Pesto závitky zabalené v šunke.

Pesto závitky zabalené v šunke.

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	1 šálka + ¾ šálky.
Voda	½ šálky + 2 lyžičky
Soľ	½ lyžičky
Olivový olej	1 polievková lyžica. l.
Kvasinky	½ lyžičky
Med	1 lyžička
Prísady:
Pesto omáčka (recept na omáčku v časti	3 lyžice. l.
Údená šunka (originál - pancetta)	10 tenkých plátkov

Metóda varenia

• (pohár 230 ml)
• Prvých šesť prísad vložte do vedra v poradí odporúčanom výrobcom výrobcu. Režim - „cesto“. Keď je cesto hotové, vyložte ho a hniesť rukami - 2 minúty. Cesto rozvaľkáme na vrstvu 15 x 50 cm. Pesto omáčkou potrieme po celej ploche. Cesto stočíme do rolády a nakrájame na 10 rovnakých častí. Každú rolku jemne obalte kúskom šunky a nakrájajte špáradlom.
• Rolky poukladajte na vymastený plech (lepšie zakryte pergamenovým papierom) a nechajte na teplom mieste kysnúť.
• Hotové rožky vyberte a zakryte uterákom, aby vychladli. Najlepšie sa konzumujú v deň, keď sú uvarené.
• 

Čas na prípravu:

20 - 30 minút

Program varenia:

Vložíme do rúry predhriatej na 200 * C a pečieme do zlatista

Poznámka

Našla som recept na internete, autor nebol uvedený, takže ho neviem pomenovať. Dlho som chodil okolo tohto receptu a rozhodol som sa ho uvariť. Recept som mierne pozmenil, respektíve prispôsobil a výsledok predčil moje očakávania.

Podobné recepty

Lavashové závitky s tvarohom a špenátom (arxidia)

Rolky s trhaným bravčovým mäsom a limetkovou majonézou (Jerk Pork Wraps with Lime Mayo) (nonna4ka)

Kotúče morského vlka v prevedení Steba DD1 ECO (ElenkaM)

Podľa skutočného internetového receptu neboli zabalené v šunke - bude suchá, ale pancetta je akousi surovou údenou slaninou. Pečie sa tiež so slaninou - stala sa taká chrumkavá a samotné rožky boli namočené v tuku. Ukázalo sa to vynikajúce.

A SlobO sem môže dať recept na samotné pesto?

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=267.0
Je tu celá Temka