Jahňacie stehno v multivarke Panasonic

Jahňacie stehno v multivarke Panasonic

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Jahňacie stehno
Morská soľ, korenie, tymián
Cesnak	4-8 klinčekov
Olivový alebo rastlinný olej	70 ml

Metóda varenia

• Morská soľ, korenie, korenie, tymian sa zmieša v mažiari, potom na to isté miesto zomeliem 4 - 8 strúčikov cesnaku (podľa chuti som dal veľa cesnaku), do mažiara pridám asi 70 ml olivového oleja (raz som skúšal urobiť to s olivovým olejom na rozmaríne), môžete pridať bazalku, miešajte do kaše.
• Do umytého stehna urobím zárezy, ktoré naplním zmesou z mažiara, zvyšné celé utriem. Vložím do formy z multivarku, zakryjem potravinovou fóliou (zabalím do fólie) a nechám 2 - 3 hodiny lúhovať v chladničke.
• Zapol som hasiaci režim s multivarkami - 6 hodín. (Nezabudnite odstrániť film !!)
• Ak nie je žiadny varič alebo sa tam noha nezmestí, môžete ju zabaliť do 4 vrstiev fólie a súčasne ju odoslať do rúry na najmenší oheň - niekde okolo 160 stupňov. Posledné je pekné robiť na jeseň, keď ešte nie je zapnuté kúrenie.

Ďakujem, tvoja noha je už v chladničke.
Mám tymián a suchý rozmarín, môžem ho použiť?

Ak je tam tymián a rozmarín a nie ste na ne zvyknutí, vyskúšajte po jednom korení a trochu, aby sa vám jedlo nepokazilo ... ale všeobecne sa všetky vyššie uvedené kombinujú navzájom