Jemne solené uhorky od Kara Gundel

[Baziliška!]

Hlásim svoje pochybnosti. Uhorky sú jednoducho úžasné. Takže sýtené ... uhhh .... A všetko je to kvôli ražným krutónom.
Soľ je proste NORM! Tak som sa bála, že budú slané, že som do téglika napchala nie 1500 g uhoriek, ale viac. Takže absorbovali soľ. Z tohto dôvodu sa ukázalo dokonca aj trochu slané. Ak sa teda hovorí k mame, potom k mame na 1500 g uhoriek 3 lyžice. Ja solím, potom nie je o čom premýšľať.
Uhorky stáli na mojom stole dva dni.
Baziliška!

Akí fešáci! Pýtajú sa samy do úst.

[Živčik]

TanyaŽivčikaké chutné!
Za to dostanete ditty ako darček:
„Uhorky, paradajky, môj drahý ma pobozkal na chodbe“ .

[Živčik]

ŽivčikNo a pochybujúca Tanya sa nakoniec upokojila.Výborné uhorky, o niečo skôr bolo treba chlieb vytiahnuť, teraz je horúci, hotové sú len za deň a pol. Takže soľ pre zdravie a jedzte s radosťou
Ďakujem za fotku!

A sho, mám takú sfarbenú soľ na soľ ... potom asi boli moje háčiky múdre

Stále myslím na tieto uhorky a nemohol som pochopiť ... a potom varím, otvorím soľničku a príde mi to))) Mám morskú soľ, kúpil som si práve dnes jednoduchú kamennú soľ , na ochranu!

[francevna]

francevna, poďakovať!

Za to dostanete ditty ako darček:
„Uhorky, paradajky, môj drahý ma pobozkal na chodbe“ .

Aaaaa ... ditties ... Agáta,

Vynikajúce uhorky, o niečo skôr bolo potrebné chlieb vytiahnuť, teraz je horúci, hotové sú len za deň a pol.

Nie, s chlebom je to v pohode. Kvôli nemu sa uhorky ukázali, uhhh ... to je to, čo potrebujete uhorky)

Stále myslím na tieto uhorky a nemohol som pochopiť ... a potom varím, otvorím soľničku a príde mi to))) Mám morskú soľ, kúpil som si práve dnes jednoduchú kamennú soľ , na ochranu!

Tu je pes zakopaný ...
Mimochodom, niekto prišiel s myšlienkou, že jodidovaná kamenná soľ nie je vhodná na konzerváciu. Všetko perfektne sedí.

Včera som nakladala aj uhorky. Osolil som bez šmýkačky. Bál som sa presoliť.
Ale z opečených krekrov sa soľanka zmenila na tmavohnedú. Malo by to tak byť? Možno by ste ich nemuseli vyprážať? Ovplyvní to nejako chuť?

[metel_007]

metel_007 Možno ste prepečili krutóny alebo ich dali veľa, ale nemyslím si, že to uhorkám ublíži. Recept obsahuje presne sušené krajce chleba, ja používam ražné krekry, väčšinou sa všetko podarí, tak si myslím, že uspejete, hoci som sa k tmavohnedej nedostala. Snažte sa nepreexponovať. Včas preceďte, uhorky opláchnite, naplňte precedenou soľankou a vložte do chladničky alebo do pivnice na ľad a budú vynikajúce uhorky.

Ďakujem, dal som si pripraviť krekry na kvas, opiecť ich a obliecť.
Potom sa ohlásim.

[Vasilisa]

Vasilisa, prijmi aj moju správu. Uhorky sú úžasné! Je nemožné odtiahnuť môjho manžela od nich, posielam od neho veľké poďakovanie!

Marisha, aké dobré uhorky! Ďakujem za fotografiu a je veľmi pekná, môj manžel a celá rodina sú zdraví ...

Dobrý deň! Včera som solila uhorky podľa tohto receptu, asi od 20. do 21. hodiny, odrezala konce. Teraz som prišiel z práce, uhorky sú farebné, ako na fotografii vo vyššie uvedenom príspevku, ale tiež nie deň. Je pravda, že je tu veľmi horúco. Znamená to, že je čas filtrovať? Soľanka sa prevzdušňuje. Možno niekto odpovie?

Dobrý deň! Včera som solila uhorky podľa tohto receptu, asi od 20. do 21. hodiny, odrezala konce. Teraz som prišiel z práce, uhorky sú farebné, rovnako ako na fotografii vo vyššie uvedenom príspevku, ale tiež nie deň. Je pravda, že je tu veľmi horúco.Znamená to, že je čas filtrovať? Solanka sa prevzdušňuje. Možno niekto odpovie?

