Údená slanina

[Príprava]

Údená slanina

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Tuk
Soľ
Príprava dymu
Korenie

Metóda varenia

• Príprava: Solíme soľou, ktorýkoľvek z údiacich prípravkov nanesieme po celej ploche, necháme trochu nasiaknuť. Vložte grily do fritézy.
• Príprava: Varte prvých 15 minút pri t 260 C, rýchlosť ventilátora - stredná, potom ďalších 30 minút pri t 150 C.

Podobné recepty

Bravčové kože s cesnakom (Spline)

Domáca slanina "Zbohom, pás" (Trishka)

Bravčová masť stočená s kôprom a cesnakom (Mila1)

Už dávno viem, že takmer všetky údeniny sa pripravujú pomocou tekutého údenia, ale nedokážem sa premôcť a použiť to! Aj keď niekedy ešte chcete údené. AG popisuje spôsob údenia drevenými hoblinami, vyskúšali ste to?

Už dávno viem, že takmer všetky údeniny sa pripravujú pomocou tekutého údenia, ale nedokážem sa premôcť a použiť to! Aj keď niekedy ešte chcete údené. AG popisuje spôsob údenia drevenými hoblinami, vyskúšali ste to?

Keď sme kupovali fritézu, predajca odporučil nalievať tekutý dym do palety priamo na štiepky. Ďakujem za recept!