejaké predsudky. Náš priateľ „kúpil“ v ​​televíznych reklamách a nedávno si kúpil kompaktný šijací stroj. V reklame je všetko krásne, ale nevie, kam to teraz má dať. Bol som tak posratý asi pred 20 rokmi na inom modeli. Príbuzný mi kúpil úzku práčku skôr, takže ju nedávno predal a kúpil štandardnú ...
Nepochybujem o kórejčine, zdá sa, kvalite, iba pár bodoch zo skúseností ...