Dúfam, že mi Vasilisa odpustí, že som nastúpila, ale áno, myslím si, že áno, je čas filtrovať, inak budú oxyderovať. Je to kvôli teplu, ktoré sa ukazuje čoraz rýchlejšie.

Ďakujem, myslím si to tiež, ale pochybnosti zvíťazili, išiel som filtrovať.

Dievčatá, napísala som, teraz je horúco, uhorky preceďte, len čo zmenia farbu. A ak konce odrežete, rýchlejšie sa mastia.

Ďakujem za pozornosť. Tiež som sa chcel spýtať, po prepätí soľanky pridať bylinky a cesnak? Ak pridáte (na fotografii v prvom príspevku je) čerstvú porciu alebo z nálevu?

Uhorky sa ukázali byť úžasné. Je zaujímavé, že aj tí, ktorí mali prázdne miesto, boli chrumkaví. Veľmi mi pripomínali uhorky, ktoré sme kúpili na Urale a Sibíri a cestovali vlakom z Moskvy do Blagoveščensku. A tiež úžasné varené zemiaky ... Príjemné spomienky.

Tiež som sa chcel spýtať, po prepätí soľanky pridať bylinky a cesnak? Ak pridáte (na fotografii v prvom príspevku je) čerstvú porciu alebo z nálevu?

Určite nemusíte pridávať čerstvú porciu zelených, ale pre starosť môžete nechať malé množstvo zo starej, pretože do soľanky už dali všetko potrebné.

Uhorky sa ukázali byť úžasné. Je zaujímavé, že aj tie, ktoré mali vo vnútri prázdnotu, boli chrumkavé. Veľmi mi pripomínali uhorky, ktoré sme kúpili na Urale a Sibíri a cestovali vlakom z Moskvy do Blagoveščensku. A tiež úžasné varené zemiaky ... Príjemné spomienky.

Som rád, že som si priniesol také príjemné spomienky ...

+1, za recept s oneskorením hlásim, že podľa tohto receptu som dostal najchutnejšie a najchutnejšie solené: girl_haha: uhorky z tých, ktoré som zvyčajne jedol, teraz budem soliť iba takto.

Na zdravie Vica!

Ďakujem pekne za recept! uhorky sú jednoducho vynikajúce. chrumkavé a veľmi slané.
sivý chlieb nebol, ale po prečítaní v jednom z príspevkov, že namiesto toho pridali 2 lyžice ražnej múky, som išiel ešte ďalej)) z pár lyžíc múky som vymiesil koláč s prídavkom medu a vody a piekol do sucha. a tiež do kytice pridali 2 karafiáty))
Recept vrelo odporúčam

Pre tvoje zdravie! Je dobré, že sme si to pripomenuli, je čas uvariť mierne solené uhorky ...

Chutné, chrumkavé !!!
Ale napriek horúčave stoja týždeň. Skôr - presne 6 dní. Predtým neboli vôbec pripravení.
Aké vynikajúce !!!! Neťahajte za uši :-)
Poďakovať!!!

Aký dobrý recept !!! A také dobré proporcie v recepte !!! Ja som niekedy dal kúsok žita do uhoriek, ale nie vždy, do kapusty - vždy. Myslel som si, že to ovplyvňuje rýchlosť kvasenia, ale ukazuje sa, že to vždy dopadne chrumkavo. Teraz sa opravím - vždy pridám a poviem všetkým !!! POĎAKOVAŤ!!!

[Rada-dms]

Ale napriek horúčave stoja týždeň. Skôr - presne 6 dní. Predtým neboli vôbec pripravení.

Odrežte zadky, budú pripravené rýchlejšie ... A jedzte pre svoje zdravie!

Rada-dms
Pre tvoje zdravie! Teraz budú ako stvorené pre mladý zemiak ...

Zaujímavé je, dievčatá, je možné také uhorky na zimu nakladať? Co si myslis?

Elena, neskúšala si to. Ale pochybujem, že sa to dá na zimu takto soliť ...: pardon: Aj keď, ak precedíte soľanku, uvaríte, zalejete uhorky a bez rolovania ich uzavriete viečkami, necháte na chladnom mieste, možno zachráň ich.

Elena, uhorky som predminulý rok posolila, scedila som soľanku, varila ju, naliala som uhorky do nádoby a zvinula som ich železným vekom. Bolo to vynikajúce, len vyberte chlieb.

