Ražné koláče od tety Nataše

[kinski]

Ražné koláče od tety Nataše

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Ražná múka "Belovodye"	3 poháre
Vajcia + Cukor	1 ks. 1 polievka. l.
Maslo	200 g
Sóda hasená octom	1 lyžička
Kyslá smotana	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• To všetko sa mieša, kým sa nezíska homogénna hmota, rozdelená na ploché koláče (10 - 15 kusov), rozložené na plechu na pečenie, naolejované. Pečieme pri teplote 200 stupňov asi 20 minút.
  

Poznámka

Recept bol daný kinski, Citujem nezmenený: (pravopis uložený)
Veľmi chutné ďakujem kinski

[Tanyush]

Tanyush, naozaj bez soli?

Alebo soľ prebehla, len sa časom stratila?

[Kroshik,]

Kroshik, s veľkými očami Nie, soľ sa nestratí. Urobil som to bez soli, ako to bolo v receptúre Kinských ... Môžete pridať 1 lyžičku. soľ, myslím, že chuť neutrpí.

Kedysi dávno som piekla ražné koláče. Už si nepamätám zostavu, asi to bolo iné. Na druhý deň už boli úplne kamenné, musel som všetko vyhodiť. A ako sa tieto správajú? Stojí za to vyskúšať?

Gala, samozrejme, vyskúšajte! Určite nebudú kamenné, je tam toľko oleja a kyslej smotany. Cukor a soľ môžete upraviť podľa svojej chuti. Môžete si urobiť slaný, tiež to dopadne chutne.

BlackHairedGirl. Dobrý večer. Videl som tento recept a chutil mi. Chcem sa spýtať na múku presne ako je napísané? Je „drsná“? Alebo to nevadí? Sú koláče naozaj rýchlo zatuchnuté? Je olej tekutý alebo mäkký? Poďakovať. Veľa šťastia a zdravia.

Určite skúsim! Potom nahlásim, ale zatiaľ to beriem do záložiek. Poďakovať!

[Lanier]

Lanier Kaťuša, vzala som si olúpanú ražnú múku, urobila som ju aj s celozrnným na polovicu s pohánkou a to, a to je vynikajúce. Vezmite si akúkoľvek múku, ktorú máte, na tom vlastne nezáleží. Maslo, mäkké. Koláče by mali byť uložené v celofánovom vrecku, či už rýchlo zatuchnú, to nemôžem povedať ... Jedli sme ich väčšinou za pár dní