Oranžový košíček

Oranžový košíček

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Vajcia	3 ks
Cukor	165 gr.
Vanilkový cukor	1 vrecúško
Soľ	štipka
Oranžový likér	1,5 lyžice. l.
Maslo	165 gr.
Preosiata pšeničná múka	330 gr.
Prášok do pečiva	2,5 lyžičky
Hrozienka	75 gr.
Kandizované ovocie	75 gr.

Metóda varenia

• Vajcia rozšľaháme s cukrom, vanilkovým cukrom a štipkou soli. Nalejte zmes do nádoby HP. Pridajte mäkké (neroztopené!) Maslo, pomarančový likér, preosiatu pšeničnú múku, prášok do pečiva. Vyberte program „Cupcake“. Na signál pridajte hrozienka a kandizované ovocie vopred vykostené v múke.

Miska je určená pre

750 gramov

Čas na prípravu:

1 hodina 20 minút

Program varenia:

Program

Poznámka

Teraz podrobnejšie ... Vzal som si domáci likér („Sweet couple“ od dobrého kuchára). Skúšal som to aj s koňakom (tiež dobre). Kandizovaný použitý ananás. Kôru som nakrájala na veľmi tenké dlhé prúžky, takže v hotovom muffine vyzerá oveľa krajšie ako nastrúhaná na strúhadle (aj keď na strúhadle je rýchlejšia). Maslo som neroztopil, ale jednoducho som ho nechal chvíľu stáť pri izbovej teplote (kým nezmäklo) a potom som ho nakrájal na malé kúsky. Hrozienka a kandizované ovocie sa predtým „kúpali“ v múke. No, zdalo sa, že hovorí o všetkom ... Ja som upiekla košíček trikrát a všetky trikrát odišla s ofinou! (y) Áno, je tu ďalší ... Úplne prvýkrát som piekol s citrónovou šťavou a podľa toho s citrónovou kôrou (je to super tak aj tak). Citrónovú šťavu aj pomarančovú šťavu som zobral po 75 ml.

Foto CVT

Podobné recepty

Oranžový košíček (Oca)

Košíček z pomarančového džúsu (Nevushka)

Oranžový košíček (tančik)

Krosh, len dnes som čítala tento tvoj recept. Som pekár začiatočník.
1. Šľahali ste zvlášť cukor, vajcia, soľ alebo ste dávali naraz všetko do vedra?
2. 330 gr. už preosiatu múku alebo 330 gr. normálne?

A mohla by vzniknúť hlúpa otázka:
Potrebujete pridať kandizované ovocie atď. Na signál okamžite, keď sa cesto točí nejaký čas alebo o niečo neskôr, keď sa zastaví?

Pekár samouk, neviem, ako je to s režimom „muffin“ vo vašej rúre, ale v tom mojom sa vajcia s cukrom a soľou šľahajú mixérom, zmes sa naleje do vedra, potom zvyšok tam sa dávajú prísady. Domáca pekáreň miesi cesto 20 minút a potom začne piecť.

Elena Mikhailovna, už som vám odpovedal vyššie na prvú otázku a čo sa týka múky, odvážim ju do sitkového hrnčeka a až potom preosejem. Kandované ovocie a ďalšie prísady na signál (ak existujú).

Krosh, mám Mula-5004.
Dnes som urobila košíček podľa vášho receptu.
Lahodné. Vysoko.
Pravda, práve som videl, že šťave stačilo iba 75 ml a z jedného pomaranča som dal všetko, čo som dokázal vytlačiť. A márne som dal tmavú kôrku, ale nič, trochu vydrhli boky - a zjedli všetko na jedno posedenie.
Ďakujem mnohokrát.

super super košíček sa pre mňa ukázal kenwood 450 nastavený program 8 (na pečenie bez droždia) 1 hodina 22 minút, rozcvička asi 20 minút (nezistila presne). šťava z jedného pomaranča nevyzerala koľko ml. nebol pridaný žiadny oranžový likér od carolans. Neviem, ako nahrať obrázky: červená: veľmi chutné, vyskúšajte to, nebudete ľutovať. ďakujem autorovi

Drobček! Upiekla som ti košíček, ďakujem pekne! Bolo to chutné. Nebol tam žiadny likér a ja som pridala lyžičku. vodka. Myslím, že to veľmi neovplyvnilo chuť. Známy príbeh la: toto by mal byť košíček! : D Toto je vďaka vám. Ešte raz ďakujem!