[barbariscka]

barbariscka, Gaby, ďakujem za odpoveď tento rok chcem nakladať na zimu podľa tohto receptu Získavajú sa veľmi chutné uhorky

Je dobré, že sme si to pripomenuli, je čas urobiť mierne solené. A treba si ju na zimu osoliť neskôr ...

[Vasilisa]

Vasilisa, Ja nemám ražný chlieb, ale je tam Borodinský, môžem ho použiť na váš recept alebo to stále robím s ražou? A ešte jedna vec: je možné uhorky soliť kôprovými semenami, a nie dáždnikovým kôprom, teraz už jednoducho nie sú v predaji. Ďakujem za recept!

Valentína, môžete použiť aj Borodinského. A kôprové semiačka tiež dodajú svoju príchuť. Niekedy sa musíte prispôsobiť podľa toho, čo je po ruke. Som si istý, že uspejete, veľa šťastia!

Uhorky Vasilisa sa ukázali ako veľmi chutné, teraz sa ich pokúsim pripraviť podľa vášho receptu, keď ich dojeme.

Valentín, varte pre zdravie!

Dakujem pekne za recept !!! Mierne nasolených 5 kg naraz vo vedre pre veľkú spoločnosť absolventov, rodičov a učiteľov. Uhorky sú preč s ofinou! Dostal veľa komplimentov!

[Natália]

Natália, Nataša, na svoje zdravie! Som veľmi rád, že sa mi uhorky páčili, hlavne v taký deň ...

[barbariscka]

barbariscka, Vasilisa, ďakujem za úžasný recept na uhorku! Ľahko solené uhorky zbožňujem v akejkoľvek podobe, ale môj manžel ich nemá rád (všeobecne dáva prednosť nakladaným uhorkám), ale tieto uhorky ocenil a s chuťou ich aj konzumuje!

[barbariscka]

barbariscka,
Vasilis, čo sa stane, ak dáte do chladničky nenaplnený soľanku? Nestihol som vypustiť, ráno som si spomenul a celú nádobu som vložil do chladničky

[tysia]

tysia, Natasha, čo ešte potrebuješ, ak sa to páčilo môjmu manželovi .. Ďakujem za zdieľanie dojmov
Antonovka, Lena, myslím si, že sa nič hrozné nestane. Filtrované sú tak, aby neobsahovali peroxid, ale zjete ich skôr ...

[barbariscka]

barbariscka, Vasilisa, dakujem za recept, urobila som vsetko ako na 1. strane, len som slala so sklznicou, myslela som si, ze treba pozriet, co sa tam bude solit
a, a viac cesnaku. O chuti sa ešte odhlásim))) ale zatiaľ sú pekné, zelené.

Pre tvoje zdravie! Začnú žltnúť, filtrovať a vložiť do chladu, inak už nebudú slane solené, ale slané.

[Vasilisa]

Vasilisa, zaujíma recept tým, že sa používa ražný chlieb

[Vasilisa]

Vasilisa, no oni naozaj chrumkajú !!!!! A teraz grgám uhorky ako cukríky ... Ešte raz ďakujem za recept.

[barbariscka]

barbariscka, Vasilisa, ďakujem za recept na mierne solené uhorky, nikdy som to nerobila s ražným chlebom, budem to musieť vyskúšať.

[Albina]

Albina, Olka44, Eugena, dievčatá, leto skončilo, dúfam, že všetkým chutili uhorky ...

Robila som uhorky, ak som úprimne nedúfala v zázrak v podobe chrumkania v uhorkách, pretože v slanom náleve nebol chren. Ale stal sa zázrak! Uhorky sú úžasné také, aké sú. Veľmi sa mi páčilo, ďakujem za recept!
Pravda, trochu som sa správal zle a na dno konzervy som dal aj kapustu, aby som ju pomlel, kapusta ešte nie je hotová.
V budúcnosti dám menej soli.

Je nám ľúto, že fotografia je jedna pre dve fotoreportáže. To je spolu s uhorkami vaječná paštéta

Inna, som rada, že uhorky dopadli. Teraz robím iba tento recept. Nikdy som to nestretol chutnejšie. Ďakujeme za zdieľanie vašich dojmov.

Super uhorky, chrumkavé, chutné (y) Ďakujem

Svokra hodila veľa uhoriek, plnila ich podľa vášho receptu. Len ja nemám hovno a kôpor ešte nenarástol. Skleníkové uhorky, tak-tak. Vo vnútri mäkká, ale napodiv, na okrajoch chrumkavá. A je to vynikajúce, je mi dobre so soľou. Aj keď ešte neboli horúce, vôbec nekvasili. Poďakovať!