Dievčatá, pomôžte! Mám Kenwood250. Nie je na nej koláč, iba pečivo, hotové zmesi, koláč, lekvár. Chcem košíček, ale zatiaľ neexistujú žiadne príležitosti na preklad produktov (kríza, sakra). Kto má podobný stroj? Odpovedať ...

Dana, pripravte cesto do šálky a dajte piecť alebo do rúry

Tento košíček som piekla dvakrát - jeden v pekárni, inokedy v rúre. Obaja boli skvelí. Rúra sa mi páčila viac. V HP bol „spodok“ hrubší ako kôra. Pokojne teda pečte v rúre - všetko bude v poriadku. Košíček je vynikajúci!

Velmi pekne dakujem autorovi !!! Piekla som trikrát, vymenila som pomaranče za citróny, urobila som ich spolu 1: 1. Vždy to bolo chutné !!! y) Pridal som kandizované ovocie a sušené marhule, kvôli nedostatku dostupnosti som to urobil bez alkoholu. Veľmi, veľmi voňavé, všetci, ktorí boli liečení, boli veľmi, veľmi šťastní!

Tam je! Veľmi som sa bála o rúru, ale ona, šikovná, odviedla skvelú prácu Vďaka za recept, chutné !!!!
Mimochodom, po ich zjedení môj manžel sľúbil, že si kúpi silikónové formy na košíčky.

[KolymaľadovecvesnushkaOMaliny]

Dnes som urobila košíček podľa vášho receptu. Lahodné. Vysoko. Ďakujem mnohokrát.

super super cupcake sa ukázal. veľmi chutné, vyskúšajte to nebudete ľutovať. ďakujem autorovi

Upiekla som ti košíček, ďakujem pekne! Bolo veľmi chutné Ešte raz ďakujem!

Velmi pekne dakujem autorovi !!! Veľmi, veľmi voňavé, všetci, ktorí boli liečení, boli veľmi, veľmi šťastní!

Kolyma
ľadovec
vesnushkaO
Maliny
Vážení, všetkým pevné zdravie !!! Je veľmi príjemné počúvať toľko pochvalných recenzií ... Toto je pre vás !!!

Dana
Na zdravie ! Som veľmi rada, že košíček je podľa vášho vkusu! Som obzvlášť rada za vášho manžela a za vaše budúce nové silikónové formy!

P.S.Dovoľte mi byť zvedavý, ale prečo ste sa obávali o rúru? Nepečie dôsledne dobre?

Veľmi, veľmi chutný a úžasne aromatický košíček!
Ďakujem veľmi pekne za taký úžasný recept! (mimochodom, toto je môj prvý úspešný košíček v pekárni. Nemám taký program, tak som ho len zmiešal na „cesto“ a dal na „pečenie“ na 1,5 hodiny)

Fotografie:
Pekársky pomaranč (namiesto kandizovaného ovocia som dal marhule sušené v cukre - ukázalo sa to veľmi)


- Citrón v rúre (kúpené ovocie s kandizovaným ananásom)


Mimochodom - rady tým, ktorí túto mňamku upečú. Kôru na tenko ošúpem škrabkou na zemiaky a v mikrovlnke zohrejem olúpaný pomaranč / citrón, pričom na vrch vypichnem pár otvorov. Potom to rukou vytlačím, šťava vyteká cez tieto otvory. Týmto spôsobom môžete získať 1,5 - 2 krát viac šťavy.
Len sa neprehrievajte, inak sa uvarí!